国产精品亚发布,亚洲一区二三,午夜精品在线

1，燕窩的做法與吃法是什么

燕窩做法很多，最為傳統也是最經典的燕窩做法就是燉煮或者蒸，以清淡為主。燉燕窩需要一個燉盅和一個可以放入整個燉盅的鍋。將浸透及清洗后的燕窩放入燉盅內，加入適量熱水（約攝氏80℃）蓋好，再將整個燉盅放入鍋內，注入熱滾水，水位至燉盅高度的一半，然后用慢火燉。燕窩有各種吃法，燉好的燕窩中可以添加很多中食材：牛奶、石峰糖、草莓、蓮子、馬蹄、百合、枸杞、紅棗等等。燕窩的營養價值極高，是名貴的滋補食品，更是女性美容養顏的圣品。可以使人皮膚光滑、有彈性、有光澤，從而減少皺紋。燕窩做法很多，最為傳統也是最經典的燕窩做法就是燉煮或者蒸，以清淡為主。而且燕窩有各種吃法，燉好的燕窩中可以添加很多中食材：牛奶、石峰糖、草莓、蓮子、馬蹄、百合、枸杞、紅棗等等。燕窩的正確做法大致分成三步：泡、慮、燉。首先，燉燕窩需要一個燉盅和一個可以放入整個燉盅的鍋。將浸透及清洗后的燕窩放入燉盅內，加入適量熱水（約攝氏80℃）蓋好，再將整個燉盅放入鍋內，注入熱滾水，水位至燉盅高度的一半，然后用慢火燉。燕窩最好在早晚空腹食用，吸收效果最佳，特別是清晨，吸收最快、最完全，對燕窩營養成分的吸收將達到最大的效果。除了隔水慢燉法，還有上鍋蒸、直接燉和直接煮等方法。建議隔水慢燉法是因為通過這樣的燉煮，燉盅內的溫度能夠自然保持在80°C左右，大大地減少對燕窩里蛋白質的破壞，更好保留燕窩的營養。

燕窩的做法與吃法是什么

2，燕窩的正確吃法

步驟/方法1做法：燕窩的處理：1.燕窩用清水浸透，期間換水1-2次，浸發后去除清洗雜質和細毛。2.將浸透后的燕窩放入燉盅內加入適量熱滾水蓋好，再將燉盅放入鍋內，注入熱滾水，水位至燉盅高度的一半，然后用慢火燉30分鐘。3.燕窩燉好冷卻后便可以用保鮮膜封好放入冰箱中，可以存放一個星期。冰糖漿制作：將冰糖放入鍋內，加入適量熱滾水，用不時攪動，慢火煲至冰糖全部溶解待冷卻后，倒入瓶子中蓋緊蓋子，放入冰箱冷藏。2吃法：吃時按照個人口味將冰糖漿加入燉好的燕窩中即可。若平素感覺屬燥熱癥狀的人較適合冷食若平素感覺屬寒涼癥狀的人則適合熱食為配合人體吸收活性蛋白份子的份量，吃燕窩需持之以恒，營養師建議：每星期進食一至兩碗每天吃一至兩湯匙空腹食用

燕窩配食講究“以清配清，以柔配柔。”一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，不抽或少抽煙。感冒期間由于人體不能很好吸收燕窩營養不要食用燕窩。燕窩本身無味，吃法可以是多種多樣的：紅燒官燕：同樣需要一煲濃郁的翅鮑汁，最好煲至呈膠狀（可用高壓鍋來加快速度），拌入燕窩即可食用，口感相對油膩。果汁撈燕窩預先用榨汁機榨好你所喜歡的蔬菜汁、果汁，或者用奶制品作為調味，拌著燉好的燕窩食用即可。這是最簡單的吃法，也是夏日吃燕窩的最佳方法之一。木瓜燉燕窩：原只木瓜橫切一半后，去囊，與燕窩以及浸泡燕窩之水一起隔水清燉，讓木瓜的味道滲入燕窩里面，吃的時候配上冰糖水。干撈燕窩：首先預先煲一煲濃郁的肉汁湯，再放入燕窩同煮，文火拌均勻，等到肉汁將要燒干的時候撈起，即食。肉汁湯最好是翅湯，或者老母雞、排骨等肉類熬制的湯汁。燕窩講究少食多餐，保持定期進食，干燕窩每次3-5克，即食燕窩每次20-30克，早晚各一次或每天或隔天一次。

燕窩的正確吃法

3，求正確的燕窩食用方法

紅棗燕窩原料：紅棗片5顆、燕窩10克、冰糖適量1、將燕窩用純凈水浸泡8小時（好的燕窩3、4小時基本泡開，但時間越長燕窩會發揮最大的發頭）2、將泡好的燕窩放入燉蠱，加入純凈水剛好末過燕窩2cm即可3、紅棗洗干凈，用開水燙泡一下放入燉蠱一起4、先把鍋里水燒開，然后調文火40分鐘5、30分鐘時候放冰糖。6、完成

冰糖燕窩食材用料：干血燕燕窩8克冰糖4克菜譜做法：1.用量秤稱好燕窩的份量，成人每次食用燕窩的份量最好是3-5克，不要貪多，一般一周吃兩次為宜2.將干燕窩用純凈水浸泡4-8個小時，放于自然通風處，注意觀察燕窩的膨脹程度3.待燕窩輕軟膨脹后用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出4.挑完毛之后，用純凈水過濾清洗一至二遍5.清洗干凈后，將燕窩按紋理小心撕成細條，燕頭處盡量用指頭碾細6.將處理好的燕窩倒入燉盅內，加入純凈水浸過燕窩，稍高1CM的水量為佳7.加蓋，置于蒸鍋內，隔水以文火燉2個小時，以表面呈現少量泡沫，有點沸騰、粘稠感和蛋清香味為蒸好的標準8.燉的時間，將冰糖化為冰糖水，在出鍋后調入燕窩中，拌勻即可

★木瓜燉燕窩原只木瓜橫切一半后，去囊，與燕窩以及浸泡燕窩之水一起隔水清燉，讓木瓜的味道滲入燕窩里面，吃的時候配上冰糖水。 ★干撈燕窩首先預先煲一煲濃郁的肉汁湯，再放入燕窩同煮，文火拌均勻，等到肉汁將要燒干的時候撈起，即食。肉汁湯最好是翅湯，或者老母雞、排骨等肉類熬制的湯汁。 ★紅燒官燕同樣需要一煲濃郁的翅鮑汁，最好煲至呈膠狀（可用高壓鍋來加快速度），拌入燕窩即可食用，口感相對油膩。 ★果汁撈燕窩只要預先用榨汁機榨好你所喜歡的蔬菜汁、果汁，或者用奶制品作為調味，拌著燉好的燕窩食用即可。這是最簡單的吃法，也是夏日吃燕窩的最佳方法之一。

、食燕窩日常須知　　1、周期：燕窩最佳食周期早晚各次，如果經濟條件不允許可以每天次，最少是三天次，連續食三個月，效果才比較明顯。　　2、食時間：食燕窩最佳時間是在臨睡，或是飯、飯后兩個時食更宜人體吸收。　　兒童、婦女年長長輩可以在早5點至7點間食，有助于調養。些肺部有病痛或咳嗽人，在凌晨兩點或半睡半醒間吃下，效果更好。　　3、注意事項：燕窩配食講究"以清配清，以柔配柔"。般食燕窩期間少吃辛辣油膩食物，不抽或少抽煙。　　燕窩燉煮方法　　先將燕窩放在清水中浸泡，使其松軟膨脹，撈起夠再清水洗凈后瀝干，然后文火慢燉。　　4、量：燕窩講究少食餐，保持定期進食，建議干貨燕窩成人每次食3-5克，兒童每次食2-3克，濃縮即食燕窩每次食20-30克，空腹食。　　二、根據不同品種，其浸泡時間各不相同：　　1、白燕：浸泡4-6時，文火慢燉約30分鐘-1個時。　　2、血燕：浸泡6-12時，文火慢燉1-2個時。　　3、燕絲：浸泡1個時，文火慢燉30分鐘。　　4、燕條：浸泡4時，文火慢燉1個時。　　5、燕餅：浸泡3-4時，文火慢燉1-2時。　　三、燉煮注意事項：　　1.溫度：先火使水沸騰，然后轉文火慢燉　　2.各種配料應單獨煮燉。主要器皿：電磁爐或家液化灶帶蓋陶瓷燉盅、不銹鋼鍋、漏網、湯匙、奶盅。　　3.水量：燕窩泡制好，倒入燉盅，水適量，蓋過燕窩宜

用冷水或沸水浸泡燕窩均有講究，浸發燕窩時間宜適中，不宜太短或過長。有人覺得燕窩浸發后撿細小燕毛費工費時，對此不妨在浸妥的燕窩中加一滴生油，然后用筷子撥弄，燕毛隨油漂走，檢除變得容易。有人不喜歡用沸水浸燕窩，說沸水容易溶化燕窩，使其成份損失。有的說燉燕窩時過早下鹽，容易將燕窩分解，可在食用時加鹽，眾說紛紜。不過有一點是大家認同的，用雞清湯或蘑菇湯燉燕窩，單一清新，其味不雜。做燕窩甜食則可用冰糖、椰汁或杏仁計相配，咸甜燕窩均可烹制，因人而異。燕窩最簡單的做法：先根據不同品種按不同時間用一碗純凈水浸發（10克左右用300毫升純凈水），因燕窩在浸時有養份溶于水中，浸清潔燕窩的水不要倒掉，用這個碗隔水按不同時間小火燉煮。燉好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆漿等食用。燕窩價格昂貴，只有精細烹飪，才能真正成為席上珍品。

求正確的燕窩食用方法

4，燕窩怎么吃最好

燕窩是常見的滋補佳品，既可作為中藥材，也可用于日常食療。如果掌握了燕窩中含有的具體成分，以及這些成分分別起到怎樣的功效，再結合燕窩發揮的具體功效，就更有助于增強我們對燕窩的認識，將燕窩的利用最大化。一、燕窩的營養成分燕窩含有豐富的蛋白質、碳水化合物，還有鈣、磷、鐵、鈉、鉀等多種微量元素，以及胱氨酸、天門冬氨基酸、絲氨酸、谷氨酸、賴氨酸和精氨酸等氨基酸。1、燕窩中含有水溶性蛋白質，具有生物活性分子，可以幫助人體組織的生長、發育及病后復原。2、燕窩中含有碳水化合物，是身體熱量的主要來源，與蛋白質相輔相成，可以使蛋白質發揮提供熱量以外的作用，而且還可以促進人體脂肪的代謝。3、燕窩中所含有的表皮生長因子和燕窩的水溶性物質可直接刺激細胞分裂、再生、組織重建，因此燕窩對人體的滋補、復原起著很大的作用。4、燕窩中含有豐富的鈣質，不僅可以增強血液在皮膚破損時的凝結能力，還可以幫助人體吸收維生素B12。二、燕窩的功效與作用1、增強免疫力：燕窩提取液可以增強體液免疫和細胞免疫。此外，燕窩含有表皮生長因子和促進細胞分裂的激素，可以促進細胞的生長和增殖，還可以增強人體的免疫功能。燕窩中含有的生物活性蛋白分子還可以增強細胞的免疫力。2、美容養顏：燕窩中含有燕窩酸，長期食用燕窩可以增加體內氨基酸及合成膠原蛋白，可以改善皮膚因老化引起的色斑等問題，有效淡化色斑、美白肌膚。燕窩中的表皮生長因子對細胞的再生功能和修復功能具有很好的作用，可以刺激細胞的分裂增殖，促進細胞的分化，可以修復受損皮膚，因此可以使皮膚變得光滑細膩，富有彈性。3、養陰潤肺：燕窩含有大量的糖蛋白、黏蛋白、磷、鈣等營養成分，具有養陰潤肺的營養功效，可以減少肺氣病變、止肺虛性咳嗽，還可以用于治療支氣管炎、久咳、痰中帶血、哮喘、氣促等癥。4、降低血壓：研究表明，燕窩提取物具有降低血壓的作用。此外，燕窩中的膠原蛋白還可以有效軟化血管，可以避免血管破裂，可用于預防中風、冠心病等癥。5、延緩衰老：燕窩具有補虛養胃的功效，可以用于胃陰虛引起的反胃、腸鳴、干嘔等癥。6、防癌抗癌：燕窩含多種氨基酸，對胃癌、肝癌、咽喉癌、食道癌、直腸癌等有抑制和抗衡作用。三、針對不同人群的作用1、對于女性來說：燕窩所含有的表皮生長因子和水堤物質能夠強烈刺激細胞再生、分裂、組織后建，對受損的皮膚快速修復，加速新陳代謝，調節內分泌，此外燕窩富含氨基酸膠原從而達到美白淡斑，撫平皺紋，改善敏感，晦暗，粗糙，對抗衰老，對痤瘡粉刺有明顯的治療作用，同時可防止日曬和輻射對皮膚的危害。2、對備孕的人來說：懷孕前三個月夫妻一起吃燕窩，提高精子的質量與數量，同時可以保護卵功能，給寶寶一個健康的卵床。3、對孕婦來說：可增加母體及胎兒的營養，令身體更健康。可促進寶寶的大腦和視網膜的形成，提高寶寶的免疫力和智力。并可增強胎兒的體制，令嬰兒的腦部更靈活，抵抗力更強，為將來的健康成長打下堅固的基礎。并且具有“一人吃兩人補”的效果。另外燕窩中豐富的水溶蛋白能增加皮膚厚度和彈性，對預防妊娠紋有很好的效果。4、對產婦來說：燕窩中豐富而均衡的營養成分，提供母乳品質，幫助產婦迅速恢復元氣，并能促進脂肪代謝，幫助收身，再度恢復窈窕身材，散發青春活力。5、對新生兒及兒童來說（根據寶寶腸胃的健全程度而定）：新生兒因為脾胃較虛弱不建議食用。但是6個月以后的小孩可以食用，孩子于發育成長時期，特別需要吸收更多的營養，服食燕窩可增強體質，增加抵抗力，預防疾病的侵襲，并可促進腦部的發育，增加智力、令反應靈敏。6、青少年男女食用燕窩，可促進新陳代謝，強壯身體各方面機能，增強免疫力，調理內分泌，預防及治療青春痘，祛斑及美白皮膚，令肌膚更幼滑、青春常駐。對于學業緊張及工作忙碌人士，常服燕窩可幫助消除疲勞，舒緩精神壓力，補充體力，健腦強身，令精神更充沛，工作效率更提高。7、對于男性來說：《本草綱目》稱燕窩“能使金水相生”，腎氣上滋于肺而胃氣亦得以安，食品中直最則良者。因此它具有潤肺、益氣、補脾等功效，長期食用可使人精神飽滿、精力充沛，不易虛弱，更能增加體力和體能。8、對中老年來說：燕窩，其活性糖蛋白的水溶液更直接刺激免疫系統的細胞生長。促進新陳代謝，及增強機制功效。還可以預防老年癡呆。9、精神緊張、工作忙碌人士：可消除疲勞，舒緩壓力，常服用燕窩，對于長期熬夜睡眠不足、煙酒過多人士、有潤肺、清腸熱、補肺虛的顯著療效。10、病愈體弱人士，咯血吐血、久咳痰喘患者：燕窩具有非常好的滋陰、潤肺、養胃、健脾的效果。對于病后康復期，患有氣管炎或哮喘及經常傷風感冒者，長服用燕窩可舒緩氣管，令呼吸順暢，止咳化痰，恢復元氣，延年益壽。

很多燕窩都是不好的，做起來不好吃。買燕窩去★靚巢燕窩★吧買過好多次了。網上直接就ok了。現在網絡這么發達何必出去買呢。比店里好多了。冰糖燕窩的做法：原料：水發燕窩250克、甜櫻桃25克、冰糖250克制作過程：1、將水發的燕窩放在小盆里（干燕窩放清水中浸泡三、四小時后去毛，除去雜質后，用沸水稍泡，撈出放入涼水中浸之四小時，最后經沸水鍋氽一下，撈起即成，用溫水沖泡后，潷去原汁，再用溫開水沖泡，潷去原汁。甜櫻桃切片。 2、將冰糖加清水500克入鍋，微火煮至糖化汁粘時，用紗布濾去雜質，然后將凈糖汁150克，沖入燕窩的小盆里，潷去糖汁，再將剩余的凈糖汁沖入燕窩，上籠屜用旺火蒸五分鐘取出，撒上櫻桃片即成。特點：色澤潔白，細嫩軟潤

第一步：浸泡　　燕窩要用溫水泡發。水溫控制在45°，然后把燕窩放入容器浸泡。在浸泡過程中要更換溫水2到3次，盡可能確保恒溫。　　燕窩和水比例為1：30.　　白燕浸泡時間為2到3小時　　金燕浸泡時間為4小時　　血燕浸泡時間為5到10小時　　第二步，撕開纖維　　燕窩在浸泡松軟后，就可0以順著纖維把燕窩撕成條狀，這樣不僅有助于挑毛，而且吃起來口感也好。　　第三步：挑毛　　挑毛前呢，一定要準備好一把專用鑷子和一碗清水。然后用鑷子把附在燕窩表面或內部的燕毛夾起，再在干凈的水中蘸一下，以便把燕毛轉移到干凈的水中，除此，黑點、蛋殼及其它雜質都得挑掉，最后再清洗干凈即可。　　第四步：燉煮　　燕窩燉煮時，最好將燕窩和配料分開煮，這樣可以更好的保存燕窩的營養成份，而且配料有時會破壞燕窩的營養成分，選用方式可以是隔水文火慢燉，因為大火會破壞燕窩的營養成分，水溫在70-90°之間，有條件者可以食用電燉鍋，水溫控制在80°。如果確實覺得這樣很麻煩，也可以建議客房，蒸燕窩，燉煮時間：白燕30-45分鐘之間　　金燕60-90分鐘之間　　血燕120-180分鐘之間　　因口感差異：客戶可以自由選擇添加食材進去、　　注意：　　食材和燕窩可以分開來燉煮，煮好之后，燕窩可以添加進去　　放一盞白燕｛6-7G｝進溫水45°浸泡2-3小時　　燕窩服用最佳時間：早晚｛睡前｝空腹食用，長期服用每天需要一匙，其余燉煮好的燕窩可用保鮮盒密封冷藏，2周內服完，每取一匙服前可適量加入溫水調和。　　人體燕窩營養每天的最大攝入量為5G｛干燕窩的重量｝

先用涼水滲下,滲到燕窩軟了,這滲的水和燕窩一起燉,燉到差不多好了就下點冰糖如果買來的燕窩上面有燕毛,千萬別拔毛后再滲水哦,,那樣很難把毛拔干凈的.應該先用水滲下,滲到燕窩軟了,這時候燕毛最容易拔,可以用女孩子那種夾掉眉毛中的雜毛的夾子來夾掉燕毛再燉,,燉到差不多好了就下點冰糖下面有幾個從網上搜來的做法，大家分享一下：1.材料燕窩半兩，鮮奶一碗，椰汁兩湯匙，冰糖適量，水三碗。hn 制法將燕窩，冰糖，水一起燉，起鍋前十五分鐘，將鮮奶，椰汁倒入。再燉十五分鐘即可。功效滋陰，潤肺，養顏。這個是最簡單最受mm歡迎的2.材料燕窩半兩，雪梨一個，馬蹄十枚，川貝一錢，水四碗，冰糖適量。制法將以上材料 (除川貝外) 先燉一至三小時，最后加入川貝燉五分鐘即可。功效hn潤肺，止咳。3.材料燕窩半兩，去皮雞半只，龍眼肉三錢，姜兩片，水四碗。制法將以上材料隔水燉三小時，食時加鹽。功效病后貧血，養陰補陽上面這個是咸的。4.材料燕窩半兩，蓮子，百合，龍眼肉各五錢，水四碗，冰糖適量。制法將以上材料燉一至三小時即成。功效養神，補血。 5.燕窩水果撈　現代人注重健康，新鮮的水果是每天不可缺的食物，將水果和燕窩搭配，讓燕窩多了一份新鮮感。將新鮮的各種嶺南水果切好，鋪上燉好的燕窩攪拌食用即可，是春夏季節吃燕窩的最佳方法之一。各種水果配著燕窩，每一勺都讓你心滿意足，而且特別養胃。