面皮和餡料的制作不會很難，通常人們只是卡在做包子的手法哪里，會包包子的人太多了，包的好看的卻沒有幾個，所以做包子先多學做包子的手法吧，因為比較困難，所以建議沒有耐心的朋友慎重選擇做包子了，這個過程會屢戰屢敗，直至你學會。蒸包子講究大火猛蒸，蒸汽大才好，才能蒸出效果，所以蒸包子是速戰速決的，不是放進蒸籠里悶熟的，悶熟的包子口感差，沾牙，切記。
1、做包子好學嗎？包子蒸多長時間能熟？
包子還好吧，本人覺得不難，如果有人專門指點你就很快學會了。難得是要充分掌握這個方法，做出自己的特色！包子饅頭的成本很低，毛利比較高，就是比較費功夫，花時間比較多，所以做早餐的人通常上班比較早，面皮和餡料的制作不會很難，通常人們只是卡在做包子的手法哪里，會包包子的人太多了，包的好看的卻沒有幾個，所以做包子先多學做包子的手法吧，因為比較困難，所以建議沒有耐心的朋友慎重選擇做包子了，這個過程會屢戰屢敗，直至你學會。
其次是蒸包子的時間技巧問題，蒸包子一般不要超過10分鐘，是一定不會超過十分鐘！通常分為生餡和熟餡的包子，生餡的包子有生肉包，小籠包、牛肉包等，熟餡料包款甜包類的蓮蓉、豆沙、流沙等，這類包點的蒸制時間一般控制在6分鐘左右，還有個別素菜餡料的包點也不需要蒸太久了，包子蒸久了容易滴水，變色等問題出現。蒸包子講究大火猛蒸，蒸汽大才好，才能蒸出效果，所以蒸包子是速戰速決的，不是放進蒸籠里悶熟的，悶熟的包子口感差，沾牙，切記！。
