將2張酸菜分成幾個小部分,鍋中加入少許食用油，放入蔥姜炒香，再加入酸菜事先切好的切絲,3切碎酸菜擠干水分,2.另起鍋，鍋中倒入食用油，將切好的酸菜切絲翻炒兩分鐘左右,用水沖洗酸菜切絲,酸菜炒豬肉1,提示酸菜不要炒久了，不要多放鹽，姜末需要炒香酸菜菜庚好吃酸菜白肉1。
方法如下:食材:榨菜3個；輔料:用適量的油、鹽、蒜、姜末、2勺辣椒粉酸菜1翻炒。先洗酸菜 1(怕洗之前沒洗干凈，再次洗的時候避免沙子)。將2張酸菜分成幾個小部分。3切碎酸菜擠干水分。姜剁成粉，蒜剁成塊。鍋里多放點油，先在姜末炒，然后放入大蒜炒。6等大蒜炒香后，在底部加入半勺鹽，在酸菜中翻炒，加入2勺辣椒粉，拌勻，要裝盤時倒入少許水。提示酸菜不要炒久了，不要多放鹽，姜末需要炒香酸菜菜庚好吃
2、 酸菜怎么炒 好吃?酸菜白肉1。用水沖洗酸菜切絲，鍋中倒入清水，將五花肉放入冷水中，加入適量料酒、姜片、大料，大火燒開，煮五到八分鐘，撈出，用清水洗凈五花肉。2.將清洗干凈的五花肉切成薄片，越薄越好，鍋中加入少許食用油，放入蔥姜炒香，再加入酸菜事先切好的切絲。將其中兩個翻炒三分鐘，鍋中放熱水，加入適量鹽和味精，煮至沸騰，3.將切好的五花肉放入鍋中，蓋上鍋蓋，轉中火繼續煮十分鐘左右，然后關火出鍋。酸菜炒豬肉1，用清水沖洗酸菜擠干水分切絲備用。豬肉切絲，放入碗中備用，鍋內加入適量食用油，待油溫后，放入姜片、蒜片翻炒，倒入肉絲，待肉絲變色即可食用。2.另起鍋，鍋中倒入食用油，將切好的酸菜切絲翻炒兩分鐘左右，此時加入之前炒好的肉絲，翻炒均勻，加入適量的糖、鹽、雞精調味。3.最后加入紅辣椒絲，也可以根據個人口味不加就出鍋。
