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以剩菜為主料，橄欖油1碗為輔料，醬油適量，雞蛋適量，雞精適量，蝦適量-1炒飯雞蛋和蝦的做法炒飯步驟11:燒熱鍋，倒入比平時炒菜多一點的橄欖油，倒入打碎的雞蛋槳。蛋蝦的做法生菜 炒飯第二十二步:煎一面再煎另一面。蛋和蝦的方法生菜 炒飯步驟33。然后用鍋鏟把它打碎，放在一邊。蛋和蝦的方法生菜 炒飯第44步。鍋中加入少許橄欖油，倒入蝦。蛋和蝦的方法生菜 炒飯步驟55。翻炒至有點焦黃。蛋和蝦的做法生菜 炒飯步驟66。倒剩菜一起炒。蛋和蝦的做法生菜 炒飯步驟77。倒入適量醬油翻炒均勻。蛋和蝦的做法生菜 炒飯步驟88。加碎生菜。蛋和蝦的做法生菜 炒飯步驟99。加入少許雞精翻炒均勻。蛋和蝦的方法生菜 炒飯步驟1010。再倒煎蛋。蛋和蝦的方法生菜 炒飯步驟1111。繼續翻炒一會兒。蛋和蝦的方法生菜 炒飯步驟1212。最后加入蔥花翻炒均勻后關火。
主料:米飯、一碗蝦、適量雞蛋生菜適當輔料:橄欖油、醬油、雞精。第一步:燒熱鍋，倒入比平時多一點的橄欖油，倒入打碎的雞蛋槳。第二步:煎一面，翻過來再煎另一面。第三步:然后用鍋鏟碾碎，放好待用。第四步:鍋中加入少許橄欖油，倒入蝦仁。第五步:翻炒至香味有點焦黃。第六步:倒入剩菜一起炒。第七步:倒入適量醬油翻炒均勻。第八步:加入切好的生菜。第九步:加入少許雞精，翻炒均勻。第十步:再次倒入煎蛋。第十一步:繼續翻炒一會兒。第十二步:最后加入蔥花，攪拌均勻，關火。
3、 炒飯都有哪些做法?炒飯是兼容的平臺。你愛怎么炒就怎么炒，所以炒飯的品種用之不竭，但就基本做法而言，可分為干炒和濕炒兩類。所謂干炸，就是用油炸，所有炒飯都根源于此；所謂濕炒是福建的做法，就是把湯澆在炒好的米飯上，最經典的炒飯非蛋炒飯非此莫屬，但要做好并不容易。曾幾何時，大廚的菜是:雞蛋炒飯，炸豆腐，青椒肉絲，燉雞湯，都是最簡單的家常菜，卻很有學問。
