入味好吃又過(guò)癮的鹵鴨掌就做好了。鹵鴨掌是一個(gè)很不錯(cuò)的小吃，也是我比較喜歡的一個(gè)小吃之一，也今天和大家分享一個(gè)特別簡(jiǎn)單又入味的鴨掌做法，喜歡的朋友可以試一下，做法僅供大家參考，鴨掌姜片花椒桂皮香葉生抽老抽料酒冰糖鹽做法步驟，處理鴨掌鴨掌洗凈用刀剁掉指甲，鍋中加水鴨掌涼水下鍋，加入適量料酒大火煮3分鐘，撈出鴨掌再把上面的浮沫清洗干凈備用。
1、鴨掌怎么做才好吃？
鹵鴨掌是一個(gè)很不錯(cuò)的小吃，也是我比較喜歡的一個(gè)小吃之一，也今天和大家分享一個(gè)特別簡(jiǎn)單又入味的鴨掌做法，喜歡的朋友可以試一下，做法僅供大家參考。食材：鴨掌姜片花椒桂皮香葉生抽老抽料酒冰糖鹽做法步驟：1、處理鴨掌鴨掌洗凈用刀剁掉指甲，鍋中加水鴨掌涼水下鍋，加入適量料酒大火煮3分鐘，撈出鴨掌再把上面的浮沫清洗干凈備用，
2、鹵鴨掌鍋中再次加水燒開(kāi)，放入鴨掌、加入姜片、花椒、桂皮、香葉、生抽、老抽、料酒、冰糖、鹽，蓋上鍋蓋大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)中小火燜煮40分鐘。開(kāi)蓋大火收汁，等湯汁收干盛入盤(pán)中就可以開(kāi)動(dòng)啦，入味好吃又過(guò)癮的鹵鴨掌就做好了。喜歡的朋友可以關(guān)注【小漁美食】更多美食更新中，小貼士：1、喜歡吃辣的可以再放點(diǎn)干辣椒段進(jìn)去，味道也很不錯(cuò)。
2、老鴨湯燉鴨爪怎么做好吃？
謝謝小編邀請(qǐng)，鴨爪有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，富含蛋白質(zhì)和維生素A、鉀、鈉，還含豐富的膠原蛋白，能與同等質(zhì)量的熊掌的營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)，并具有低糖、低脂肪的特點(diǎn)，是絕佳的健康食品。而且，鴨爪作為一道人氣美味，筋多肉少，皮厚耐嚼，為很多人追捧，堪稱舌尖上不可忽略的美食，鴨爪能做成多種美味，老鴨湯燉鴨爪是其中的一種，主料：鴨爪15個(gè)左右。
