国产aaa精品,欧美三区视频,黄色成人美女网站

1，請問家常豆腐怎么做

家常豆腐的制作材料：主料：北豆腐4塊,肥瘦豬肉150克,豬肉150克,豆瓣醬50克,青蒜100克,醬油50克,料酒25克,味精5克,淀粉25克,湯150克。教您家常豆腐怎么做，如何做家常豆腐才好吃 ①豆腐切成1寸半見方，1分半厚的片，青蒜剖開切段； ②燒熱鍋，注入油，油熱后吧豆腐煎成兩面焦黃色取出，下入肉片炒熟，再加豆瓣醬炒酥，加入醬油、湯、料酒、豆腐，小火入味，再加味精、用水淀粉勾芡，放入青蒜即可。

我們家有好幾種的吃法，就是： 1、切成塊后，生煎，然后放點蒜片什么的就可以~ 2、買下超市里有賣的麻婆豆腐的底料，上面有做法，請參考 3、把它放到冰箱里凍起來，吃火鍋時用，或者跟白菜一起吵著吃，最好是辣的那種 4、把豆腐切成小小塊，然后放到鍋里使勁炸，最后讓豆腐變成有點油的小丁狀，然后把準備好的綠蘿卜，或者白菜也是切成小絲狀，還有粉絲焯過后，也放到盤子里準備，將綠蘿卜絲\白菜絲、粉絲和豆腐丁攪拌均勻，撒上一些做包子的料，最好包成素包子，也不錯……

菜名家常豆腐家常豆腐成品圖片(20張)：Fried Tofu, Home Style 。是以豆制品為主制作而成，富有較高的蛋白質(zhì)，有營養(yǎng)價值并具有醫(yī)藥功能的美味食品。編輯本段用料家常豆腐　　工藝：醬燒口味：家常味　　主料：豆腐(700克) 豬肉(肥瘦)(100克) 　　輔料：青蒜(50克) 　　調(diào)料：豬油（煉制）(100克) 料酒(25克) 鹽(7克) 豆瓣辣醬(50克) 味精(2克) 香油(15克) 　　類別：湖南菜、川菜編輯本段制作　　1. 豆腐改成5厘米寬的對角的三角形，1厘米厚的片，用平盤裝上，撒上鹽腌一下，潷去水分；　　2. 豬肉剁成末；家常豆腐3. 大蒜切成2厘米的段；　　4. 豆瓣辣醬要剁碎；　　5. 將豬油燒沸后下入豆腐，待兩面都煎黃后就取出；　　6. 另外，再將油燒沸，下入豬肉末炒熟，烹料酒，加入豆瓣辣醬炒香；　　7. 再加入豆腐、鹽、味精和湯，燜入味，收干汁，放入大蒜和香油，裝入盤內(nèi)，即可。編輯本段特點家常豆腐　　此菜主要用郫縣豆瓣、白糖和醬油三種調(diào)料，就能烹制出味美可口的菜肴。做成后，顏色金紅，豆腐軟香，微辣咸鮮回味略甜，地方風味較濃，是川菜家常味。　　此菜成本低廉，營養(yǎng)豐富，是非常適宜的家常菜。編輯本段注意　　水別放太少，雞精多些味道更好，豆腐一定要慢火燒透才入味。編輯本段營養(yǎng) 家常豆腐　　豆腐(南)：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高；有降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病的作用。此外，豆腐對病后調(diào)養(yǎng)、減肥、細膩肌膚亦很有好處。　　木耳(水發(fā)) ：黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血；黑木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓癥的發(fā)生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用；木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對膽結石、腎結石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能；黑木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強機體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。　　冬筍：冬筍是一種富有營養(yǎng)價值并具有醫(yī)藥功能的美味食品，質(zhì)嫩味鮮、清脆爽家常豆腐成品圖片(20張)口，含有蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素。能促進腸道蠕動，既有助于消化，有能預防便秘和結腸癌的發(fā)生。冬筍是一種高蛋白、低淀粉食品，對肥胖癥、冠心病、高血壓、糖尿病和動脈硬化等患者有一定的食療作用。它所含的多糖物質(zhì)，還具有一定的抗癌作用。但是冬筍含有較多草酸鈣，兒童、患尿道結石、腎炎的人不宜多食。　　豬肉(肥瘦)：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥的功效；但由于豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。　　青蒜：青蒜中含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B1、B2等營養(yǎng)成分。它的辣味主要來自于其含有的辣素，這種辣素具有醒脾氣、消積食的作用。還有良好的殺菌、抑菌作用，能有效預防流感，腸炎等因環(huán)境污染引起的疾病。青蒜對于心腦血管有一定的保護作用，可預防血栓的形成，同時還能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成，對預防癌癥有一定的作用。

家常豆腐：豆腐500克，雞蛋1只，蔥姜共10克，紹酒1湯匙，豬油50克，鹽、淀粉、雞粉、香油、香菜適量。 1、把豆腐切成3x2厘米的厚片，放在開水鍋中燙透撈出。 2、雞蛋加一點鹽和淀粉打散；鍋中放油將雞蛋烙成蛋皮；再將蛋皮切成菱形片。 3、鍋上火，放入豬油燒熱，再加入半杯水，放入豆腐、雞蛋皮、蔥姜、鹽、雞粉、紹酒、香菜燒開，淋上香油即可。豆腐一定要燙透才能去除豆腥味；用“雞精清湯塊”代替雞粉和鹽味道很好。麻婆豆腐：材料：豆腐切丁（medium硬度），牛肉切末，豆瓣醬；鹽，酒，干紅辣椒碎，青蒜，姜末，花椒粉；芡汁，水淀粉，醬油，少許糖鍋里下油，油熱下姜末，牛肉末，豆瓣醬, 辣椒碎，煸炒下豆腐，酒，鹽，少許水(湯），湯，醬油，煮入味倒入芡汁，收汁，撒青蒜出鍋撒上花椒末。趁熱吃吧

2，怎樣做家常豆腐好吃

家常豆腐羹的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜老人食譜健脾開胃食譜口味：咸鮮味工藝：炒家常豆腐羹的制作材料：主料：豆腐(北)400克,蘑菇(鮮蘑)100克調(diào)料：雞精2克,醬油10克,胡椒粉2克,花椒粉2克,辣椒粉2克,花生醬15克,豆豉10克,豆瓣醬10克,大蔥5克,鹽2克教您家常豆腐羹怎么做，如何做家常豆腐羹才好吃 1. 將豆腐切塊后放入鍋中，加少許鹽稍煮一下取出放入湯碗中；2. 將口蘑切片放入清湯中；3. 加鹽、雞精、胡椒粉燒入味后澆豆腐上；4. 鍋上火倒入油，待油溫四成熱時，下蔥花、豆瓣醬、豆豉炒香后下花生醬、花椒面、辣椒面，倒少許水，加醬油、雞精、胡椒粉炒勻出香味；5. 倒在豆腐中，撒上蔥花即成。

用料　　家常豆腐工藝：醬燒口味：家常味　　主料：豆腐(700克) 豬肉(肥瘦)(100克) 　　輔料：青蒜(50克) 　　調(diào)料：豬油（煉制）(100克) 料酒(25克) 鹽(7克) 豆瓣辣醬(50克) 味精(2克) 香油(15克) 　　類別：湖南菜、川菜編輯本段制作　　1. 豆腐改成5厘米寬的對角的三角形，1厘米厚的片，用平盤裝上，撒上鹽腌一下，潷去水分；　　2. 豬肉剁成末；家常豆腐3. 大蒜切成2厘米的段；　　4. 豆瓣辣醬要剁碎；　　5. 將豬油燒沸后下入豆腐，待兩面都煎黃后就取出；　　6. 另外，再將油燒沸，下入豬肉末炒熟，烹料酒，加入豆瓣辣醬炒香；　　7. 再加入豆腐、鹽、味精和湯，燜入味，收干汁，放入大蒜和香油，裝入盤內(nèi)，即可。編輯本段特點　　家常豆腐此菜主要用郫縣豆瓣、白糖和醬油三種調(diào)料，就能烹制出味美可口的菜肴。做成后，顏色金紅，豆腐軟香，微辣咸鮮回味略甜，地方風味較濃，是川菜家常味。　　此菜成本低廉，營養(yǎng)豐富，是非常適宜的家常菜。編輯本段注意　　水別放太少，雞精多些味道更好，豆腐一定要慢火燒透才入味。編輯本段營養(yǎng)　　家常豆腐豆腐(南)：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高；有降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病的作用。此外，豆腐對病后調(diào)養(yǎng)、減肥、細膩肌膚亦很有好處。　　木耳(水發(fā)) ：黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血；黑木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓癥的發(fā)生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用；木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對膽結石、腎結石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能；黑木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強機體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。　　冬筍：冬筍是一種富有營養(yǎng)價值并具有醫(yī)藥功能的美味食品，質(zhì)嫩味鮮、清脆爽家常豆腐成品圖片(20張)口，含有蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素。能促進腸道蠕動，既有助于消化，有能預防便秘和結腸癌的發(fā)生。冬筍是一種高蛋白、低淀粉食品，對肥胖癥、冠心病、高血壓、糖尿病和動脈硬化等患者有一定的食療作用。它所含的多糖物質(zhì)，還具有一定的抗癌作用。但是冬筍含有較多草酸鈣，兒童、患尿道結石、腎炎的人不宜多食。　　豬肉(肥瘦)：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥的功效；但由于豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。　　青蒜：青蒜中含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B1、B2等營養(yǎng)成分。它的辣味主要來自于其含有的辣素，這種辣素具有醒脾氣、消積食的作用。還有良好的殺菌、抑菌作用，能有效預防流感，腸炎等因環(huán)境污染引起的疾病。青蒜對于心腦血管有一定的保護作用，可預防血栓的形成，同時還能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成，對預防癌癥有一定的作用。編輯本段相克　　家常麻婆豆腐豆腐(南)：豆腐不宜與*、香蔥一起烹調(diào)，會生成容易形成結石的草酸鈣；豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹筍、豬肝同食。　　木耳(水發(fā)) ：木耳忌與田螺、野雞、野鴨同食。　　冬筍：冬筍忌與羊肝同食。　　豬肉(肥瘦)：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。　　蜂蜜與豆腐同食易腹瀉. 　　忌豆腐與*同煮：　　豆腐是在豆?jié){中加入鹽鹵或石膏后制成的。鹽鹵中有氯化鎂，石膏含有硫酸鈣，*中含有很多草酸，它可與氯化鎂、硫酸鈣發(fā)生化學反應，生成不溶于水的草酸鎂或草酸鈣的白色沉淀。人體就不能吸收鈣鹽和鎂鹽了。因此，*與豆腐同煮是不科學的。　　牛奶-豆腐（因為豆腐里有鈣）

原料：豆腐、水發(fā)香菇、胡蘿卜、黑木耳、玉米粒、豌豆適量。調(diào)料：鹽、白糖、醬油、雞精適量。做法： 1、豆腐切片。鍋中放水，大火燒開，將豆腐和（香菇豌豆玉米胡蘿卜）焯一下； 2、倒入油，燒至6成熱，將豆腐片下鍋煎至兩面金黃，盛出控油備用； 3、起鍋，放蔥，炒出香味后，將（香菇豌豆玉米胡蘿卜）和木耳入鍋煸炒一下，然后再放入豆腐片； 4、隨后倒入泡香菇的湯、一點點老抽、少許糖和少許鹽，繼續(xù)翻炒一分鐘。最后，用水淀粉勾芡，散點雞精即可。（我這次做的感覺水淀粉放的有點少了，大家可以適當?shù)亩喾判?/section>

清抄按自己的口味放辣

麻婆豆腐，豆腐湯、涼拌豆腐都不錯

3，家常豆腐怎么做

一、家常黃金豆腐的做法：【材料】北豆腐400克、雞蛋1個、拌飯醬2茶匙、油適量、鹽適量【做法】1.豆腐稍加沖洗切成均勻小塊，雞蛋打散備用。2.在平底鍋中倒油燒熱，豆腐塊表面裹一層蛋液。3.放入鍋中煎至兩面金黃，撒上鹽。4.在煎好的黃金豆腐表面淋上一層拌飯醬即可。二、茄汁嫩豆腐窈窕原理：豆腐是高蛋白低脂肪的食品，它能增加飽腹感，特別適合針對腹部脂肪減肥者食用。番茄和香菜都有助于消化，有排除積聚腸胃內(nèi)脂肪的作用。原料：嫩豆腐一塊(約200g)，番茄100g，干瑤柱(干貝)20g。調(diào)料：油10ml，鹽5g，糖3g，香菜適量，生粉少量。奇思妙制：1、干瑤柱水泡，撕成絲狀;2、嫩豆腐小心切片，擺盤后放入蒸鍋里大火蒸2分鐘，取出，倒掉盤里的水;3、番茄切碎，鍋里放少量油、鹽，把番茄翻炒片刻，把干瑤柱絲倒進去，放半碗水、少量糖，蓋上鍋蓋燜1分鐘，然后放進切碎的香菜，用生粉水勾芡;4、把汁水倒在蒸好的嫩豆腐上面即可。三、醬燒豆腐口味：家常味主料：豆腐(700克)豬肉(肥瘦)(100克)輔料：青蒜(50克)調(diào)料：豬油（煉制）(100克)料酒(25克) 鹽(7克)豆瓣辣醬(50克)味精(2克)香油(15克)類別：家常菜制作流程1、豆腐改成5厘米寬的對角的三角形，1厘米厚的片，用平盤裝上，撒上鹽腌一下，潷去水分；2、豬肉剁成末；3、大蒜切成2厘米的段；4、豆瓣辣醬要剁碎；5. 將豬油燒沸后下入豆腐，待兩面都煎黃后就取出；6、另外，再將油燒沸，下入豬肉末炒熟，烹料酒，加入豆瓣辣醬炒香；7、再加入豆腐、鹽、味精和湯，燜入味，收干汁，放入大蒜和香油，裝入盤內(nèi)，即可。小提示：水別放太少，雞精多些味道更好，豆腐一定要慢火燒透才入味。四、松花豆腐制作食材豆腐、皮蛋4個、上湯2杯、白糖2勺、蘋果粒半杯調(diào)料：老抽醬油1勺、生抽醬油1勺、糖1勺、胡椒粉適量、麻油一茶匙制作流程1、豆腐洗凈，整塊放于上湯內(nèi)，文火煮10分鐘，取出隔去水分后切成小塊放在碟上;2、皮蛋剝皮切成粗粒，以糖拌勻，與蘋果粒同加在豆腐上;3、將調(diào)味料調(diào)成汁均勻澆在皮蛋豆腐上，即可。如果做菜時上湯難找，又想圖省事，就用雞精與涼開水調(diào)制。平時做肉、雞湯、魚湯時可以用罐裝冷藏，以備平時烹調(diào)之需。五、紅燒豆腐原料：豆腐1塊、蒜苗1根家常豆腐的做法照片(15張)調(diào)料：糖、鹽、醬油將豆腐切成骰子大小的方塊，蒜苗切成末，倒入菜油，溫熱時倒入豆腐翻炒，撒姜末、噴料酒后，即蓋上鍋蓋半分鐘，然后加糖2小勺(根據(jù)個人喜歡增減)、鹽(1小勺)、老抽醬油(2大勺)翻炒，最后盛盤，撒蒜苗末即可。下班后在菜場買一小塊豆腐、幾根蒜苗、一塊生姜，應該是“順手”之事;切豆腐、蒜苗、姜末不費時費事;旺火2分鐘即可炒得——快!可以免去寶寶喊“餓”的“騷擾”，而且這道菜味道鮮美，營養(yǎng)價值高。六、臘味家常豆腐主料：豆腐輔料：湖南臘肉、干辣椒、青杭椒、姜蒜、油、味精、味椒鹽、高湯制作流程1、豆腐入冰箱冷藏半天，取出瀝水，切成厚0.5cm的方塊2、青杭椒切條，姜切絲，蒜切坨，臘肉洗凈蒸20分鐘切片過水至咸度適中待用3、將豆腐對角切開成三角形，平底鍋下少量油，燒熱，下豆腐角煎至底面金黃4、豆腐翻面，煎至底面金黃，取出控油5、坐鍋起油，下干辣椒、姜蒜爆香6、下臘肉，煸出油脂，下青杭椒炒香7、下豆腐，翻炒均勻8、下高湯，大火煮沸，加味椒鹽、味精，轉(zhuǎn)中火燜煮至湯汁較濃，起鍋即可 [3] 七、鴨蛋豆腐制作食材豆腐250克，咸鴨蛋1～2個，青菜適量制作流程1、豆腐切成小塊，青菜切碎;2、咸鴨蛋剝開，將蛋黃與蛋清分離，蛋黃壓成泥;3、油燒至八成熱，倒入備好的蛋黃泥，炒散，然后放入豆腐塊炒熟;4、出鍋前灑上香油，青菜末出鍋。這道菜咸鮮可口，營養(yǎng)豐富，均衡。做法簡單。1、豆腐宜選用老豆腐;2、為引起食欲配色，可選用紅色蔬菜，加胡蘿卜切成絲，西紅柿切成小塊兒，更易引起寶寶的食欲。3、咸鴨蛋的選量根據(jù)個人口味而定。老豆腐在制作時較難入味，而鴨蛋黃在炒后會均勻附著在豆腐上，便于豆腐入味。營養(yǎng)提示：豆腐由于消化慢，消化不良的寶寶不宜多食。八、香菇豆腐【口味】：咸香【難度】：切墩(初級)【時間】：10-30分鐘【分類】：大眾菜豆制品健康食譜制作食材主料：豆腐、香菇、木耳、竹筍、白果輔料：蠔油、鹽、糖制作流程1、豆腐切塊，倒入開水，加點鹽，泡20分鐘。既可以去豆腥味，豆腐也家常豆腐成品圖片(20張) 不易散。2、香菇木耳泡發(fā)后洗凈切塊，竹筍氽燙洗凈后切塊。3、鍋里熱油，先倒入香菇木耳翻炒。4、再倒入竹筍翻炒入味。5、倒入適量的清水，沒過食材即可，放入白果。6、煮到白果熟了，倒入豆腐，輕輕地翻動。再放入調(diào)味料。7、再煮一會，讓豆腐入味。最后用水淀粉勾芡收湯即可。小提示：香菇和木耳、竹筍搭配，既有利于肝的生發(fā)，又不會發(fā)過頭而生火，保肝的同時又能促進肝的排毒，很好的搭配。推薦大家試試。九、蟹肉豆腐主料：豆腐250克，蟹肉(100克)，面粉(適量)輔料：食用油(500克(實耗40克)),淀粉(適量),香蔥(2棵),白糖(1小匙),胡椒粉(少許),料酒(2小匙),耗油(3小匙)制作流程1.豆腐切長條狀;蟹肉解凍后入沸水中氽燙，撈出瀝干;把面粉、淀粉、食用油，清水一起調(diào)成面糊，將蟹肉放入面糊內(nèi)沾裹一層后，放入熱油中炸酥撈出;2.蟹肉撈出后，以余油炸豆腐條，炸黃即撈出;3.香蔥切丁，先用適量油炒香蔥白，再放入炸好的蟹肉，將之與豆腐條、料酒、耗油、白糖、胡椒粉、水淀粉炒勻，最后撒入香蔥葉即可。

家常豆腐羹的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜老人食譜健脾開胃食譜口味：咸鮮味工藝：炒家常豆腐羹的制作材料：主料：豆腐(北)400克,蘑菇(鮮蘑)100克調(diào)料：雞精2克,醬油10克,胡椒粉2克,花椒粉2克,辣椒粉2克,花生醬15克,豆豉10克,豆瓣醬10克,大蔥5克,鹽2克教您家常豆腐羹怎么做，如何做家常豆腐羹才好吃1. 將豆腐切塊后放入鍋中，加少許鹽稍煮一下取出放入湯碗中；2. 將口蘑切片放入清湯中；3. 加鹽、雞精、胡椒粉燒入味后澆豆腐上；4. 鍋上火倒入油，待油溫四成熱時，下蔥花、豆瓣醬、豆豉炒香后下花生醬、花椒面、辣椒面，倒少許水，加醬油、雞精、胡椒粉炒勻出香味；5. 倒在豆腐中，撒上蔥花即成。

材料豆腐、適量食鹽、適量雞精、適量蔥、適量姜、適量蒜、適量生抽、適量豆瓣、辣醬適量、白糖適量、水適量做法1.將北豆腐放入蒸鍋中蒸10分鐘左右，取出涼一下備用2.將豆腐切成菱形塊，薄厚適中就行3.鍋內(nèi)放油燒至6成熱左右，放入豆腐塊，煎至兩面金黃出鍋備用4.青紅椒切段，鍋內(nèi)用炸豆腐的油燒至7成熱時放入蔥、姜、蒜爆香，放入一勺福臨門辣醬，炒出紅油5.放入煎好的豆腐塊，翻炒，放入一小勺糖，放入適量生抽翻炒，放入少許清水6.翻炒湯汁快沒的時候，放入少許鹽和雞精出鍋即可

家常豆腐怎么做