首先本人可沒去過濮陽,雖然早就聞名濮陽裹涼皮的大名,但是一直沒機(jī)會(huì)吃到。在濮陽吃涼皮就像家常便飯一樣,當(dāng)然你會(huì)說涼皮夏天吃,冬天誰還吃啊,夏天一道,天氣變得非常的熱,這個(gè)時(shí)候人們對(duì)于熱面條就開始吃不下去了,像一些涼面條、涼皮和面皮一類的食物就成了人們的最愛,而其中涼皮還是比較不錯(cuò)的一道美食的,其中在河南濮陽就有一道不錯(cuò)的美食小吃,那就是非常有名的濮陽裹涼皮。
1、濮陽哪里的涼皮好吃?
首先謝謝邀請(qǐng),請(qǐng)點(diǎn)擊右上角關(guān)注!濮陽有著中華帝都.華夏龍都之美譽(yù),公元前629年,衛(wèi)成公遷都楚丘(今濮陽),楚丘一度成為衛(wèi)國的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心。城邑商旅不絕,相當(dāng)繁華,思想的活躍,精神的解放,文化的發(fā)展,宮廷樂師于“桑間濮上”創(chuàng)造的樂曲“鄭衛(wèi)之音”,風(fēng)靡華夏。首先本人可沒去過濮陽,雖然早就聞名濮陽裹涼皮的大名,但是一直沒機(jī)會(huì)吃到,
正宗的叫法應(yīng)該是裹涼皮,就是把涼皮用裹的方法做成的小吃。小編作為一個(gè)地道的西安人戶縣人,對(duì)涼皮的吃法和做法也是相當(dāng)?shù)氖煜?,小時(shí)候都是父母用農(nóng)村的那種土灶、大鍋?zhàn)龅臎銎?,那滋味,嘖嘖嘖!滿滿的都是回憶,現(xiàn)在生活條件好了,年輕人都外出務(wù)工,農(nóng)村家里也很少使用大鍋。所以現(xiàn)在都是在外面吃的涼皮,也發(fā)展出好幾種品牌涼皮,當(dāng)然味道也是相當(dāng)不錯(cuò)的,
當(dāng)然最正宗的還是秦鎮(zhèn)的涼皮(別名,秦渡鎮(zhèn))。在西安以西,戶縣以東(現(xiàn)在是鄠邑區(qū)),是長安區(qū)和戶縣的分界處我們西安秦鎮(zhèn)涼皮(秦鎮(zhèn)米皮)也是聞名各地,做法也是多種多樣,甚至有著套餐的說法,涼皮,肉夾饃,冰封,這三樣加在一起那才是涼皮的正確吃法,哈哈,至于說哪家店的好吃,我相信每個(gè)人的口味不同,都有自己的看法。
2、河南濮陽的裹涼皮到底有名到哪種地步?
夏天一道,天氣變得非常的熱,這個(gè)時(shí)候人們對(duì)于熱面條就開始吃不下去了,像一些涼面條、涼皮和面皮一類的食物就成了人們的最愛,而其中涼皮還是比較不錯(cuò)的一道美食的,其中在河南濮陽就有一道不錯(cuò)的美食小吃,那就是非常有名的濮陽裹涼皮,濮陽裹涼皮到底是多有名呢,不能夠說是大街小巷上到處都是吧,但是至少想吃這個(gè)還是挺容易的,因?yàn)槭窃卩嵵萆蠈W(xué),鄭州很多的街道和學(xué)校餐廳都是有裹涼皮的,而且價(jià)格也都是不貴,四塊錢一個(gè),對(duì)于學(xué)生來說還是能夠接受的。
3、如果選出濮陽小吃的代表,你會(huì)不會(huì)選擇涼皮?
在濮陽吃涼皮就像家常便飯一樣,當(dāng)然你會(huì)說涼皮夏天吃,冬天誰還吃?。≡阱ш柍詻銎げ环执合那锒?特別是放學(xué)的點(diǎn)時(shí),你看吧,各家涼皮鋪?zhàn)忧芭诺年?duì)就知道濮陽人民對(duì)它的喜愛,接孩子放學(xué)后買一碗,回家就可以省去做飯的時(shí)間,配上一個(gè)饅頭或燒餅,美滋滋,下午三點(diǎn)到五點(diǎn)這個(gè)買一碗吸溜吸溜得美滴很呢,完全可以當(dāng)下午點(diǎn)心來吃呢還有我們的裹涼皮,這可是濮陽才有的,到哪你也吃不到正宗的裹涼皮,涼皮鋪好抹上芝麻醬,辣椒,放上黃瓜,面筋,和豆芽裹起來吃,簡直饞到你流口水,有些人就喜歡冬天去吃,要得就是冰火兩重天的爽霜。