紫云英草嫩多汁，干物質富含蛋白質，營養價值高,有毒紫云英，各種家畜都可以中毒，尤其是馬,紫云英既是優良的飼草，又是主要的綠肥,紅花是紫云英的別稱，分為無毒和有毒,生物學特性:紫云英喜歡溫暖濕潤的氣候,秋播紫云英春季前主要生長葉和枝，植株較短，葉片較多,目前紫云英主要用作綠肥。
紅花是紫云英的別稱，分為無毒和有毒。新鮮無毒紫云英食用、清炒或做成湯；烹飪方法和南瓜苗、豌豆苗一樣。有毒紫云英，各種家畜都可以中毒，尤其是馬。一般當地的牲畜都能分辨出來，但是太餓的時候可能會吃。如果大量攝入，可引起急性中毒；長期少量攝入可形成慢性中毒。
紫云英既是優良的飼草，又是主要的綠肥。紫云英草嫩多汁，干物質富含蛋白質，營養價值高。紫云英一年可刈割2-3次，每公頃產鮮草22500-30000公斤，最高可達60000公斤以上。紫云英盛開時刈割為宜，可青飼料、青貯或制成草或干草粉。豬和牛都喜歡吃，尤其是豬。目前紫云英主要用作綠肥。其實先養牲畜，再施肥田，才是最經濟的辦法。不先做飼草，直接給田地施肥，是很大的浪費。
3、 紫云英是怎樣的植物?別名:紅花籽和蓮子草。生物學特性:紫云英喜歡溫暖濕潤的氣候，生長最適溫度為51-20℃，幼苗會在-5℃-7℃的低溫下受凍。炎熱炎熱地區長勢不好，淮河以北地區也很難越冬，水分充足，長勢好，但要避免早春積水，會阻礙根瘤發育或造成根腐死亡，耐旱性差，久旱后長勢差，產量低。像肥沃的土壤，沙壤土或粘壤土和石灰性沖積土都適合，但它在貧瘠、干燥和沙土上生長不好，最適土壤pH值為PH5.5-7.5。土壤含鹽量超過0.2%，就容易死，秋播紫云英春季前主要生長葉和枝，植株較短，葉片較多。開春后生長迅速，枝葉繁茂，是收獲利用期，四月開花，五月種子成熟。也收獲一些做青飼料。
