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1，面包機版原味吐司怎么做

各種面包機都會給一張說明書，只要在制作吐司那個部分上，多操作幾次和面功能，這樣出來比按一次原味吐司功能鍵的好一點。面包會更蓬松，層次會更多！

面包機版原味吐司怎么做

2，香芋和原味吐司哪個更好吃呢

香芋的！

香芋!

我喜歡原味的。

個人口味不同，我認為香芋好

原味的好吃～

2個都好吃

香芋和原味吐司哪個更好吃呢

3，做原味土司有沒有不放糖的方子

用料水 210克雞蛋 2個（120克）橄欖油(黃油）（色拉油） 39克鹽 5克白糖 26克高筋面粉 435克奶粉 21克酵母 5克原味土司的做法準備所有材料，請一定要按照材料的順序依次放入面包桶內，這一點非常重要哦！將面包桶放入面包機安好，接通電源，選擇程序1標準面包，再選擇重量750克，烤色為中，然后蓋好面包機的蓋子，按下“啟動”按鈕。2小時53分后程序結束，斷開電源，打開蓋子，戴上隔熱手套，取出面包桶。自然冷卻15分鐘后，將桶倒扣并輕輕拍打桶底，面包會掉下來，放在金屬架上冷卻。面包冷卻30分鐘后可以切片，我用的是菜刀，請先把菜刀磨快哦！當面包還有余溫時就可以裝袋了，這樣子可以保持較長時間內面包的松軟。

沒有

做原味土司有沒有不放糖的方子

4，方形吐司怎么做好吃方形吐司的吃法

主料剩米飯 130g 雞蛋約60g 牛奶 170g 色拉油 30g 酵母 4g 高粉 370g 鹽 3g 糖 45g 輔料抹茶粉適量步驟 1.把所有原料混合，攪拌均勻，進行揉面 2.揉至擴展階段，用手可以撐開一張薄膜就可以了 3.整形后進行室溫發酵，夏天一個小時 4.發酵至兩倍大 5.取出排掉空氣，分成幾個部分，醒發15分鐘 6.取一小部分，搟開，卷起來 7.搓成大小差不多的長條 8.把三長條的一頭黏住，進行編辮子，編好后把另一頭也黏住，藏起來 9.放入模具，二次發酵，大約五十分鐘 10.190度預熱烤箱，放入烤箱烤45分鐘后就可以了，表面可以刷蛋液也可以不刷，上色及時加蓋

主料高粉250g雞蛋1個牛奶120g糖40g輔料酵母1小匙鹽1/2小匙黃油20g 步驟原味方形吐司的做法步驟11.把除黃油以外的材料放入面包機，揉一個程序，然后再加入軟化的黃油，繼續揉一個程序半個小時，就可以一發了。原味方形吐司的做法步驟22.一發大約兩倍大。手指沾面粉，插一個洞，如果既不回縮也不塌陷，就說明一發結束了。原味方形吐司的做法步驟33.取出面團，排氣，均勻分割成三等分，滾圓，蓋上保鮮膜，靜置松弛15分鐘。原味方形吐司的做法步驟44.取一個面團，搟成長方形，兩邊向內折疊，然后再搟平，從一端卷起成一個長筒狀。原味方形吐司的做法步驟55.三個面團都同樣做好，放入吐司盒，進行二發。二發可在烤箱進行，里面放一碗熱水。原味方形吐司的做法步驟66.發到九分高，加蓋。原味方形吐司的做法步驟77.蓋上蓋子，烤箱180度45分鐘左右。原味方形吐司的做法步驟88.出爐后震幾下，倒出，冷卻。原味方形吐司的做法步驟99.切面很柔軟，只可惜刀比較渣,不過也不影響美味！

5，在家做面包怎么做

說一個最基礎的吧，原味吐司的制作方法：材料：高筋面粉250g，高活性干酵母4g，雞蛋1個（留一點烤之前在表面刷蛋液用），糖30g，鹽2g，牛奶120ml，黃油20g。制法：1.除黃油外所有材料混合，揉成面團。2.加黃油再揉，表面光滑不沾手，拉開面團成薄膜狀。3.基本發酵2倍大。4.排氣——分割——滾圓面團，餳15分鐘。5.用搟面杖搟平卷起再重復一次放入吐司模具內第二次發酵到2倍大（根據氣溫不同，所需時間也不一樣）。6.烤箱180度預熱，7.面包表面刷蛋液放進烤箱用180度烤20分鐘。

材料：高筋面粉 300克/ 干酵粉 6克/ 砂糖 15克/ 鹽 5克/ 雞蛋 45克/牛奶 150克/黃油 9克/上光用蛋液少許。做法：1.在容器里放入牛奶和黃油，用微波爐加熱30秒，然后取出用打蛋器將黃油和牛奶攪拌均勻。2.加入干酵粉，用打蛋器攪散開，然后加入砂糖，鹽，和雞蛋，攪拌均勻。3.先加入三分之一的面粉，用打蛋器攪拌均勻后，再將其余的面粉都倒入容器，用筷子攪拌成面團，不用揉面，據說這樣可以更加加速發酵。4.把盛面團的容器上面蓋一層保鮮膜，然后再蓋一層浸濕后稍稍攪干的廚房用紙。放入微波爐，加熱30秒鐘，然后取出放在灑過面粉的案板上，揉成光潔的面團，蓋上一層烤箱紙，再蓋上一層剛才的濕廚房用紙。靜置20分鐘，作為第一次發酵，面團比原來的大2倍，就說明發酵完成。5.將面團放在案板上，輕輕積壓掉空氣，然后分塊做成自己喜愛的面包造型，（我這次是做實驗，所以只是做了簡單的圓面包形狀），上面再輕輕的蓋上一層烤箱紙，同樣再覆一層濕廚房用紙。放入微波爐用解凍模式加熱30秒，取出放入墊有烤箱紙的烤盤，靜置10至20分鐘作為第二次發酵，等面包發至原來的2倍大，就可以了。6.將發酵完成的面包胚上，涂上上光的蛋液，撒上黑芝麻之類的裝飾，放入180度預熱的烤箱烤15-18分鐘即可。家里一定要有一個小的面包烤箱

高筋面粉、黃油、酵母、白糖等。你有面包機或烤箱嗎？

6，原味吐司發酵多少時間

你做過的話應該知道，做吐司的過程中，是需要發酵兩次的。第一次時間是一個半小時，第二次需要40分鐘左右。

原材料450g 吐司模一個高筋粉270克雞蛋50克細砂糖25克鮮奶油30克牛奶30克奶粉30克黃油20克鹽3克（1/2 小勺）發酵粉5克（1小勺）湯種92克：50克高粉+250克水攪勻，放入鍋內小火加熱至65度，（沒有溫度計的可以通過觀察表面出現紋路，濃稠確定），期間要不停攪拌，做好之后放涼即可稱量使用，剩余的在保持干凈的情況下，密封冷藏可備下次使用，可保存1-2天，一旦出現湯種面糊變灰就不可再使用！！！）制作過程1.牛奶倒入碗內用微波爐100%火力加熱20秒。2.放溫（38度左右，不燙手為宜），加入發酵粉，攪勻，制成發酵水。3.高粉+雞蛋+糖+鹽+奶粉+湯種+鮮奶油微和一下加入發酵水，摔揉成團且表面比較光滑，加入20克黃油繼續摔揉至完全擴展階段（即出現有韌性且透光的薄膜，用手捅破后呈現光滑的圓圈形）。 4.放到溫暖處蓋上保鮮膜，發酵到2倍大，用手指沾面粉在面團上戳一個洞，洞口不會回縮。（此過程為第一次發酵，大約40分鐘，我是放在室溫的，28-29度。在此空閑時間可將土司模刷一層黃油。） 5.取出，輕輕用手拍去面團內的空氣，分割為兩份，滾圓，松弛（此過程為中間發酵，15分鐘。在此空閑可將烤箱預熱到160度）。 6.將兩面團用搟面杖搟成橢圓形，搟好后的面團反過來，使原來在下面的那一面朝上，從上往下卷起來。 7.面包卷放入吐司模，蓋上保鮮膜，在烤箱上放烤架，其上再鋪成擰干的濕毛巾（注意別蓋住出氣孔哈）發制土司模的7-8分滿。 8.放入烤箱下層（有四層的話，放入中下層），160度30分鐘。（具體時間可根據自家烤箱增減） 9.趁熱取出脫模，放涼。白吐司面包的制作原料：中種面團：高粉3500g，酵母75g，水2000ml。主面團：高粉1500g，糖500g，鹽100g，牛奶500ml，s-50050g，水300ml，黃油300g。做法： 1.將中種面團的配料，慢速攪拌至均勻,理想面團溫度26度，發酵3小時。 2.將發好酵的中種面團和主面團的配料全部混合用中速配料,最后加入黃油，攪拌至面筋擴展,理想面團溫度26度。 3.基本發酵、分割、整型，最后發酵,烤焙。