水 糖放入打蛋盆中，攪拌糖融化面粉過篩 泡打粉，拌勻面粉 泡打粉 酵母放入步驟1中，攪拌成團(tuán)，揉到出面膜加入豬油，揉拌均勻，松弛10分鐘，可做形狀。大家好我是小佟大廚，感謝邀請回答問題，今天我來分享一道特別好吃的香菇肉包子的做法1.準(zhǔn)備1000克面粉，再放入10克泡打粉，把它拌勻2.再準(zhǔn)備530克的溫水，倒入10克酵母粉5克精鹽，20克白糖，把它拌勻化開3.化開后把它少量多次的倒入面粉里，揉成光滑面團(tuán)，蓋保鮮膜把它醒發(fā)兩倍大4.洗凈的香菇，把它切成碎丁，切好后收入盆中，再切點(diǎn)蔥末，切好收入盤中5.鍋中水開下入香菇丁把它焯下水，也可以先焯水再切丁，焯水兩分鐘把它撈出過涼，透涼之后攥干水分放入碗中6.準(zhǔn)備一些肉餡，加入適量精鹽，來點(diǎn)十三香，胡椒粉，再來點(diǎn)雞精，醬油，把它順著一個(gè)方向攪拌，再到點(diǎn)溫水，繼續(xù)攪拌，少量多次的加入溫水，這樣的話肉餡會(huì)更好吃，倒入蔥末，食用油，繼續(xù)攪拌，最后倒入香菇丁，把它拌勻備用7.醒好的面，揉面排氣，搓成長條，分成等分劑子，按成餅，再把它搟成包子皮，放入餡料，把它包起來8.全部包好后再次松弛10分鐘，10分鐘后把它放到蒸屜上水開蒸12分鐘，時(shí)間到關(guān)火燜3分鐘，這樣包子不會(huì)回縮3分鐘后揭鍋把它拿出來9.這道好吃的香菇肉包子就做好了，個(gè)個(gè)鮮嫩多汁我是小佟大廚，想了解更多美食作品請關(guān)注我，希望我的分享對大家有所幫助，謝謝大家。

1、做包子，在哪家學(xué)好？

大家好我是小佟大廚，感謝邀請回答問題，今天我來分享一道特別好吃的香菇肉包子的做法1.準(zhǔn)備1000克面粉，再放入10克泡打粉，把它拌勻2.再準(zhǔn)備530克的溫水，倒入10克酵母粉5克精鹽，20克白糖，把它拌勻化開3.化開后把它少量多次的倒入面粉里，揉成光滑面團(tuán)，蓋保鮮膜把它醒發(fā)兩倍大4.洗凈的香菇，把它切成碎丁，切好后收入盆中，再切點(diǎn)蔥末，切好收入盤中5.鍋中水開下入香菇丁把它焯下水，也可以先焯水再切丁，焯水兩分鐘把它撈出過涼，透涼之后攥干水分放入碗中6.準(zhǔn)備一些肉餡，加入適量精鹽，來點(diǎn)十三香，胡椒粉，再來點(diǎn)雞精，醬油，把它順著一個(gè)方向攪拌，再到點(diǎn)溫水，繼續(xù)攪拌，少量多次的加入溫水，這樣的話肉餡會(huì)更好吃，倒入蔥末，食用油，繼續(xù)攪拌，最后倒入香菇丁，把它拌勻備用7.醒好的面，揉面排氣，搓成長條，分成等分劑子，按成餅，再把它搟成包子皮，放入餡料，把它包起來8.全部包好后再次松弛10分鐘，10分鐘后把它放到蒸屜上水開蒸12分鐘，時(shí)間到關(guān)火燜3分鐘，這樣包子不會(huì)回縮3分鐘后揭鍋把它拿出來9.這道好吃的香菇肉包子就做好了，個(gè)個(gè)鮮嫩多汁我是小佟大廚，想了解更多美食作品請關(guān)注我，希望我的分享對大家有所幫助，謝謝大家。

2、哪里可以學(xué)做包子技術(shù)，大概要多少錢？

頭條就有很多啊，您可以搜索頭條的視頻，聯(lián)系您先有點(diǎn)基礎(chǔ)再去學(xué)比較好，不然去了很多東西陌生，學(xué)起來也可以，壓力會(huì)大，我給他配方給您，可以先在家里練習(xí)，有點(diǎn)功底再去學(xué)校比較好。做法：水 糖放入打蛋盆中，攪拌糖融化面粉過篩 泡打粉，拌勻面粉 泡打粉 酵母放入步驟1中，攪拌成團(tuán)，揉到出面膜加入豬油，揉拌均勻，松弛10分鐘，可做形狀，

3、我想開一家早餐店，哪里可以學(xué)做包子，面條？

北京新東方烹飪學(xué)校隸屬于新華集團(tuán)，是中國專業(yè)的烹飪教育機(jī)構(gòu)。北京新東方烹飪學(xué)校繼承和發(fā)揚(yáng)了博大精深的美食文化，繼承了“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師搖籃”的辦學(xué)宗旨，學(xué)校師資力量雄厚，擁有一支學(xué)識淵博、技藝精湛、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膸熧Y隊(duì)伍，著力培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力，目前主推專業(yè)有金典總廚專業(yè)、西餐大廚專業(yè)、經(jīng)典西點(diǎn)、營養(yǎng)膳食專業(yè)。