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1，怎么用水煮雞蛋

等水燒開了就把沒殼的雞蛋倒進(jìn)去,喜歡吃嫩的,就等蛋清變成固體白就差不多好了喜歡吃老的,就等蛋黃變成淡黃色就好了最好把雞蛋放在勺子里面

拿個(gè)小碗打點(diǎn)水打個(gè)雞蛋進(jìn)去拿個(gè)鍋把水燒開把碗里的雞蛋和水一起倒進(jìn)去就OK

怎么用水煮雞蛋

2，如何水煮雞蛋

就營養(yǎng)的吸收和消化率來看，煮蛋為99%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，用開水或牛奶沖蛋為92.5%，生吃為30%～50%。最佳吃法由此看來，煮雞蛋是最佳吃法，但要注意細(xì)嚼慢咽，否則會(huì)影響吸收和消化。一般來說，孩子和老人每天吃1個(gè)，青少年及成人每天吃2個(gè)比較適宜。雞蛋正確的煮法雞蛋正確的煮法是，冷水下鍋，慢火升溫，沸騰后微火煮2分鐘。停火后再浸泡5分鐘，這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩，蛋黃凝固又不老。

如何水煮雞蛋

3，如何水煮雞蛋

鍋里加冷水，然后在加鹽5-8克，大火燒10分鐘就可以了！

你在冷水的時(shí)候就把雞蛋放在水中,就煮不爛了,現(xiàn)在都流行煮蛋器了,又便宜,如果喜歡吃蛋,快去超市買吧,方便又實(shí)惠.包你煮不爛.

水煮雞蛋要在雞蛋放進(jìn)去時(shí)放少許鹽，這樣雞蛋不容易裂開

煮雞蛋時(shí)，可先將雞蛋放入冷水中浸泡一會(huì)，（5——10分鐘）再放入熱水里煮，這樣煮好的雞蛋蛋殼不破裂，且易于剝掉。

冷水放雞蛋開了一后在放鹽

冷水放蛋，水里放點(diǎn)鹽和白醋，大火8分鐘！

如何水煮雞蛋

4，水煮的雞蛋

水煮荷包蛋的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：時(shí)尚飲品水煮荷包蛋的制作材料：主料：雞蛋1粒,水2公升,鹽1大匙,醋半杯。教您水煮荷包蛋怎么做，如何做水煮荷包蛋才好吃鹽加入水中煮滾，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，當(dāng)?shù)白匀怀尚魏髶破鸱湃氡校诎训暗闹車拚R，再放入水中三分鐘撈起就行了。清水煮荷包蛋的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：幼兒菜譜清水煮荷包蛋的制作材料：主料：主料鮮雞蛋1個(gè)。輔料醋少許。清水煮荷包蛋的特色：此蛋軟，易于消化，含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，并含有除維生素C以外的幾乎所有其他維生素和礦物質(zhì)。雞蛋的蛋白質(zhì)與人體蛋白質(zhì)組成極為相近，是所有食物蛋白質(zhì)中生理價(jià)值最高的。它是嬰兒最為理想的蛋白質(zhì)食品。制作中，不要加鹽，食鹽會(huì)妨礙蛋清凝固。教您清水煮荷包蛋怎么做，如何做清水煮荷包蛋才好吃① 將小鍋內(nèi)加入250克水，倒入醋，將水燒開。把雞蛋磕入一個(gè)杯子內(nèi)。 ② 待水開后，使開水保持微開而不太翻滾時(shí)，將雞蛋徐徐倒入水內(nèi)，煮至蛋清凝固、蛋黃呈溏黃時(shí)，撈入小盤內(nèi)，稍晾即可喂食。

開鍋?zhàn)冃』穑?分鐘，泡5分鐘，這樣煮的雞蛋黃正好，吃起來不干，還能保證營養(yǎng)不流失。煮之前把雞蛋的大頭部分磕一下，稍微有點(diǎn)破裂就好，別磕破了，然后再煮，這樣好扒皮