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1，芹菜有幾大功效

芹菜有降血壓的功效

芹菜有幾大功效

2，芹菜的功效

降血壓

芹菜的功效

3，吃芹菜有什么好處和作用

功效：芹菜富含碳水化合物和蛋白質(zhì)，具有健胃、利尿、凈血調(diào)經(jīng)、降血壓、鎮(zhèn)靜等作用，可用于高血壓引起的頭暈頭痛、心煩易怒等。凡有尿路感染、前列腺炎者，皆宜常食。芹菜的豐富纖維素養(yǎng)還有助于改善腸道功能。此外芹菜還可治黃疸、去伏熱。營養(yǎng)成分：（每100克含量）熱量：14卡蛋白質(zhì)：0.8克脂肪：0.1克碳水化合物：7.5克膳食纖維：14克胡蘿卜素：1微克維生素A（視黃醇）：10微克維生素B1（硫胺素）：0.01毫克維生素B2（核黃素）：0.08毫克維生素B3（煙酸）：0.4毫克維生素C：12毫克維生素E：2.21毫克鉀：154毫克鈉：73.8毫克鈣：48毫克鎂：10毫克鐵：0.8毫克錳：0.17毫克鋅：0.46毫克磷：50毫克硒：0.47毫克食用方法：芹菜的葉子應(yīng)與莖同吃，因葉中營養(yǎng)素比莖還要豐富。芹菜即可絞汁、涼拌，又可煎湯、炒菜等，芹菜牛肉絲，味道鮮美，是一道名菜。芹菜作餃子餡，自古就是名點，而且剁碎和肉混合，易被人體吸收。忌禁：芹菜不宜久煎、久炒。忌與醋同食，否則易損牙齒。也不宜與黃瓜同食，慢性腹瀉者、血虛病人不宜多食青翠爽口的芹菜，是人們餐桌上常見的青菜，作為一種具有很好藥用價值的保健蔬菜，它的降壓作用也為人們所熟知。芹菜是種營養(yǎng)豐富，具有一定保健作用和藥用價值的蔬菜。據(jù)測定，100克芹菜中含蛋白質(zhì)2.2克，鈣8.5毫克，磷61毫克，鐵8.5毫克，其中蛋白質(zhì)含量比一般瓜果蔬菜高1倍，鐵含量為蕃茄的20倍左右，芹菜中還含豐富的胡蘿卜素和多種維生素等，對人體健康都十分有益。芹菜葉莖含有芹菜苷、佛手苷內(nèi)酯和揮發(fā)油，有降壓、利尿、健脾、增強食欲的作用，還可作為高血壓、動脈硬化、神經(jīng)衰弱、月經(jīng)不調(diào)和痛風(fēng)的食療。值得一提的是，不少家庭吃芹菜時只吃莖不吃葉，這就極不科學(xué)了。因為芹菜葉中營養(yǎng)成分遠遠高于芹菜莖，對芹菜的莖和葉片進行13項營養(yǎng)成分的測試，發(fā)現(xiàn)芹菜葉片中有10項指標超過了莖。其中，葉中胡蘿卜素含量是莖的8倍，維生素C的含量是莖的3倍，維生素B1是莖的1倍，蛋白質(zhì)是莖的1倍，鈣超過莖2倍。可見，芹菜葉片的營養(yǎng)價值的確不容忽視。但據(jù)報道國外有醫(yī)生經(jīng)過實驗發(fā)現(xiàn)，男性多吃芹菜會抑制睪丸酮的生成，從而有殺精作用，會減少精子數(shù)量。健康良好、有生育能力的年輕男性連續(xù)多日食用芹菜后，精子量會明顯減少甚至到難以受孕的程度，這種情況在停菜后幾個月又會恢復(fù)正常

吃芹菜有什么好處和作用