然后加入牛肉翻炒，加入紅油豆瓣醬、醬油、白酒、鹽，拌勻，加入適量水，大火燒開后加入香菇，小火煨20分鐘,紅燒牛肉材料:牛肉200G、胡蘿卜1根、香菇3個(gè)、蔥1根、大料2根、蒜2根、姜1根、蔥1根、醬油1勺、白酒,2.將燉好的牛肉切成合適的大小,1.準(zhǔn)備一大塊牛肉，將整塊牛肉和兩大塊姜放入高壓鍋內(nèi)燉四十分鐘,一碗好吃的紅燒牛肉就可以了。
材料準(zhǔn)備:牛肉、花椒、干辣椒、醬油、料酒、蒜、姜。1.準(zhǔn)備一大塊牛肉，將整塊牛肉和兩大塊姜放入高壓鍋內(nèi)燉四十分鐘。2.將燉好的牛肉切成合適的大小。3.將準(zhǔn)備好的食材切成合適的大小。4.往鍋里倒食用油。油加熱后，放入花椒和干辣椒爆香。5.在牛肉中翻炒，加入料酒、生抽、老抽、蠔油，最后加入其他不用的食材。6.從鍋里拿出來(lái)，完成。
2、家常 紅燒 牛肉怎么做紅燒牛肉材料:牛肉200G、胡蘿卜1根、香菇3個(gè)、蔥1根、大料2根、蒜2根、姜1根、蔥1根、醬油1勺、白酒。胡蘿卜切絲，卷成小塊；將大蔥斜切成絲；將青蔥切碎，大蒜切碎；姜片；將蘑菇浸泡在水中，然后切成兩半，2.把鍋里的油加熱。加熱后放入大蔥、姜片、大料炒香，然后加入牛肉翻炒，加入紅油豆瓣醬、醬油、白酒、鹽，拌勻，加入適量水，大火燒開后加入香菇，小火煨20分鐘。3.加入胡蘿卜和大蒜，再燉20分鐘，當(dāng)湯變稠時(shí)，加入雞精。在鍋上撒上蔥花，一碗好吃的紅燒 牛肉就可以了。
