牛肉胡蘿卜餃子:配料:面粉800g，牛肉胡蘿卜500g,餃子主料準備好:普通面粉、牛柳或牛肉火腿、胡蘿卜；牛肉是；2.將面粉和冷水放入盆中，用手或機器,，都可以和牛肉一起做餃子餡，不僅營養均衡，而且非常好吃，完全聞不到牛肉的味道,一般我們可以選擇香味濃郁的蔬菜來搭配牛肉烹飪餃子餡料。
牛肉胡蘿卜餃子:配料:面粉800g，牛肉胡蘿卜500g。輔料:面粉冷水460克，大蔥1根，鮮姜1片，蠔油30克，生抽適量，肉餡冷水適量，鹽適量，香油30克。步驟:1。餃子主料準備好:普通面粉、牛柳或牛肉火腿、胡蘿卜；牛肉是；2.將面粉和冷水放入盆中，用手或機器。將揉好的面團放入盆中，蓋上蓋子至少30分鐘后再使用，面團會濕潤柔軟。3.牛肉火腿去除筋膜，瘦肉切成3厘米左右的塊，用絞肉機磨成肉末；4.將肉末放入盆中，再用絞肉機將蔥姜磨成粉放入肉盆中；5.加入適量的蠔油、鹽、醬油、香油和冷水，將肉攪拌均勻；因為牛肉太稀，我放了點香油；6.將胡蘿卜刮干凈擦絲，然后切成片，與肉餡混合均勻；7.將面團揉成長條，切成小劑量，搟成圓皮，裹上餡料，裹上大肚子餃子，放入鍋中煮熟；8.吃的時候也可以蘸臘八醋和辣椒油。
2、 牛肉和什么菜包 餃子 好吃一般我們可以選擇香味濃郁的蔬菜來搭配牛肉烹飪餃子餡料。用蔬菜的香味掩蓋牛肉的味道，比如芹菜、香菜、洋蔥、大蔥、蘿卜等。，都可以和牛肉一起做餃子餡，不僅營養均衡，而且非常好吃，完全聞不到牛肉的味道，牛肉的蛋白質含量很高，其營養比其他肉類更容易被人體吸收。冬天吃牛肉還能暖胃，提高人體抗病能力，因為牛肉脂肪含量低，吃了不容易長胖，一直很受歡迎。用它補充能量是最好的方法，吃法很多牛肉，炒、燉、燉湯、做餡都很適合。牛肉也是清真食品，是伊斯蘭教的主要肉類之一。
