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鮮海帶,新鮮海帶的做法

來源:整理 時間:2023-05-06 16:04:12 編輯:好學習 手機版

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1,新鮮海帶的做法

涼拌海帶絲海帶豆腐海帶土豆片涼拌之前要入開水鍋中煮一下2分鐘吧,煮時加一點醋和鹽,以便去腥,衛生,伴著吃不硬

新鮮海帶的做法

2,新鮮海帶的做法

新鮮海帶可以燉湯,可以煮海帶糖水,海帶綠豆糖水,可以涼拌,看你喜歡怎么吃~如果涼拌的話,要在開水里煮一下再涼拌的!
呵呵,你打錯字了。新鮮的海帶很腥吧,用姜水燙下好點

新鮮海帶的做法

3,泡新鮮海帶要煮嗎

泡新鮮海帶要煮,水開后煮3分鐘,然后撈出涼水洗去粘液。新鮮海帶理方法如下:準備材料:海帶、蒜末、鹽、生抽、料酒。一、新鮮海帶切成絲,清水浸泡1小時。二、清水煮沸3分鐘。三、倒入海帶絲,大火焯水1分鐘,控水撈出。四、加鹽、料酒、生抽,蒜末,攪拌均勻。五、端出即可。
付費內容限時免費查看回答要煮的哦買來的生海帶放進水中,洗去海帶上的泥沙和灰塵等雜質,這里可以選擇漂洗兩遍;然后將洗好的海帶放入鍋中,加水燒開3-5分鐘即可,煮好之后撈出來,再放進清水中漂洗一遍就可以了海帶又叫做綸布、昆布、江白菜,是一種多年生大型食用藻類。海帶是一種重要的海生資源,其產量很高,成本低廉,但是營養價值比較高海帶中含有豐富的海帶多糖,如褐藻膠、巖藻糖膠、褐藻淀粉,且還含有人體所需的八種氨基酸,其含量接近理想中的蛋白質。因此,常食用海帶對人體來說很有好處。如果購買的海帶是生海帶的話,需要先處理一下。將生海帶放進水中洗去泥沙和灰塵等雜質,然后漂洗兩遍撈起來。不可以長期浸泡海帶,也不能用力搓洗,否則會降低海帶的營養價值。海帶表面還有一層白色粉狀物,這實際上是甘露醇,對人體有好處。千萬不要將其洗掉,這不是發霉物質。洗好之后,將海帶放入鍋中,加入適量冷水。然后,燒開關火靜置3-5分鐘左右之后撈起來沖洗一遍即可。在鍋中不宜浸泡時間太長,否則會影響海帶的口感,還會流失其中的營養。更多5條
如何煮海帶?
泡新鮮海帶,是要煮的。  新鮮海帶放入鍋中加適量清水,燒開后保持3-5分鐘,時間太長不僅容易導致營養流失,并且將海帶煮發粘了就不可口了。  將海帶撈出,放入清水中再稍微洗一下。或涼拌或炒菜或燉湯了。如果是涼拌的話,放一點香油進去味道是很美的。  溫馨小提示:海帶不宜與洋蔥、柿子、豬血、茶、酸澀的水果等一起吃的,容易導致腸胃不適,稍微注意一下吧。
要啊。1 新鮮的海帶是海里撈上來的,棕色的,一定要經過水煮一遍,變成綠色的才是熟的。2 還有一種是菜市場賣的綠色的切絲或打結的海帶,多是店家已經煮過的,但是衛生起見,買回家還得再煮一次。祝好!

泡新鮮海帶要煮嗎

4,新鮮海帶怎么處理

新鮮海帶理方法如下:準備材料:海帶、蒜末、鹽、生抽、料酒。一、新鮮海帶切成絲,清水浸泡1小時。二、清水煮沸。三、倒入海帶絲,大火焯水1分鐘,控水撈出。四、加鹽、料酒、生抽,蒜末,攪拌均勻。五、端出即可。
如果想吃新鮮的海帶,最好是不要用淡水洗,直接要鍋里蒸爛,然后再拿出來洗凈,涼拌或炒肉絲。如果要儲藏海帶,那么就把新鮮的海帶曬干,然后就可以儲藏了,只要不被潮濕就可以保存一兩年沒事,吃的時候用淡水泡半天就可以。還可以用新鮮的海帶做成海帶結,然后蒸熟放在冰箱里,隨吃隨取。海帶海帶,海藻類植物之一,是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物,屬于褐藻門布科,為大葉藻科植物,因其生長在海水,柔韌似帶而得名。
將海帶清洗后,切成絲或者小塊就可以使用,下面是正宗韓式海帶湯的做法:1、肉洗干凈,海帶泡發,蒜切末,備用;2、(最好)煮一壺開水,放入肉,把肉煮熟,嫌麻煩冷水也行;3、把煮肉的水倒入大盆里備用,肉煮好后,撈出來用手撕開;4、鍋里倒入香油,將之前切好的蒜末倒入一半,翻炒;5、蒜炒出香味后,放入牛肉和海帶,繼續炒;6、炒的差不多了,加入之前煮肉的水,大火煮開,轉小火繼續煮。如果水不夠了,要加水,最好要加熱水喲;7、煮了一會之后加入醬油,加完嘗嘗味道,如果淡,再加入一點點鹽,然后蓋上蓋子繼續煮;8、不用間隔太長時間,加剩下的蒜末,接下來就繼續煮煮煮,我覺得煮的時間長,海帶軟軟的比較好吃~ 如果喜歡硬的就少煮一會。
一、海帶大家不要當天食用,一般建議大家可以先泡一泡,然后在蒸鍋中添上水,把海帶放到鍋里蒸熟就可以了。這樣可以讓海帶很快就變軟,平時炒菜或者燉湯都很好。二、煮海帶的時候在水中放點醋,這樣可以提升口味,同時也可以讓海帶迅速變軟。三、煮好后卷成卷,切絲,放入適量的醋,生抽,味精,精鹽,辣椒油,蒜末,攪拌均勻即可食用了。
新鮮海帶的處理方法:如果想吃新鮮的海帶,最好是不要用淡水洗,直接要鍋里蒸爛,然后再拿出來洗凈,涼拌或炒肉絲。如果要儲藏海帶,那么就把新鮮的海帶曬干,然后就可以儲藏了,只要不被潮濕就可以保存一兩年沒事,吃的時候用淡水泡半天就可以。還可以用新鮮的海帶做成海帶結,然后蒸熟放在冰箱里,隨吃隨取。涼拌海帶絲食材:新鮮海帶 半條糖 兩勺(個人口味)、生姜、蒜頭 、醋、醬油、辣椒1、新鮮海帶,水煮開了一下,切成絲。 2、所有調料加入海帶中,青椒和紅尖椒是配色用的,事前開水燙一下或是炒一下。蒜香海帶絲食材:新鮮海帶200克、蒜頭2瓣、熟花生適量、鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量、熱油1調羹1、海帶洗凈,切絲。2、放開水焯8分鐘。3、撈出,用涼水沖過。4、放入大盆,加上蒜末5、加鹽,雞精,胡椒粉,澆上熱油,攪拌好。 6、撒上花生碎肉末海帶絲原料:新鮮海帶絲300克、豬瘦肉80克。配料:生姜、大蒜、剁辣椒、蔥、蠔油、雞粉、生抽、淀粉、米醋各適量。做法:1、瘦肉剁碎成肉末,加入少許淀粉腌制拌勻;海帶絲用清水浸泡一兩個小時(期間最好換幾次水)后洗凈撈出瀝干,切成約4厘米長的段,生姜切絲,大蒜切片,蔥切花;2、熱鍋放油,下入肉末炒散至變色后舀出待用;3、鍋內再加入適量的油,下入姜蒜與剁椒,炒出香味后放入海帶絲炒勻;4、加入適量的水,滴入幾滴米醋,蓋上鍋蓋,小火煮約8分鐘;5、放入先前炒好的肉末,再放入適量的蠔油、雞粉、鹽,充分地炒勻;6、最后放入蔥花與生抽,炒勻即可。
海帶營養豐富,可惜不易煮軟,因為它的主要成分褐藻膠不易溶于水,然而褐藻膠卻易溶于堿,當水中含有堿性時,褐藻膠會吸水膨脹而變軟。根據這一特點,可用淘米水泡發海帶,既易發、易洗,燒煮時也易酥軟,也有的可在煮海帶時加少許食用堿或小蘇打,但注意加堿不可過多,煮的時間也不可過長,煮時可用手試掐軟硬,一旦煮軟,立即停火。 另一種方法是干蒸:把成團的干海帶打開放在籠屜里隔水干蒸[半小時左右],然后用清水浸泡上一夜。用這樣的方法處理后的海帶不但又脆又嫩,用它來燉、炒、涼拌,都柔軟可口。 新鮮海帶煮多長時間為宜? 新鮮海帶營養豐富,不可以煮久了,久了起了化學反應,造成營養浪費,一般[不益超過15分鐘
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