【臟臟包】網(wǎng)紅面包在家隨便吃詳細(xì)步驟一次就學(xué)會(huì)全國(guó)人民瘋狂打call的網(wǎng)紅面包，雖然看著“黑漆嘛烏”，吃著“污手垢面”，但是一直很火一開(kāi)始是一位韓國(guó)健身紅人在北京三里屯開(kāi)了一家面包店，臟臟包就是招牌～理念是希望讓保持形象的白領(lǐng)們可以解放雙手，盡情享受像小孩子吃飯一樣，弄臟雙手的天真和愉悅。

1、臟臟包真的好吃嗎？哪里好吃了，怎么做？

吃過(guò)的一直心心念念，沒(méi)吃過(guò)的也別再錯(cuò)過(guò)啦—————份量：4-6個(gè)—————材料：*面包高筋面粉250g可可粉12g奶粉10g（可選）雞蛋1個(gè)砂糖30g黃油145g酵母6g鹽5g水110ml巧克力適量*淋面淡奶油50g巧克力50g可可粉適量—————?做法：1.混合高筋面粉、奶粉、砂糖、鹽、酵母和可可粉，

2.攪拌均勻后，打入雞蛋。3.先倒一部分水，用刮刀攪拌出粉塊，再加入剩下的水，4.用手揉至面團(tuán)顏色均勻，沒(méi)有干粉，加入25g黃油。5.把黃油按壓進(jìn)面團(tuán)里，繼續(xù)揉勻，把面團(tuán)放到砧板上，像洗衣服一樣搓揉，直到快要出現(xiàn)手套膜，6.用搟面杖把面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形，包好保鮮膜，冷凍30分鐘。7.取120g黃油切成片，

8.把黃油片放入烘焙紙中間，四邊折疊包好。9.用搟面杖按壓黃油，搟平，冷藏20分鐘。10.取出面團(tuán)，搟大一圈，放入冷藏好的黃油片，11.將面團(tuán)左右兩邊蓋住黃油，捏緊收口，撒薄粉。12.把面團(tuán)搟大一圈，清理多余的面粉，每次撒粉搟完都要清理掉多余面粉。13.第一次左右折疊面團(tuán)，包上保鮮膜，冷藏30分鐘。14.取出面團(tuán)，繼續(xù)撒粉，搟開(kāi)，第二次左右折疊，

再次包上保鮮膜，冷藏30分鐘。15.再次取出面團(tuán)，重復(fù)之前的步驟，第三次折疊，最后冷藏30分鐘，16.冷藏好后，把面團(tuán)再搟成一個(gè)大長(zhǎng)方形，兩個(gè)豎邊和一個(gè)橫邊切整齊。17.等份切成條，也可以把面團(tuán)搟的再大一圈，切六等份。18.在不整齊的一邊撒上巧克力，卷成卷。用巧克力片、巧克力塊都可以，注意是純巧克力，

19.放入烤箱，25-28℃，發(fā)酵1-2小時(shí)。沒(méi)有發(fā)酵功能，可以在烤箱里放一碗熱水，增加濕度和溫度，烤箱不能調(diào)節(jié)發(fā)酵溫度，就不要開(kāi)烤箱發(fā)酵功能。20.發(fā)酵好之后，拿出面包卷，先把烤箱預(yù)熱至180℃，再送進(jìn)烤箱烤20分鐘，21.淡奶油加入巧克力，隔水加熱，持續(xù)攪拌，直至融化成巧克力醬22.把巧克力醬淋在面包上，用刮刀抹平表面23.在表面撒滿(mǎn)可可粉，完成[ET廚房]原創(chuàng)回答，望滿(mǎn)意～。

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2、網(wǎng)紅臟臟包好吃嗎？