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1，砂鍋番茄牛肉的酸湯怎么做
2，酸湯肥牛鮮牛肉的做法步驟圖怎么做好
3，酸湯牛肉的酸湯怎么做
4，快手版西紅柿燉肥牛怎么做如何做好吃

1，砂鍋番茄牛肉的酸湯怎么做

直接把牛肉在白水中煮爛，加西紅柿，調味即可，很簡單

砂鍋番茄牛肉的酸湯怎么做

2，酸湯肥牛鮮牛肉的做法步驟圖怎么做好

酸湯肥牛??鮮牛肉用料肥牛250克金針菇200克鮮牛肉150克西紅柿5個水800ml辣椒醬100克香茅1根檸檬葉2片鹽5克白糖7克白醋25克做法步驟步驟 1點擊查看大圖牛肉預先用適量鹽、醬油、玉米粉、糖、油，腌半個小時。香茅切段，金針菇用開水燙軟。步驟 2點擊查看大圖西紅柿切0.5cm厚左右的薄片。步驟 3點擊查看大圖窩燒熱，放油，一片姜，西紅柿炒兩分鐘，放入水燒開，加入香茅，檸檬葉（揉一揉）煮五分鐘!步驟 4點擊查看大圖加鹽、糖、辣椒醬、白醋，看!加辣椒醬后湯色立馬比芙蓉還要美了!哈哈^ω^步驟 5點擊查看大圖加入金針菇燒開后撈起!步驟 6點擊查看大圖倒入肥牛??，煮熟撈起。步驟 7點擊查看大圖加入鮮牛肉燒開后馬上關火，倒入大碗內，撒上蔥花、藤椒點綴一下，開吃羅!

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酸湯肥牛鮮牛肉的做法步驟圖怎么做好

3，酸湯牛肉的酸湯怎么做

酸湯牛肉是貴州的一道特色美食，主要是用紅酸湯和西紅柿加剁辣椒制作的一種酸湯，再用新鮮的牛肉一起煮

酸湯牛肉材料：牛肉、金針菇、野山椒、粉絲準備工作：牛肉片薄片，加入鹽、胡椒、生抽、淀粉、大蒜、姜拌勻，多腌一會入味。金針菇去根洗凈粉絲加入冷水泡開準備一些野山椒、大蒜、姜做法：1、鍋里油熱后，倒入腌好的牛肉片滑至變色出鍋備用。2、鍋里留余油，放入大蒜、姜、野山椒炒香。3、倒入金針菇翻炒。4、往鍋里倒入適量的水，（因為有粉絲，湯宜多點）調入鹽、胡椒、雞精。5、湯開后稍煮一會，倒入粉絲。&粉絲入鍋后，不要煮時間過長，否則口感會不筋道。出鍋裝碗。我要說的是，湯特別好喝。喜歡的話就再來一碗吧！

步驟1：把牛腱子肉切成一片一片的。步驟2：鍋里冷水加料酒，把牛肉炒熟，洗去血水。步驟3：把西紅柿切成一片一片。步驟4：炒鍋放油把西紅柿炒一下。步驟5：把西紅柿，牛肉放進砂鍋里。步驟6：砂鍋里放水，大蒜，辣椒開始煮。步驟7：西紅柿湯水煮到剩下一半，就把泡軟的米線放進去，放點鹽。步驟8：米線煮熟以后就可以了。

給你介紹下酸湯牛肉材料:牛肉、金針菇、野山椒、粉絲準備工作:牛肉片薄片，加入鹽、胡椒、生抽、淀粉、大蒜、姜拌勻，多腌一會入味。金針菇去根洗凈粉絲加入冷水泡開準備一些野山椒、大蒜、姜做法:1、鍋里油熱后，倒入腌好的牛肉片滑至變色出鍋備用。2、鍋里留余油，放入大蒜、姜、野山椒炒香。3、倒入金針菇翻炒。4、往鍋里倒入適量的水，（因為有粉絲，湯宜多點）調入鹽、胡椒、雞精。5、湯開后稍煮一會，倒入粉絲。&粉絲入鍋后，不要煮時間過長，否則口感會不筋道。出鍋裝碗。我要說的是，湯特別好喝。喜歡的話就再來一碗吧，酸辣蘿卜皮:心里美蘿卜老干媽陳醋青蒜葉子鹽:把心里美蘿卜的表皮清洗干凈，然后把皮片下來，四周薄，中間稍微厚點的那樣；放入容器中，加入鹽、老醋、青蒜葉一起攪拌均勻，靜置15分鐘，最后加入適量的老干媽拌勻即可。酸辣蘿卜皮做法:1 把蘿卜洗干凈，如圖2所示切法，切好備用；2 拌好鹽和美極鮮味汁，將干辣椒切段放置其上；3 鍋中倒油，放入花椒，油熱后澆至干紅辣椒上面，此時，迅速將醋倒入蘿卜中，最后調入油破辣椒拌勻即可。備注:盡量選用老陳醋，一定要醋多。

酸湯牛肉的酸湯怎么做

4，快手版西紅柿燉肥牛怎么做如何做好吃

快手版西紅柿燉肥牛主料肥牛片若干西紅柿2個輔料大蒜3-4瓣生抽適量快手版西紅柿燉肥牛的做法步驟1. 先將所有食材集體亮個相！快手菜就是這么簡單。2. 把3-4瓣蒜拍碎，切成不太小的塊。西紅柿切成中塊。西紅柿不用切得太小，不然在切的過程中會流失很多汁液。3. 在鍋中放入橄欖油，燒熱后下蒜爆香。然后放入西紅柿塊。4. 在炒西紅柿的過程中，用鏟子或者勺子壓一壓每一塊西紅柿，不僅加速西紅柿軟爛，還可以讓西紅柿盡快出汁。5. 倒入一些水，繼續煮西紅柿，這時可以加一些生抽醬油。6. 水開后煮西紅柿大約十分鐘，這時西紅柿已經軟到不大成型了。下入肥牛片，肥牛片變色時關火，余溫會讓肥牛片入味。7. 正如開篇時所講，這是一道快手版的西紅柿肥牛，15分鐘即可享受美味。但是西紅柿的酸甜味道一點都不馬虎，牛肉片的彈牙口感和香味也毫不遜色，配一碗米飯就可以大快朵頤啦。

用料番茄一個粉絲一把金針菇適量肥牛適量鹽麻油黑胡椒番茄金針菇肥牛湯粉的做法電飯煲中倒入適量熱水，摁到煮飯鍵燒開在等待水開的過程中，把西紅柿洗凈切好，金針菇洗凈切掉根部備用番茄金針菇肥牛湯粉的做法步驟2水開以后，肥牛下鍋，因為我覺得煮熟點我更放心，追求口感嫩的親可稍后再放。番茄金針菇肥牛湯粉的做法步驟3水再次煮沸后，加入泡好的粉絲等水燒開，加入切好的西紅柿番茄金針菇肥牛湯粉的做法步驟5煮開后就基本上可以出鍋了，再加入金針菇再煮幾分鐘，時間不能長，爛了就不好吃了。番茄金針菇肥牛湯粉的做法步驟6準備調料碗，加入適量的鹽、麻油和黑胡椒調味，因為我比較喜歡吃辣，黑胡椒多放了些。番茄金針菇肥牛湯粉的做法步驟7煮好出鍋。

主料肥牛片若干西紅柿2個輔料大蒜3-4瓣生抽適量快手版西紅柿燉肥牛的做法步驟1. 先將所有食材集體亮個相！快手菜就是這么簡單。2. 把3-4瓣蒜拍碎，切成不太小的塊。西紅柿切成中塊。西紅柿不用切得太小，不然在切的過程中會流失很多汁液。3. 在鍋中放入橄欖油，燒熱后下蒜爆香。然后放入西紅柿塊。4. 在炒西紅柿的過程中，用鏟子或者勺子壓一壓每一塊西紅柿，不僅加速西紅柿軟爛，還可以讓西紅柿盡快出汁。5. 倒入一些水，繼續煮西紅柿，這時可以加一些生抽醬油。6. 水開后煮西紅柿大約十分鐘，這時西紅柿已經軟到不大成型了。下入肥牛片，肥牛片變色時關火，余溫會讓肥牛片入味。

酸湯肥牛，是很多川菜館的常見菜。肥牛的品質自然是第一要素，但酸湯也至關重要———湯的調味，要酸辣得恰到好處。那對于沒什么時間的上班族來說，怎么能方便又快捷的做出一盤好吃的酸湯肥牛呢? 家庭版酸湯肥牛怎么做：原料：肥牛肉片、芹菜、土豆粉、黃椒醬、雞汁、芹菜、辣椒、豆油、高湯做法： 1、先將芹菜切成丁，然后煮上一鍋水，水開后將土豆粉放入煮上一會兒，等它熟后再撈起裝盆備用。 2、而肥牛的汆燙就有一定的講究了，這個肥牛肉比較滑嫩，基本上肥牛一下鍋，肉微微泛白就可以出鍋。 3、最后就是熬酸辣湯汁了，油微熱放入黃椒醬，然后加入清水或高湯、黃酒，將湯汁煮開。 4、大火將湯汁煮開后加入雞汁，放入適量的鹽和蘑菇精進行調味，當然還要倒入些許白醋，再將芹菜丁和辣椒放入煮開，把酸辣湯汁澆在汆過水的肥牛土豆粉上，開胃爽滑肥牛就做好了。整個操作過程不過短短幾分鐘而已，對于喜好美食但又沒有多余時間的上班族來講是不錯的選擇哦。