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滄州特色美食,滄州特色美食

來源:整理 時間:2023-04-28 22:04:32 編輯:好學習 手機版

1,滄州特色美食

太多了,煎餅果子,油炸糕,羊腸湯,炸燒餅,油炸豆腐。。。。。。太多了,要自己去吃才能體會

滄州特色美食

2,滄州有什么好吃

羊腸湯.熏魚等.
如果只是說是小吃的話,就是羊腸湯,味道不錯.另外還其他地區的小吃也可以在滄州吃到,比如河間的驢肉火燒,任丘的熏魚等. 如果想要是請客吃飯的話還是去好點的飯店比較合適些. 小王莊的張老太火鍋城那里就比較不錯,適合中低檔的家庭
滄縣金絲小棗、羊腸湯、泊頭鴨梨、中捷西瓜、黃驊冬棗、渤海灣的海鮮
獅子頭吧,這可是滄州的特色菜了

滄州有什么好吃的

3,河北滄州有什么特色美食啊

羊腸子在紅星影院\\佟家花園和解放路三家最有名.,驢肉火燒 馮氏香腸 鹽山皮蛋 交河煎餅 南皮窩頭 奇美香腸 任丘熏魚 三疣梭子蟹 渤海對蝦 滄州獅子頭煎餅果子,油炸糕,羊腸湯,炸燒餅,油炸豆腐
不巧你來的地方地處華北平原,方圓幾百里之內無山無水,有也是公元里的假山,如果去滄州的話比較有名的就是鐵獅子,但我保證你看了會失望。 玩的地方不多,實在無聊了可以去人民公園。 不過小吃還可以,羊腸湯,驢肉火燒什么的。 祝你玩的愉快 泊頭市 泊頭鴨梨:為天津鴨梨的主要產地。 交河鎮:鴨梨。 任丘市 白洋淀松花蛋:產于白洋淀一帶,對外統稱“河北皮蛋”。遠在清代中葉,當地即開設眾多作坊,以個大味美著稱。 白洋淀葦席:系以淀區所產蘆葦,經手工編織而成的日用品與工藝美術品。早在唐、宋之時,淀民多以編席為業。至民國,葦席的種類、規格、款式均有相當程度的發展。 黃驊市 黃驊毛蚶:蚶科海產貝類的一種,因殼面被有絨狀表皮而得名。早春或晚秋時毛蚶體大肉肥,肉質細嫩,味道鮮美。熟制清香可口,易消化吸收,亦可曬干備用和制作罐頭。 河間市 金絲小棗、鴨梨:為著名特產。 滄縣 金絲小棗。 杜生鎮:金絲小棗。 大褚村回族鄉:金絲小棗。 馬落坡鄉:金絲小棗。 史樓鄉:金絲小棗。 閻村鄉:金絲小棗。 閻村鄉景城:金絲小棗。 高村鄉:金絲小棗。 青縣 孝子墓回族鄉:烏龍戲珠棗茶,聞名遐邇,被譽為“中式咖啡”。 曹寺鄉:紅棗。 陳嘴鄉:冬菜。 獻縣 金絲小棗、鴨梨:為著名特產。 獻縣補花:又稱補布,因系以彩布制成各種花卉的花片、葉片,綴附于底布上,故稱。該工藝以花卉圖案為主,圖形清晰,構思巧妙,結構勻稱,色彩艷麗。自然呈立體感。該工藝原產北京,始于明、盛于清,迄今約達400年。 獻縣草編:又稱麥稈編織品。系以植物的葉、莖、果實外皮為原料。產品有席、毯、墊、帽、簍、桶等20余種,上面并編有彩色花卉圖案。其中以壺墊、桌墊等墊品實用價值最高。早在30年代該縣商家林一帶農民即用麥稈編成草帽辮、磁壺套等售于市。 東光縣 天津鴨梨。 海興縣 盛產海鹽。 鹽山縣 金絲小棗、鴨梨。 千童鎮:小棗。 孟店鄉:金絲小棗、鴨梨。 楊集鄉:小棗。 常莊鄉:金絲小棗、鴨梨。 肅寧縣 盛產鴨梨。 南皮縣 蘋果、鴨梨。 吳橋縣 竹編為傳統手工藝。 孟村回族自治縣 天津鴨梨:主要產區之一。 西滿西村:天津鴨梨,被譽為“鴨梨之鄉”。 趙河鄉:蘋果、鴨梨、小棗。

河北滄州有什么特色美食啊

4,滄州都有什么特色小吃

不巧你來的地方地處華北平原,方圓幾百里之內無山無水,有也是公元里的假山,如果去滄州的話比較有名的就是鐵獅子,但我保證你看了會失望。 玩的地方不多,實在無聊了可以去人民公園。 不過小吃還可以,羊腸湯,驢肉火燒什么的。 祝你玩的愉快 泊頭市 泊頭鴨梨:為天津鴨梨的主要產地。 交河鎮:鴨梨。 任丘市 白洋淀松花蛋:產于白洋淀一帶,對外統稱“河北皮蛋”。遠在清代中葉,當地即開設眾多作坊,以個大味美著稱。 白洋淀葦席:系以淀區所產蘆葦,經手工編織而成的日用品與工藝美術品。早在唐、宋之時,淀民多以編席為業。至民國,葦席的種類、規格、款式均有相當程度的發展。 黃驊市 黃驊毛蚶:蚶科海產貝類的一種,因殼面被有絨狀表皮而得名。早春或晚秋時毛蚶體大肉肥,肉質細嫩,味道鮮美。熟制清香可口,易消化吸收,亦可曬干備用和制作罐頭。 河間市 金絲小棗、鴨梨:為著名特產。 滄縣 金絲小棗。 杜生鎮:金絲小棗。 大褚村回族鄉:金絲小棗。 馬落坡鄉:金絲小棗。 史樓鄉:金絲小棗。 閻村鄉:金絲小棗。 閻村鄉景城:金絲小棗。 高村鄉:金絲小棗。 青縣 孝子墓回族鄉:烏龍戲珠棗茶,聞名遐邇,被譽為“中式咖啡”。 曹寺鄉:紅棗。 陳嘴鄉:冬菜。 獻縣 金絲小棗、鴨梨:為著名特產。 獻縣補花:又稱補布,因系以彩布制成各種花卉的花片、葉片,綴附于底布上,故稱。該工藝以花卉圖案為主,圖形清晰,構思巧妙,結構勻稱,色彩艷麗。自然呈立體感。該工藝原產北京,始于明、盛于清,迄今約達400年。 獻縣草編:又稱麥稈編織品。系以植物的葉、莖、果實外皮為原料。產品有席、毯、墊、帽、簍、桶等20余種,上面并編有彩色花卉圖案。其中以壺墊、桌墊等墊品實用價值最高。早在30年代該縣商家林一帶農民即用麥稈編成草帽辮、磁壺套等售于市。 東光縣 天津鴨梨。 海興縣 盛產海鹽。 鹽山縣 金絲小棗、鴨梨。 千童鎮:小棗。 孟店鄉:金絲小棗、鴨梨。 楊集鄉:小棗。 常莊鄉:金絲小棗、鴨梨。 肅寧縣 盛產鴨梨。 南皮縣 蘋果、鴨梨。 吳橋縣 竹編為傳統手工藝。 孟村回族自治縣 天津鴨梨:主要產區之一。 西滿西村:天津鴨梨,被譽為“鴨梨之鄉”。 趙河鄉:蘋果、鴨梨、小棗。
大餅 羊湯啊
說起滄州小吃,應該是五花八門,有傳統的本色小吃,也有引進的外埠小吃,風味食品,如任丘熏魚、驢肉火燒、河間芝麻花酥糖、鹽山皮蛋、白洋淀皮蛋、南皮窩頭、交河煎餅、吳橋薄脆餅、肅寧香腸等,即使在當地的大賓館里也能品嘗到。不管是傳統的還是外來的,現在小吃真是越做越有味道 。
羊腸子 滄州地處華北平原的東部,卻有著轄區內的孟村回族自治縣。回族是這里的一個主要民族,那么,以牛羊肉為主的小吃就不奇怪了。所以滄州小吃就應首推羊腸子,盡管這東東有人愛有人憎,但它的確是滄州小吃代表者。在滄州,吃過羊腸子的人都有這樣一種感受,那就是:第一次是閉著眼吃--怕膻;第二次是瞇著眼吃--品味;第三次是瞪著眼吃--解饞。真可謂越吃越有癮,越吃越愛吃。羊腸子上市的盛時是冬天。看吧,賣羊腸子的人一般都推著一輛小車,小車的周圍都密密地圍著一圈吃羊腸的顧客。在這里我要插一句,別處的小吃大都在商店里賣或飯店里吃,我們這里則不然。賣羊腸子的小販推個長形木箱式的小車,車的前端放著碗、筷及各種佐料,在中間木箱內放一口大鍋,鍋內盛滿熱氣騰騰的羊腸子,鍋的旁邊有剩著燒餅或餅子的箱子。他們在比較固定的地方停下車后,把鍋上的蓋子一掀,羊腸子的香味便立即飄進來,充溢著半條街,吸引著過往行人。當人們聚攏到推車前,小販便會主動遞給每人一個小凳,問清要吃多少,然后放好碗,用筷子從鍋里夾出一段羊腸子,用一把雪亮的刀,快速地把羊腸子切成一寸左右的小段,排到碗內,再灑些胡椒粉、味精、鹽、香菜等佐料,接著從鍋里舀出一勺子熱湯,澆在羊腸子上面,順手又在碗上放一雙竹筷,滿臉笑容地遞到顧客手里。人們接過碗,咬上一口,品品滋味,頓覺滿口皆香熱氣騰騰的羊腸子驅散了身上的寒氣,趕走了滿身疲勞,全身熱乎乎的,舒坦極了。他們往往是吃了一碗,再來一碗,有的甚至帶口小鍋,買上一些拿回家,請家人共同分享。 驢肉火燒 “天上龍肉,地上驢肉” 自從最后兩只龍在夏朝被人吃了一條、死了一條以后,就只有屠龍術流傳下來了,而驢則在千百年間,繁衍生息,讓人吃也吃不完。堪稱第一人間至味。驢肉肉質紅嫩、口感勁道,比牛肉的纖維要細,口感更好,沒有豬肉的肥膩,也沒有羊肉的膻味,所以說驢肉是走獸肉的上品的確不為過。 火燒是死面火燒,揉好面后,拉成長條,涂上油,再合上兩折,放到平底鍋里烙,溫度不能太高。等火燒基本熟透后,把它放到平底鍋下的爐灶中,爐灶是特制的,邊上可以放得住火燒。這樣,火燒接觸更高的溫度,卻不接觸明火。不多久,火燒外面就會有一層酥脆的外皮,咬到嘴里十分得香脆。 選擇的驢肉大有講究,也要看個人愛好。沒經驗的客人經常是要最純的肉,而驢肉中最有滋味的是有肥肉的肉,驢肉中極少有肥肉,而肥肉也不象豬肉那樣油膩,而是更鮮美、更容易進作料。把剛烙好的火燒取出來,再由顧客指點要哪塊肉,上秤秤好,在專門的菜墩上切成薄片。如果顧客要求,還可以放入青辣椒,切到驢肉里。再加入香燜,香燜是用烹制驢肉的湯加驢油和淀粉,調制而成,和驢肉的味道相同,可作料的味道卻濃了好多。驢肉火燒好不好吃,關鍵在香燜而不在肉。然后麻利地劃開火燒的一邊,把肉、香燜塞到火燒里邊。一個香噴噴的驢肉火燒便大功告成。 驢肉火燒一定要趁熱吃,因為要想驢肉火燒香里面必須加點肥的,只有熱火燒才能把肥肉烤化,讓香味滲透到肉里、火燒上。趁熱把酥脆的火燒咬到嘴里,里邊滲出的是鮮美的驢肉香氣。放到嘴里咀嚼,驢肉的鮮嫩、火燒的香脆。人間美味也就不過于此了。 滄州金絲小棗 滄州金絲小棗又名滄州小棗、西河小棗。它以充分成熟后,掰開能拉出15cm的黃色金絲而得名。以主產滄州大運河以西得名于西河小棗。滄州金絲小棗在滄州市各縣多有分布。同時全省各地亦有少量分布,但以滄州市的滄縣、獻縣、泊頭市、南皮分布較為集中,其面積占全省的90%以上。 滄州金絲小棗是全國紅棗著名特產。它以獨特的風味而馳名天下,成為我國紅棗中的“瑰寶”。這種棗皮薄肉厚,汁多核小;果肉青黃色,肉質細而脆。因為它味道甘甜,含糖量高達65%,剝開后有金黃的細絲纖連,吃起來甘甜如蜜,所以叫作“金絲小棗”。 滄州金絲小棗有悠久的栽培歷史。據記載,早在兩千多年前的春秋戰國時代,就廣為種植了。相傳清朝的乾隆皇帝,曾到滄州一帶打獵。他帶著人馬經過獻縣時,見路邊田埂上風吹棗樹,果實累累。乾隆心里高興,就叫人摘了一些品嘗。他剝開一顆,只見金絲閃爍;嘗一嘗,甜如蜂蜜,就高興地說,這滄州一帶自古是貧瘠的土地,想不到這兒的小棗這么甘甜! 金絲小棗有很高的營養價值,不僅含糖量高,而且含有多種維生素。在民間,早就流傳有“五谷加小棗,勝似靈芝草”的說法。 英國有位醫學家稱紅棗是“活維生素丸”,是天然的滋補佳品。金絲小棗除生食外,還可以制作傳統的甜、粘食品,如棗粽子、棗粘糕、棗切糕、棗花糕、長壽糕、油炸糕,還有臘八節時吃的臘八粥,日常吃的棗餅子、棗窩頭、糯米棗飯等。棗泥可以作各種糕點的餡料。 滄州金絲小棗是我國出口量最大、銷往國家最多的一種紅棗。 還有引進的外埠小吃,風味食品,如任丘熏魚、驢肉火燒、河間芝麻花酥糖、鹽山皮蛋、白洋淀皮蛋、南皮窩頭、交河煎餅、吳橋薄脆餅、肅寧香腸等,即使在當地的大賓館里也能品嘗到。不管是傳統的還是外來的,現在小吃真是越做越有味道 。
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