ingredients豆腐500g干辣椒末50g花椒粉10g吸管適量鹽10g白酒1000g瓦罐1步驟/方法將所選的豆腐用開水煮熟，請點(diǎn)擊圖片說明將煮熟的豆腐平放在整齊的吸管上,6把豆腐煮熟后撒上蔥花,加入豆腐塊，小心的將豆腐塊和肉末攪拌均勻，讓豆腐塊吸收調(diào)料。1、農(nóng)家大豆腐的家常做法Mapo豆腐-1/2塊、肉末120g、甜面醬1勺、豆瓣醬2勺、蒜1瓣、料酒1勺、糖少許、鹽一把、淀粉5g-1。炒鍋熱油，爆香姜蒜，放入肉末，快速翻炒，炒出肉末。3加入料酒、甜面醬、豆瓣醬、糖等調(diào)料，將肉末和調(diào)料翻炒均勻，翻炒出...