陳醋蘿卜條的腌制方法1.先把蘿卜切薄片，較為大片的可以對半切開，蘿卜片透光即可，然后用鹽腌十幾分鐘，使得蘿卜出水。接下來給大家分享一下陳醋蘿卜的做法，分享美食是一種美德，大家好我是莜面哥很高興回答你的問題（成醋泡蘿卜怎么做，把蘿卜里面的水倒掉，用涼開水洗一下蘿卜片去掉上面的鹽，然后甩干或者晾干備用。

1、陣醋泡蘿卜怎么做？

分享美食是一種美德，大家好我是莜面哥很高興回答你的問題（成醋泡蘿卜怎么做？）蘿卜是我們常見的一種蔬菜，有紅蘿卜，青蘿卜，白蘿卜適合燉，煮，拌，炒等烹調方法。常吃白蘿卜可以促進腸蠕動，幫助消化作用。接下來給大家分享一下陳醋蘿卜的做法，陳醋白蘿卜用料：白蘿卜一根，醋100克，辣椒面，白糖100克，咸鹽58克，美極鮮醬油適量，蔥姜蒜，味達美醬油，花椒，大料做法：1.把洗干凈的蘿卜切成夾刀片。

放入盆中加入適量的咸鹽泡至30分鐘備用，2.鍋里加入適量水倒入醋，花椒，辣椒面，大料，美極鮮醬油，味達美醬油，糖，咸鹽，味精，蔥姜蒜片，燒開晾涼備用。3把泡好的蘿卜捥出水分倒入保鮮盒中加入醋料蓋蓋放入冰箱冷藏室1天即可食用，（小貼士）腌制過程中不要有油，防止發軟不脆。清脆爽口，開胃小涼菜，希望對你有所幫助，今天就分享到這里，每天視頻文章分享美食，有喜歡我的就點個小小關注，轉發，收藏，再見。

2、陳醋蘿卜條的腌制方法？

陳醋蘿卜條的腌制方法1.先把蘿卜切薄片，較為大片的可以對半切開，蘿卜片透光即可，然后用鹽腌十幾分鐘，使得蘿卜出水，2.把糖加入溫水里，攪拌至糖融化，加入陳醋、醬油、蒜蓉、辣椒，攪拌待用。3.把蘿卜里面的水倒掉，用涼開水洗一下蘿卜片去掉上面的鹽，然后甩干或者晾干備用，4.最后把調好的醋汁倒入蘿卜片中，確保每片蘿卜都浸泡在醋汁里，切記要使用玻璃或者陶瓷器皿，然后放入冰箱。

3、怎么腌制酸甜爽口的脆蘿卜？

酸甜泡菜速成大法夏天到了，有時候天氣太熱，沒有什么食欲，此時若有一碟開胃的泡菜，酸酸甜甜的，那就別提多地道了，我的這個腌制泡菜的配方是做廚師時候保留下的秘方，好吃，而且制作起來超級簡單，不僅適用于蘿卜，黃瓜、胡蘿卜等都可以一起泡。所需食材：白蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、檸檬、紅尖椒調味料：上海白醋、綿白糖、鹽制作方法：1、首先找一個大一點的器皿，將白蘿卜、胡蘿卜、黃瓜洗凈，分別切成小拇指長短大小的條狀，

2、黃瓜條要將里面的瓤去除，切好后單獨放在碗中。3、白蘿卜條和胡蘿卜條切好后，放入盆中，撒些鹽在上面“沙”一下，約10分鐘后將盤中“沙”出的蘿卜水倒掉，4、泡菜的調汁是最關鍵的，遵循1：1的調配比例，即一瓶白醋放一斤白糖。5、按比例將白醋和糖倒入事先準備好的玻璃或瓷盆中，然后用筷子或手攪拌，直到白糖充分化開、溶解，

再加入半瓶白開水。此時需要嘗一下，或酸或甜還是要根據自己的口味適當再添加白糖或白醋，6、調制好后，將黃瓜、胡蘿卜、白蘿卜一并倒入盆中，紅辣椒將頂部縱向切幾個小口，一起放入盆中。7、檸檬需要切片后放入，（或許有人要問，白醋和檸檬不都是酸的嗎？為什么兩樣都放呢？這個問題我先不回答，等你親手做這道菜的時候，特別是成品出來后，你自己就知道答案了。

）8、全部原料放入盆中以后，再充分攪拌片刻后，就可以放入冰箱了，約4個小時后，一道酸甜爽脆的泡菜就做好了。當然，如果多腌制一會譬如頭天腌制第二天吃，效果會更好，小貼士：腌制過程中絕對不可以有一點油濺入盆中，否則泡菜會很快變質，第一次腌制后，小菜吃光了，可用剩下的湯汁繼續腌制新的，只是此時的湯汁濃度已經降低，再加入適量的白醋和白砂糖就可以了。