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1，紅燒白菜怎么做

紅燒白菜 特點(diǎn)： 滑潤(rùn)清香，冬季用菜。 原料： 主料：包心白菜2斤。配料：豬骨適量。 制作過(guò)程： 將白菜切塊或畔，用武火油炸，用骨湯加鹽合燜，菜面蓋上豬骨，起菜時(shí)揀掉豬骨，拌粉水加味精、麻油。

紅燒白菜怎么做

2，紅燒白菜葉怎么做法

1。大白菜1/4棵，五花肉2元。辣椒3個(gè)，大蒜2個(gè)2。清洗大白菜和五花肉，切片，待用，大蒜拍碎3。鍋置火上，放入五花肉，待五花肉煎出油（若油太少可加點(diǎn)色拉油），放入大蒜，辣椒，大白菜，猛火翻炒，見(jiàn)鍋里生水后，放鹽，糖，雞精，料酒（依個(gè)人口味），再翻炒幾下，把香料拌拌勻就可以出鍋了 4，適合一家3人分量。

紅燒白菜　　主料　　包心白菜2斤。　　配料　　豬骨適量。　　做法　　將白菜切塊或畔，用武火油炸，用骨湯加鹽合燜，菜面蓋上豬骨，起菜時(shí)揀掉豬骨，拌粉水加味精、麻油。　　特點(diǎn)　　滑潤(rùn)清香，冬季用菜。

原料：白菜250克。輔料：鹽少許、回味香料3克、蔥1根、蒜3瓣、香菜3根、淀粉10克。做法：1、白菜洗凈切塊，蔥、蒜切末；2、鍋中加水100毫升，放入白菜炒，下蔥、蒜、鹽香料，然后蓋上蓋，煮熟；3、勾芡，裝入盤(pán)中，食用時(shí)撒上香菜即可。

紅燒白菜葉怎么做法

3，紅燒大白菜做法簡(jiǎn)單的

做法一：原料：白菜250克。輔料：鹽少許、回味香料3克、蔥1根、蒜3瓣、香菜3根、淀粉10克。做法：1、白菜洗凈切塊，蔥、蒜切末；2、鍋中加水100毫升，放入白菜炒，下蔥、蒜、鹽香料，然后蓋上蓋，煮熟；3、勾芡，裝入盤(pán)中，食用時(shí)撒上香菜即可。做法二：用料主料平菇300克白菜200克輔料姜適量干辣椒3個(gè)調(diào)料食鹽1/4茶匙生抽1/2茶匙蠔油1.5茶匙步驟：1.平菇洗凈，去根，撕成小朵．白菜洗凈，瀝干水份，葉子撕成和蘑菇差不多大小的片，白菜幫用刀片成薄片2.鍋中燒開(kāi)足量的水，下入白菜，焯燙1分鐘，撈出瀝水3.再下入平菇，煮兩分鐘，撈出用涼水沖凈，瀝水4.炒鍋燒熱油，放入姜絲，干辣椒，炒香，下入焯好的白菜和平菇，翻炒一下，調(diào)入鹽，生抽，蠔油，翻炒均勻5.淋入水淀粉，翻炒均勻即可

放油，放大白菜，放鹽，醬油，炒

果然簡(jiǎn)單

首先切的時(shí)候把白菜邦與白菜葉分開(kāi)，白菜邦切成條狀，油燒開(kāi)后放辣椒，姜條進(jìn)去炸一下，入味兒后放白菜邦進(jìn)去爆炒，再放入鹽，少量白醋，蒜泥，蔥花。一定要勤翻，保證味道均勻！五成熟的時(shí)候放白菜葉進(jìn)去，然后就可以出鍋了！希望對(duì)你有用！

紅燒大白菜做法簡(jiǎn)單的

4，紅燒白菜怎么做

最佳答案 - 由提問(wèn)者1年前選出栗子白菜配料：栗子100克，白菜300克。豬油25克，醬油10克，精鹽2克，料酒5克，味精2克，白糖5克，水淀粉10克，蔥花2克，姜水少許，植物油500克(實(shí)耗50克)。特色：味咸香，菜軟爛，色金黃。載入時(shí)間： 2000-07-05 17:19:00 菜系： shandong 操作： 1.將大白菜去根去幫，一破兩半，切成7厘米長(zhǎng)、1厘米寬的白菜條(菜根處要豎著切幾刀使整個(gè)菜心相連)，每個(gè)栗子上用剪刀剪一個(gè)十字小口，放入鍋內(nèi)煮熟。撈出剝皮，栗仁一切兩半。 2.將植物油放入鍋內(nèi)，燒熱，投入白菜稍炸一下?lián)瞥觯貎粲汀? 3.豬油下鍋，燒熱，用蔥花熗鍋，下入高湯、醬油、料酒、味精、白糖、精華鹽、白菜、栗子，燒開(kāi)，移微火上燒2～3分鐘，使湯汁去掉一部分，栗子已燜爛，用水淀粉勾芡，淋上明油即成

白菜紅燒。。本來(lái)水份就多，，還紅燒。。。要不可以先把白菜放在通風(fēng)處。。等它水份少了再做成菜，，就能紅燒的效果更好

用紅油燒一下就是撒

白菜紅燒不就成白菜干了嗎...?

包餃子好.