紅辣椒五斤、黃豆醬三袋、西紅柿四個輔料。蒸米絲是廣東人最常食用的早餐之一，早餐店里免費的泡菜，很多是用包菜做的，味道以咸、甜、酸、辣為主，且味道較重，基本上可以當咸菜來吃我們要準備的食材如下，雖然我不是河源本地人但是也在當地逗留過一段時間確實，每個不同地方讓人最印象深刻的不是，高樓大廈，繁花似錦，自然風景。

1、河源人進來，你們的蒸米絲怎么做啊？

你好，我是美食愛好者蹲子，很高興回答你這個問題。雖然我不是河源本地人但是也在當地逗留過一段時間確實，每個不同地方讓人最印象深刻的不是，高樓大廈，繁花似錦，自然風景，作為吃貨的我來說一個城市最難以忘懷的就是曾經嘗過的美食，不知道是什么原因我個人的看法好像個個城市的特色美食一定都是，物美價廉，無論男女老幼都能享受的，這里特別提一下，早餐類是非常有城市色彩的一餐。

好廢話多了點進入主題，下面跟你分享一下我個人理解和做法，蒸米絲是廣東人最常食用的早餐之一。簡單快手，又耐飽，對上班族來說是很好的選擇，米絲的家常做法有蒸米絲，湯米絲，炒米絲。蒸的米絲最有韌性，湯米絲爽口，炒米絲香，各種做法都很美味！外地人常常會把米絲認為是米粉或者是米線，雖然原材料是相同的，但是口感和形狀是不一樣的。

2、早餐店的包菜泡菜怎么做的？

你好，我是廚小初，很高興回答你的問題，早餐店里免費的泡菜，很多是用包菜做的，味道以咸、甜、酸、辣為主，且味道較重，基本上可以當咸菜來吃我們要準備的食材如下：包菜1個胡蘿卜2個小尖辣椒10個白糖1兩白醋1兩食用鹽20克制作步驟：1、鐵包菜一個，清洗干凈；大約一斤半左右2、將鐵包從中間一分為二劈開，然后切成1.5厘米左右的小方塊，放在盆內備用。

3、二個胡蘿卜洗凈，切成斜段，大約1.5厘米左右，跟包菜的長短差不多，再將斜段從中間切開，分成二分；然后再切成薄片。4、將切好的胡蘿卜片放在包菜盆內，放入食用鹽攪均勻，鹽要適量，待一小時左右，5、小尖辣椒清洗干凈，切成碎末備用。6、一小時后，用雙手用力擠壓盆內包菜，將水分擠出，7、重新放入盆內，放入切碎的小尖椒。

3、好吃的辣椒醬怎么做？

小碟兒香辣下飯的辣椒醬擺放在餐桌上，伴著一碗濃香的白米飯，只需看一眼就有很大的滿足感，今天這款蒜蓉辣椒醬，是很多家庭的常年必備，操作特別簡單，不用火，不用油，只要按照我的配方比例制作就可以了，輕輕松松搞定幾瓶！好吃下飯的蒜蓉辣醬by紫默（小草根家庭美食）用料主料：紅辣椒五斤、黃豆醬三袋、西紅柿四個輔料：鹽六兩、大蒜一斤、糖六兩、味精六匙、米醋兩袋、洋蔥4個做法1.準備所有的原材料2.紅辣椒洗凈（這個辣椒不辣，所有的籽和筋沒有去除，如果用太辣的辣椒自己靈活處理）切開，放絞肉機里3.絞碎（自己靈活掌握粗細大小）。

然后倒入盆中4.將洋蔥，蒜處理好放絞肉機中5.絞碎6.倒入剛絞好的辣椒中7.將西紅柿絞好，放入，按比例加鹽，糖，味精，攪拌好8.按比例加米醋和黃豆醬，拌勻就可以了。自己準備干凈的瓶子，裝好，冰箱能保存一年9.裝瓶小提示主要原料：鮮紅辣椒五斤，黃豆醬三袋，西紅柿四個，鹽六兩，大蒜一斤，糖六兩，味精六匙，米醋兩袋，洋蔥四個。