面皮和餡料的制作不會很難，通常人們只是卡在做包子的手法哪里，會包包子的人太多了，包的好看的卻沒有幾個，所以做包子先多學(xué)做包子的手法吧，因為比較困難，所以建議沒有耐心的朋友慎重選擇做包子了，這個過程會屢戰(zhàn)屢敗，直至你學(xué)會。蒸包子講究大火猛蒸，蒸汽大才好，才能蒸出效果，所以蒸包子是速戰(zhàn)速決的，不是放進蒸籠里悶熟的，悶熟的包子口感差，沾牙，切記。1、做包子好學(xué)嗎？包子蒸多長時間能熟？包子還好吧，本人覺得不難，如果有人專門指點你就很快學(xué)會了。難得是要充分掌握這個方法，做出自己的特色！包子饅頭的成本很低，毛利比較高...