感謝邀請茂名撈粉，就是用幾種調料加入粉皮中攪拌而成，茂名人喜歡把“拌”稱為“撈”，所以叫做“撈粉”。說起茂名的美食那就多了，下面可以看看茂名高州的小吃隱藏在大街小巷上的小吃都是我們吃貨們最關注的，它們不僅好吃而且還便宜，粉皮是用大米加水用石磨磨出米漿。
感謝邀請茂名撈粉，就是用幾種調料加入粉皮中攪拌而成，茂名人喜歡把“拌”稱為“撈”，所以叫做“撈粉”。撈粉，1、粉皮是主要的原料，粉皮是用大米加水用石磨磨出米漿。2、然后倒入已鋪上紗布的蒸籠上，到一定時間，出籠折疊成絲條3、做好的粉皮，倒上醬油、幾瓣大蒜、新鮮剁碎的辣椒和特制的韭菜油一起攪拌，再配上一碗剛出鍋的稀白粥，既開胃又調和味道，
2、茂名有哪些特色小吃？
說起茂名的美食那就多了，下面可以看看茂名高州的小吃隱藏在大街小巷上的小吃都是我們吃貨們最關注的，它們不僅好吃而且還便宜。首先讓小編帶你去感受下我們高州的美味小吃光明路沙煲米線一個砂鍋，里面含有娃娃菜還有美味的辣子雞，還有一兩個鵪鶉蛋，每天放學吃上一碗沙煲粉是我們學生黨最幸福的時刻，高佬牛雜高州中學門口的小巷里，每到夜幕降臨的時候都會看一個高高的大叔在那里擺起了小攤，下自修的學生們也會到他那里吃上幾串牛雜，才回家，慢慢的他從無名小攤成了我們那里赫赫有名的高佬牛雜，80后90后出去工作回到家鄉也會回到那里回憶兒時的味道。
