我們可以用削皮器把西芹的外皮去掉，保留西芹的脆嫩口感和色澤,1.百合不要炒的太老，不好吃,食材:西芹250g，鮮百合1頭,因為西芹焯水煮的時間稍微長一點，所以不能把西芹和百合一起放進鍋里,我們在婚宴上可以經(jīng)常吃西芹炒菜百合的,這樣西芹燙漂后保持綠色不變色，而這也是做西芹炒百合時要提前做的一個步驟。

我們在婚宴上可以經(jīng)常吃西芹炒菜百合的。這道菜味道清淡，卻有著很特別的意義，蘊含著百年的美好祝愿。過年的酒席菜也少了:西芹 百合寓意勤儉持家，工作順利，家庭和睦。食材西芹、鮮百合、紅椒、蝦仁、蛋清、姜片、鹽、雞精、水淀粉、白糖。1.食材:西芹，鮮百合，紅辣椒，蝦仁，蛋清1/2。調(diào)料:姜片、鹽、雞精、水淀粉、少許白糖。2.西芹洗凈去根，斜刀切段；百合切去根部，掰成小花瓣，洗凈；紅辣椒洗凈切片。3.鮮蝦去殼，蝦線洗凈，加入少許鹽、生粉和1/2蛋清，抓勻腌制15分鐘。4.鍋上油，燒熱，爆香姜片，倒入西芹翻炒。5.將紅辣椒和蝦放入鍋中翻炒。6.將新的百合放入鍋中，加入適量鹽、雞精和少許糖翻炒。7.倒入少許水淀粉勾芡。

食材:西芹1、百合20g、胡蘿卜1根、油1勺、鹽1茶匙、姜1片、雞精1茶匙。1.晾干百合洗凈，泡水。2.西芹去葉洗凈。3.泡好百合切黑色部分，西芹對角切段。4.胡蘿卜切片，姜切碎。5.在鍋中加熱熱油，使姜末變香。6.加入胡蘿卜翻炒變色。7.加入西芹，翻炒至顏色為綠色。8.放入百合。9.加鹽調(diào)味。10.加入雞精翻炒均勻。11.最后出鍋，西芹 百合完成。

食材:西芹250g，鮮百合1頭。調(diào)料:蘑菇精、鹽、橄欖油1湯匙(15ml)、香油1茶匙(5ml)。1.芹菜去掉葉子，用水焯一下，切絲切段，百合剝?nèi)ヒ黄ò辏サ舭俸吓f衣服。2.在炒鍋中加熱橄欖油至七成熱，加入焯過的芹菜，稍微翻一下，放入百合。3.等到百合邊緣變透明，加入鹽和香菇精，快速翻炒至均勻，淋上少許香油，即可出鍋。1.百合不要炒的太老，不好吃。2.可以用刀把整個百合的兩端都剪掉。

1。首先我們清洗西芹，然后我們需要去掉西芹的外皮，這皮挺韌的，好啃。所以在我們把西芹切成碎片之前，我們必須去掉西芹的外層，我們可以用削皮器把西芹的外皮去掉，保留西芹的脆嫩口感和色澤。2.我們把西芹對角切成小塊，放在盤子里備用，棋子不能太小，否則會影響美觀。3.我們把蔥、姜、蒜清洗干凈，然后把這三種調(diào)料切成塊，放在盤子里，4.首先焯水西芹和百合，鍋中加入少許鹽，加入少許食用油。這樣西芹燙漂后保持綠色不變色，而這也是做西芹炒百合時要提前做的一個步驟，5.我們加段西芹放入鍋中焯水。因為西芹焯水煮的時間稍微長一點，所以不能把西芹和百合一起放進鍋里，6.鍋燒開后，我們可以放入百合，焯一下西芹，和百合一分鐘，然后西芹，和。