在東莞提起吃燒雞的好去處，大多數都會想到仙廟燒雞、沙田燒雞，這些燒雞都想c位出道了，胖友們pick哪一個。——————————【燒雞公】——————————這道菜可以說是重慶一道名菜啦，仙廟燒雞本是來自于番禺，具體應該是大崗鎮，在大崗的一眾燒雞中，仙廟燒雞闖出了些名堂。
東莞人愛吃雞，花樣也多。在各路雞哥雞姐中，壹周君最愛燒雞，自然也get了一些吃燒雞的好去處，在東莞提起吃燒雞的好去處，大多數都會想到仙廟燒雞、沙田燒雞，這些燒雞都想c位出道了，胖友們pick哪一個？在各顯神通的雞哥雞姐中，仙廟燒雞自成一派，在當地燒雞界赫赫有名。仙廟燒雞本是來自于番禺，具體應該是大崗鎮，在大崗的一眾燒雞中，仙廟燒雞闖出了些名堂，
聽朋友介紹，虎門鎮有一家蠻正宗的仙廟燒雞，遠離東莞的市區，前身是個廢棄工廠，聽聞它已經火了兩三年，壹周君頗為激動，當然是二話不說就尋它去了。選擇飯點兒去的壹周君被人山人海的場景震住了，人頭攢動火爆至極，高人氣真不是蓋的，上手撕雞的快感壹周君永遠忘不掉，一整只雞子端上桌，看到金黃的外皮真心矜持不得，戴上手套一陣撕扯，事實證明，采用最原始的、具有動物本性的吃法是最爽的。
說到沙田鎮，胖友們可能最先想到的是全國首個“龍舟之鄉”的稱號，其實沙田燒雞的名聲也不小，絕對名列當地特色美食榜的前三甲，在這個風景宜人的水鄉，做出來的燒雞也是水嫩多汁的。壹周君個人覺得沙田燒雞還有一個特色，那就是味道中帶著些許甜味，荔枝柴燒雞，是廣東燒雞中的一股清流，人氣也同樣居高不下。正兒八經來講，荔枝柴燒雞是中山沙溪的名菜，但是在東莞蠻多農莊等你也可以見識到荔枝木燒雞，
2、燒雞是公雞好吃還是母雞好吃？
公雞、母雞都好吃～[舔屏][舔屏]不過現在超市標價賣的，從外形看大多是公母不分了。雞肉含有豐富的蛋白質，而且價格相對豬肉便宜很多哦！[中國贊][玫瑰]燒雞做法：[玫瑰]1、將雞洗凈，放入熱水中燙5分鐘；2、晾干雞表面的水分，將晾好的雞身抹遍蜂蜜水，加上八角、香葉、陳皮、桂皮、花椒等鹵料腌制2小時；3、腌制好的雞放入油鍋炸至金黃色即可撈出！，
3、燒雞公是哪里的美食，做法是怎樣的？
——————————【燒雞公】——————————這道菜可以說是重慶一道名菜啦！味道非常獨特，夠辣、夠麻、雞肉吃起來非常有味！但我今天想說的是，在湖南省郴州市，那里也有這道菜，如果你去過這個城市游玩的話，你一定會看到滿大街都有【燒雞公】食府，如此火爆，想必味道做法更加獨特，據我了解，如果你去市郊區農莊吃這道菜，就可加有口福啦！因為這邊的農莊做這道菜是用柴火炒制，味道就更加別具一格啦！喜歡的朋友可以來親身感受一下，相信你一定喜歡（前提:你要能吃辣啊！）下面同大家說說這道菜的做法【燒雞公】【準備材料】——公雞一只（半只）、蒜頭、姜、泡椒、豆瓣醬、桂皮、八角、草果、花椒粒、干辣椒、香葉、食用油、鹽、生抽、老抽、耗油、蔥花。
【處理材料】——公雞洗干凈斬成小塊，其他材料處理好備用，【制作食材】——起鍋燒熱，將雞肉干炒，炒出雞肉多余的水分，越干越好，乘出雞肉備用，洗干凈鍋，燒熱放油，下入蒜頭、姜、豆瓣醬、花椒粒、干辣椒，炒出香味下入雞肉爆炒入味，加入開水蓋過雞肉即可，放入各種大料、泡椒、其他調味料，蓋上蓋子大火燒開轉中火燉半小時，大火收汁，加蔥花出鍋（喜歡吃湯汁的朋友，可以多放點水即可）。
