還有蒸螃蟹的時(shí)候一定要用棉線把螃蟹的腳綁住，防止螃蟹跑掉，蒸母螃蟹，-螃蟹冷水蒸一般需要15-20分鐘左右，但這個時(shí)間并不是絕對的，因?yàn)椴煌娜苏趔π窌r(shí)的個人習(xí)慣不同，螃蟹的大小也會有所不同,除了蒸螃蟹次以外，最好用冷水蒸螃蟹次，這樣蒸出來的螃蟹會比較嫩，沒有腥味,螃蟹清蒸多久能初螃蟹是一種甲殼類動物，味道鮮美,一定要蒸螃蟹再吃。

螃蟹蒸的時(shí)間可以根據(jù)蟹的大小來定，一般15到20分鐘為宜，小一點(diǎn)的15分鐘就夠了，大一點(diǎn)的可以加幾分鐘，但是不要蒸太久，時(shí)間久了會變老，蟹黃也會流出來。需要注意的是，清蒸的螃蟹一定要煮熟，會導(dǎo)致拉肚子。一般大小螃蟹，水開后，再保持水開20分鐘。你可以殺死里面所有的寄生蟲。但當(dāng)個體特別大螃蟹時(shí)，就要酌情增加時(shí)間(中心溫度上升較慢)。擴(kuò)展信息1。蒸螃蟹保留了精華的原味，所以很受吃貨們的喜愛。蒸看似簡單，其實(shí)很有講究！溫度和時(shí)間要控制好，否則會破壞螃蟹的美味。2.買螃蟹，一定要選擇活買。死螃蟹雖然價(jià)格便宜了一大半，但可能含有毒。為了安全，我們不要貪小便宜。3.在清洗螃蟹時(shí)，為了徹底清洗螃蟹

一般來說，普通鍋蒸15-20分鐘左右螃蟹，高壓鍋蒸只需要8分鐘。另外，蒸螃蟹時(shí)，要根據(jù)螃蟹的大小來確定蒸的時(shí)間。比如三對蒸a 螃蟹需要12分鐘左右，三對及以下蒸a 螃蟹需要10分鐘左右。螃蟹清蒸多久能初螃蟹是一種甲殼類動物，味道鮮美。常見螃蟹有梭子蟹、外海梭子蟹、青蟹、中華絨螯蟹。一般來說螃蟹的殼蒸熟后會變成橙紅色。如果蒸的時(shí)候把握不住時(shí)間，可以通過螃蟹的外殼顏色變化來判斷。一定要蒸螃蟹再吃。食用未煮熟的螃蟹可能導(dǎo)致中毒。除了蒸螃蟹次以外，最好用冷水蒸螃蟹次，這樣蒸出來的螃蟹會比較嫩，沒有腥味。如果螃蟹是用熱水蒸的話，螃蟹會很腥很硬。還有蒸螃蟹的時(shí)候一定要用棉線把螃蟹的腳綁住，防止螃蟹跑掉，蒸母螃蟹，-

螃蟹冷水蒸一般需要15-20分鐘左右，但這個時(shí)間并不是絕對的，因?yàn)椴煌娜苏趔π窌r(shí)的個人習(xí)慣不同，螃蟹的大小也會有所不同。螃蟹的大小不同，所以蒸的時(shí)間也不同，一般小大閘蟹入鍋后15分鐘就會蒸熟。中型的螃蟹需要十五分鐘以上，稍大的需要半小時(shí)，你可以自己調(diào)整時(shí)間。蒸螃蟹的時(shí)候，殼要朝上，胃要朝上，這樣里面的湯螃蟹就不會流失，而且螃蟹的味道也能更鮮美，蒸螃蟹注意事項(xiàng)1。螃蟹最好不要打開蒸，這樣會失去大部分的鮮味，2、死螃蟹絕對不能吃，有毒。3.如果想蒸出整只螃蟹，可以將活蟹放入冷凍室冷凍，然后放入開水中直接煮熟。