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本文目錄一覽

1，胡椒粉的作用
2，胡椒粉是什么
3，胡椒粉是什么啊
4，詳細介紹下胡椒粉
5，胡椒粉是什么東西
6，什么是胡椒粉

1，胡椒粉的作用

可以去腥味，一般在做各種肉餡的時候放點兒，味道會很不一樣，另外在燒某些湯類的時候也可以加點進去

用來打哈欠

使食物變得更有味道

去腥提鮮。暖胃。

去腥

祛腥或膻味，增加辣味。

胡椒粉的作用

2，胡椒粉是什么

是一種調料

能讓你打噴嚏的粉末

胡椒味辛、性熱，入胃、大腸經；有溫中下氣，消痰解毒的功效；主治寒痰食積、脘腹冷痛、反胃、嘔吐清水、泄瀉、冷痢；外敷治瘡腫、毒蛇咬傷、犬咬傷；又可解食物毒。 1. 溫中散寒：用于胃寒所致的胃脘痛、嘔吐、以及腹冷所致的泄瀉、腸鳴； 2. 醒脾開胃：本品小劑量能增進食欲，對胃口差、消化不良有治療作用。其他相關胡椒始見載于唐代《酉陽雜俎》《唐本草》諸書，傳為唐僧西域取經攜回。以后歷代本草均有記述，多供藥用，亦用于食品調味。

是一種烹飪作料：是去腥、提味、暖胃、發汗。現在一般女士胃痛、受涼等都用此品和雞蛋、紅糖驅寒。

胡椒為熱帶植物胡椒樹的果實，主要產在印度、越南、印尼、泰國、新加坡等國，我國廣東省海南島也有生產。胡椒味辛辣芳香，性熱，除可去腥增香外，還有除寒氣、消積食的效用，但多食則刺激胃粘膜而引起充血。胡椒粉是用干胡椒碾壓而成，有白胡椒粉和黑胡椒粉兩種。黑胡椒粉是未成熟果實加工而成，白胡椒粉是果實完全成熟后采摘加工而成。

胡椒粉是什么

3，胡椒粉是什么啊

為胡椒科植物胡椒 Piper nigrum L. 的果實．味辛, 性熱．入胃、大腸經．功能：溫中、下氣、消痰、解毒．主治：寒痰食積、脘腹冷痛、反胃、嘔吐清水、泄瀉、冷痢, 并解食物毒．內服：煎湯, 2～4g；或入丸、散．外用：研末調敷或置膏藥內貼之．

胡椒磨成的粉咯

胡椒粉為胡椒科植物胡椒果實的粉末。每100克胡椒粉中含有蛋白質9.6毫克，脂肪2.2毫克，糖74.6毫克，膳食纖維2.3克，能量1494千焦耳（357千卡），水分10.2毫克，鉀154毫克，鈉4.9毫克，鈣2毫克，鎂128毫克，鐵9.1毫克，錳0.79毫克，鋅1.23毫克，銅0.23毫克，磷172毫克，硒7.63毫克，胡蘿卜素60微克，維生素B1,0.09毫克，維生素B2,0.06毫克，尼克酸1.8毫克，維生素E微量。胡椒粉性味甘辛，熱，有溫中，下氣，解毒等功效。胡椒粉可用于治療寒痰積食，脘腹冷痛，嘔吐清水，泄瀉等病癥。

胡椒粉是個好東西，用胡椒磨成的粉吃起來有點辣，聞了會打噴嚏

胡椒磨成的粉調味料

調味料

胡椒粉是什么啊

4，詳細介紹下胡椒粉

胡椒粉有白胡椒粉和黑胡椒粉兩種。黑胡椒粉是用未成熟的胡椒加工而成，白胡椒粉是用完全成熟后的胡椒加工而成的。

主要是烹飪時候用來去異味的

思考：不小心將廚房的佐料：胡椒粉與鹽混在了一起，用什么方法將他們分離開呢？材料：胡椒粉、鹽、塑料湯勺、小盤子操作： 1、將鹽與胡椒粉相混在一起。 2、用筷子攪拌均勻。 3、塑料湯勺在衣服上摩擦后放在鹽與胡椒粉的上方。 4、胡椒粉先粘附在湯勺上。 5、將塑料湯勺稍微向下移動一下。 6、鹽后粘附在湯勺上。講解：胡椒粉比鹽早被靜電吸附的原因，是因為它的重量比鹽輕。創造：

分離胡椒粉和鹽的原理是靜電的作用。下面看我來把胡椒粉和鹽分離開來。 1、桌子上撒上鹽和胡椒粉，并混合在一起。 2、拿上一把塑料勺子，并在布上使勁摩擦，使勺子上帶上靜電。 3、看，胡椒粉被勺子吸了上來 4、我還發現，把勺子放在頭發上摩擦，帶的靜電會更多，下面的是經頭發摩擦后的勺子吸上的胡椒粉原理：通過摩擦，勺子上帶上了電，對不帶電的顆粒具有吸力。由于胡椒粉比鹽輕，所以胡椒粉先跳起來被勺子吸起來。

用胡椒磨成的粉--------就胡椒粉末

可以吃的

5，胡椒粉是什么東西

胡椒【學名】 Piper nigrun L.【別名】白胡椒、黑胡椒【科屬】胡椒科pepper，胡椒屬Piper Linn.【特征與特性】多年生常綠攀援藤本植物，系淺根性作物，蔓近圓形，木栓后呈褐色，主蔓上有頂芽和腋芽。主蔓上抽生的分枝和由其抽生的各分枝和分枝上抽生的結果枝構成枝序；葉為橢圓形、卵形或心臟形，全緣、單葉互生，葉面深綠色；花穗著生于枝條節上葉片的對側，栽培品種多為雌雄同花，少數雌雄異花；果為球形、無柄、單核漿果，成熟時為黃綠色、紅色；我國的胡椒盛花期一般為3～5、5～7、8～11月，花期與雨水、溫度及植株營養狀況有關。胡椒多栽培在海拔500m以下的平地和緩坡地，以土層深厚、土質疏松、排水良好、pH值5.5～7.0、富含有機質的土壤最適宜。胡椒“怕冷、怕旱、怕漬、怕風”。世界胡椒種植區年平均氣溫大致在25～27℃，月平均溫差不超過3～7℃，在我國，年平均氣溫21℃的無霜地區能正常生長和開花結果，而以年平均氣溫25～27℃最適宜；胡椒最忌積水，但要求有充沛而分布均勻的雨量；胡椒對光照的要求因品種和年齡而異，多數栽培種不需要蔭蔽。

一種調味品…分黑白兩種。豬肚包雞里放它最好…養胃。

一種凹湯得香料

胡椒粉是用干胡椒碾壓而成，有白胡椒粉和黑胡椒粉兩種。黑胡椒粉是未成熟果實加工而成，白胡椒粉是果實完全成熟后采摘加工而成。

胡椒粉是一種叫胡椒的果實打成粉，有白色和黑色之分，我喜歡用白胡椒粒燉豬肚湯，黑胡椒粉炒牛柳。

調料

6，什么是胡椒粉

把胡椒磨成粉狀就是胡椒粉

印度香料胡椒磨成的粉，有黑白兩種胡椒，有幸辣味，散發出刺鼻但非常好聞的香味

一聞就知道了

胡椒分白胡椒和紅胡椒.磨成粉就是胡椒粉.

胡椒粉就是中藥的胡椒磨成粉了

胡椒粉\n原料介紹 \n胡椒為熱帶植物胡椒樹的果實，主要產在印度、越南、印尼、泰國、新加坡等國，我國廣東省海南島也有生產。胡椒味辛辣芳香，性熱，除可去腥增香外，還有除寒氣、消積食的效用，但多食則刺激胃粘膜而引起充血。\n胡椒粉是用干胡椒碾壓而成，有白胡椒粉和黑胡椒粉兩種。黑胡椒粉是未成熟果實加工而成，白胡椒粉是果實完全成熟后采摘加工而成。\n\n營養分析 \n1. 胡椒的主要成分是胡椒堿，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油膩，助消化；\n2. 胡椒的氣味能增進食欲；\n3. 胡椒性溫熱，對胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉有很好的緩解作用，并治療風寒感冒；\n4. 胡椒有防腐抑菌的作用，可解魚蝦肉毒；\n5. 黑胡椒的辣味比白胡椒強烈，香中帶辣，祛腥提味，更多的用于烹制內臟、海鮮類菜肴；\n6. 白胡椒的藥用價值較大，可散寒、健胃等，可以增進食欲、助消化，促發汗；還可以改善女性白帶異常及癲癇癥。\n\n相關人群 \n一般人群均可食用\n消化道潰瘍、咳嗽咯血、痔瘡、咽喉炎癥、眼疾患者慎食。 \n食物相克 \n番茄醬不宜與牛奶同食。 \n相關人群 \n\n制作指導 \n1. 無論黑胡椒、白胡椒皆不能高溫油炸，應在菜肴或湯羹即將出鍋時填加少許，均勻拌入；\n2. 黑椒與肉食同煮，時間不宜太長以免香味揮發掉；\n3. 鮮胡椒可以冷藏短儲，粉狀胡椒應在密封容器中，避免受潮和光照，保存時間也不宜太長。\n\n食療作用 \n胡椒味辛、性熱，入胃、大腸經；\n有溫中下氣，消痰解毒的功效；\n主治寒痰食積、脘腹冷痛、反胃、嘔吐清水、泄瀉、冷痢；外敷治瘡腫、毒蛇咬傷、犬咬傷；又可解食物毒。\n1. 溫中散寒：用于胃寒所致的胃脘痛、嘔吐、以及腹冷所致的泄瀉、腸鳴；\n2. 醒脾開胃：本品小劑量能增進食欲，對胃口差、消化不良有治療作用。 \n其他相關 \n胡椒始見載于唐代《酉陽雜俎》《唐本草》諸書，傳為唐僧西域取經攜回。以后歷代本草均有記述，多供藥用，亦用于食品調味。