什么時候你學會了煲湯，懂得了怎么煲湯，什么時節煲什么樣的湯，你也就懂得了在廣州怎么養生了，屆時會有一大批廣州人與你做朋友，教你具體該怎么養生了。拒絕養生，你或許就拒絕在廣州交朋友，由于夏季炎熱而出汗多，體內丟失的水分多，脾胃消化功能較差，所以多進稀食是夏季飲食養生的重要方法。

1、夏季怎么養生？

轉眼之間，此年已經過去三分之一多，迎來了農歷中二十四節氣的第7個節氣，夏季的第一個節氣，表示盛夏時節的正式開始，太陽到達黃經45度時為立夏節氣。告別春天，夏天開始，人們習慣上都把立夏當作是溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農作物進入旺季生長的一個重要節氣。立夏這個節氣在戰國末年(公元前239年)就已經確立了，預示著季節的轉換，為一年四季之夏季開始的日子，

在漫長的歷史發展歲月中，中醫先賢總結除了很多夏季養生、防身祛病的經驗，為后人更好的渡過炎炎夏日，提供了寶貴的知識。傳統中醫認為，人們在春夏之交要順應天氣的變化，重點關注心臟，心為陽臟，主陽氣。心臟的陽氣能推動血液循環，維持人的生命活動，心臟的陽熱之氣不僅維持其本身的生理功能，而且對全身有溫養作用，人體的水液代謝、汗液調節等，都與心陽的重要作用分不開。

初夏之時，老年人氣血易滯，血脈易阻，每天清晨可吃少許蔥頭，喝少量的酒，促使氣血流通，心脈無阻，便可預防心病發生，立夏之后，天氣逐漸轉熱，飲食宜清淡，應以易消化、富含維生素的食物為主，大魚大肉和油膩辛辣的食物要少吃。立夏以后飲食原則是“春夏養陽”，養陽重在養心，養心可多喝牛奶、多吃豆制品、雞肉、瘦肉等，既能補充營養，又起到強心的作用，

平時多吃蔬菜、水果及粗糧，可增加纖維素、維生素B、C的供給，能起到預防動脈硬化的作用。總之立夏之季要養心，為安度酷暑做準備，使身體各臟腑功能正常，以達到“正氣充足，邪不可干”的境界，由于夏季炎熱而出汗多，體內丟失的水分多，脾胃消化功能較差，所以多進稀食是夏季飲食養生的重要方法。如早、晚進餐時食粥，午餐時喝湯，這樣既能生津止渴、清涼解暑，又能補養身體，

在煮粥時加些荷葉，稱荷葉粥，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾開胃，有消解暑熱、養胃清腸、生津止渴的作用。在煮粥時加些綠豆或單用綠豆煮湯，有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用，夏季的營養消耗較大，而天氣炎熱又影響人的食欲，除注意飲食清潔和清淡為主外，還要注意補充一些營養物質，補充充足維生素。如多吃些如西紅柿、青椒、冬瓜、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、梨等新鮮果蔬，

但老年體虛者要注意水果最好做熟吃，或者是榨汁加熱。以防止寒氣入體導致疾病，癌癥患者更要注意。補充水和無機鹽，特別是要注意鉀的補充，豆類或豆制品、香菇、水果、蔬菜等都是鉀的很好來源。多吃些清熱利濕的食物，如西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、西紅柿、黃瓜、綠豆等都有較好的消暑作用，適量地補充蛋白質，如魚、瘦肉、蛋、奶和豆類等都是最佳的優質蛋白。

2、在廣州生活應該怎么養生？

我來回答一下，在廣州生活，我發現人人都是醫生，上至老翁老嫗，下至蓬頭稚子，都知道養生，最直接的現象就是飯前先喝湯，這湯都是煲佐特色的靚湯。廣州人的理論:廚房就是家里的藥房，菜市場就是最好的醫院，就連菜市場的湯料鋪小伙計也頗具幾分俠醫風范，只要你路過他的檔口，他能憑借你面色的油光而推薦你該煲什么湯喝了。

幾個女人聚在一起，最多的話題不是聊化妝，而是聊養生，養生也是嶺南文化建立社會交際的重要一環。拒絕養生，你或許就拒絕在廣州交朋友，廣州人眼中，沒人能逃得過廣州的濕熱天氣的侵害，除濕熱最好的辦法就是會煲湯、懂煲湯，什么時候你學會了煲湯，懂得了怎么煲湯，什么時節煲什么樣的湯，你也就懂得了在廣州怎么養生了，屆時會有一大批廣州人與你做朋友，教你具體該怎么養生了。