湯燒開后，取出蔥花，放入扇貝和味精，用濕淀粉勾芡，倒入蝦仁，待醬汁燒開后，放入生菜絲和胡蘿卜絲，倒入即可,4.炒鍋留底油10克，放入蔥花，糖炒香時(shí)，下料酒、鹽、雞湯、蒸扇貝汁各15克,2.將干貝洗凈，浸泡，去掉硬丁，放入碗中，加入料酒15克，水150毫升，放入蒸鍋中蒸至干貝沒(méi)過(guò)，大火蒸熟備用,6.倒入煮好的面條，翻炒片刻。
食材:豬肉90克，青椒75克，面條200克，彩椒75克。輔料:油3湯匙、料酒1湯匙、醬油2湯匙、鹽0.5湯匙、味精0.5湯匙、蔥1段、蒜2瓣。步驟:1。準(zhǔn)備材料:倒入兩勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、半勺鹽打成汁(切絲的青椒、彩椒、火腿腸)。將洋蔥和大蒜切碎備用。2、面條煮熟，倒出涼水冷卻待用。3.鍋中倒入植物油，翻炒蔥花和蒜。4.將瘦肉倒入鍋中，煎成白色。5.倒入青椒絲和火腿腸絲攪拌均勻后倒入醬汁。6.倒入煮好的面條，翻炒片刻。出鍋前撒一點(diǎn)味精。
1。材料:蝦仁100克、扇貝50克、生菜2克、胡蘿卜3克、大蔥15克、雞湯100毫升、料酒30克、精鹽1克、味精2.5克、濕淀粉25克、香油10克、花生油250克(實(shí)際食用)。2.將干貝洗凈，浸泡，去掉硬丁，放入碗中，加入料酒15克，水150毫升，放入蒸鍋中蒸至干貝沒(méi)過(guò)，大火蒸熟備用。3.再次燒熱炒鍋，滑油炒鍋，倒入花生油，加熱至三成，稍涼，放入蝦仁，用筷子散開，炸至變白，立即倒入漏勺，控油。4.炒鍋留底油10克，放入蔥花，糖炒香時(shí)，下料酒、鹽、雞湯、蒸扇貝汁各15克。湯燒開后，取出蔥花，放入扇貝和味精，用濕淀粉勾芡，倒入蝦仁，待醬汁燒開后，放入生菜絲和胡蘿卜絲，倒入即可。
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