8、這樣一份美味的紅燒豬蹄就做好了紅燒豬蹄的做法步驟,紅燒豬蹄的家常做法步驟如下：食材／配料：豬蹄1000g、花椒1g、八角1顆、蔥段1小段、姜片4片、食用油5ml、冰糖10g、料酒3g、生抽3g、鹽3g1、鍋中加水，倒入豬蹄，放入少許花椒、1顆八角、1小段蔥和少許姜,紅燒豬蹄的家常做法步驟,紅燒豬蹄的家常做法步驟如下：用料：豬蹄2個(gè)、冰糖適量、姜適量、香葉2片、八角2個(gè)、干辣椒2個(gè)。
紅燒豬蹄的家常做法步驟如下：食材／配料：豬蹄1000g、花椒1g、八角1顆、蔥段1小段、姜片4片、食用油5ml、冰糖10g、料酒3g、生抽3g、鹽3g1、鍋中加水，倒入豬蹄，放入少許花椒、1顆八角、1小段蔥和少許姜。2、中火慢燉15分鐘去血沫。3、鍋中加入5ml食用油，加入10g冰糖和3片姜片，倒入處理好的豬蹄。4、加入3g料酒和3g生抽。5、倒入涼水直至沒過豬蹄。6、蓋上蓋子，小火慢燉1小時(shí)。7、時(shí)間到后加入3g食鹽調(diào)味即可出鍋。8、這樣一份美味的紅燒豬蹄就做好了
2、紅燒豬蹄的家常做法步驟紅燒豬蹄的家常做法步驟如下：用料：豬蹄2個(gè)、冰糖適量、姜適量、香葉2片、八角2個(gè)、干辣椒2個(gè)。步驟：1、準(zhǔn)備食材，豬蹄兩個(gè)、冰糖適量、姜適量、香葉兩片、八角兩個(gè)、干辣椒兩個(gè)。2、鍋中加入適量清水，然后放入豬蹄，再加入少許料酒，大火燒開后，再煮三到五分鐘，使豬蹄中的雜質(zhì)充分煮出來。然后將豬蹄撈出備用，3、炒糖色。鍋中倒入適量的食用油，然后將冰糖放入鍋中，小火不停的翻炒，4、炒至從鍋底部開始往上冒黃色小泡即可。5、將豬蹄放入鍋中，翻炒勻均，6、將姜片、干辣椒、香葉、八角放入鍋中翻炒勻均。7、沿著鍋邊烹一勺料酒，然后再倒入少許老抽上色，8、加入適量的熱水和鹽。（水可以多加一點(diǎn)，因?yàn)橐獰鹾荛L(zhǎng)時(shí)間）大火燒開后，轉(zhuǎn)小火燉一個(gè)半小時(shí)左右，9、收汁。然后裝盤即。
