虎皮餑餑又被稱為“仙豆糕”，北京小吃，據說是從北京的“栗記仙豆糕”開始火起來的。烤的時候需要控制好烤箱的溫度以及時間，以免虎皮餑餑烤得有點老，吃起來不軟糯，原味的仙豆糕餡料是由“黑豆、綠豆、花豆、花生豆、雪山黑腎豆”5種豆制作而成提到仙豆糕大家都知道，可是“虎皮餑餑”就變得孤陋寡聞。
1、怎樣做好虎皮餑餑？
【虎皮餑餑】怎么做？虎皮餑餑又被稱為“仙豆糕”，北京小吃，據說是從北京的“栗記仙豆糕”開始火起來的。原味的仙豆糕餡料是由“黑豆、綠豆、花豆、花生豆、雪山黑腎豆”5種豆制作而成提到仙豆糕大家都知道，可是“虎皮餑餑”就變得孤陋寡聞，??特點：外皮薄而脆，內陷分量足而綿密。無論是熱著吃還是冷著吃同樣的好吃！飽腹感強，正在減肥的人士可以吃！??用途廣泛：可以作為早點，可以作為午間零食，可以做下午茶怎么做的呢看我第三張長圖，發布在微信公眾號上，我截圖給你們～希望我的回答對你有所幫助，覺得不錯就點贊?關注哦，
2、做虎皮餑餑的方法是什么？開店做虎皮餑餑是否合適？
虎皮餑餑是一種營養價值極高的食物，而且種類特別豐富，有黑豆的，綠豆的，黑腎豆的，紫薯的，花生豆的等等，每一種都有不同的口感，香香的很是誘人，深得諸多人的喜愛。虎皮餑餑的做法很簡單，準備好食材之后將餡子放入面皮包好，之后放入平底鍋中煎就可以了，不用放油的，做法1.脫皮綠豆浸泡至少4小時，加少量水蒸熟，不要加太多水哦2.蒸熟后趁熱加糖并壓成泥3.再加入少許大黃米粉揉成光滑面團4.捏成小方塊，放入不粘平底鍋小火慢慢烙熟，不用加油哦5.每個面都要烙到，比較費時熱量：豌豆黃371大卡/100g，熱量相對較低，但含糖較高，減肥期間不宜常吃。
注意：烤的時候需要控制好烤箱的溫度以及時間，以免虎皮餑餑烤得有點老，吃起來不軟糯，開店注意：虎皮餑餑，大名仙豆糕，是用五種豆類制作成，黑豆，綠豆，黑腎豆，花豆，花生豆，現做現賣建議當天盡快吃完，否則需要放冰箱冷凍保質，原味16.8/斤，紫薯19.8/斤，買一斤送5元，一共九塊，還是很有分量的，因為第一次不知道哪種口味好吃，紫薯和原味各半，還是紫薯好吃些。
