將萵筍葉子和紫甘藍洗凈，分別放入沸水中焯一下,經常吃萵筍葉子可以緩解心情，有助于睡眠,萵筍葉的蛋白質和膳食纖維含量也高于莖,配料萵筍葉250g輔料番茄1個紫甘藍100g調味鹽、雞精、香油、白芝麻和涼拌萵筍葉方法1,2.介紹水利尿:萵筍葉子富含鉀,1，通利濕消滯:萵筍葉子有苦味。
配料萵筍葉250g輔料番茄1個紫甘藍100g調味鹽、雞精、香油、白芝麻和涼拌萵筍葉方法1。將萵筍葉子和紫甘藍洗凈，分別放入沸水中焯一下。切成小塊。3.將所有材料倒入碗中，加入香油、鹽和雞精，拌勻，撒上熟芝麻，營養效果更佳。萵筍葉子有點苦，經常被人扔掉，但含有豐富的維生素和礦物質，營養價值甚至高于莖。每100g 萵筍葉的維生素A含量是萵筍莖的5.9倍，維生素B1是莖的3倍，維生素B2是莖的5倍，維生素C是莖的3.3倍，鈣是莖的1.5倍，鐵是莖的1.7倍，鋅是莖的1.7倍。萵筍葉的蛋白質和膳食纖維含量也高于莖。可見丟棄萵筍 leaf是不科學的。
2、 萵筍葉子怎么做好吃1，通利濕消滯:萵筍葉子有苦味。當它進入胃后，會加速胃液的分泌，加速食物的消化，從而增加我們的食欲，萵筍葉子里的乳液對于消化功能不好的人來說，可以強化我們的消化器官，改善腸胃。2.介紹水利尿:萵筍葉子富含鉀，經常食用萵筍葉可起到利尿、解毒、消除水腫的作用，可減輕心血管系統的壓力，適用于高血壓、心臟病患者。3、強身健體，防癌抗癌:萵筍葉子含有豐富的維生素和礦物質，對神經系統非常好，還能促進人體對營養元素吸收，從而提高人體免疫力，有效預防癌癥。4.鎮靜安神:萵筍葉子中的有效成分可以起到鎮靜的作用，經常吃萵筍葉子可以緩解心情，有助于睡眠。5、瀉藥:萵筍葉子含有豐富的植物纖維素，促進腸胃蠕動，加速體內廢物的排出，有效預防便秘。
