配料:面條、雞蛋、辣椒、蔥、蒜苗、芹菜、香菜、菠菜、油、鹽、醋、醬油、雞精、清水、辣椒油。1.各種蔬菜洗凈，雞蛋打散。備用。把菠菜切成塊。將洋蔥、蒜苗、芹菜和芫荽切碎成花。2.將油倒入熱鍋中。先把花椒粒放進(jìn)去，炒成黑色，撈出來(lái)。然后把蔥花芹菜粒和蒜苗加入大棚里攪拌。香味出來(lái)后，將鹽加入醋中，稍微攪拌一下，然后倒入水。3.開(kāi)大火燒開(kāi)。雞蛋打勻后，關(guān)小火，往鍋里放一點(diǎn)。

中國(guó)人的主食是米飯和面食。曾經(jīng)有人說(shuō)北方人愛(ài)吃面條，南方人愛(ài)吃米飯！因?yàn)槟媳狈綒夂虿煌戏?a href="/tag/119.html" target="_blank" class="infotextkey">一年種兩次水稻，不種小麥。所以主要是大米。現(xiàn)在不同了。飲食講究營(yíng)養(yǎng)均衡，所以到處都會(huì)把米飯和面粉一起吃。在我們那里，面粉被做成面條、包子、蛋糕和油條。他們大多早餐和晚餐吃得多一點(diǎn)，但中午選擇做米飯。

1，酸湯面葉的做法充滿了酸湯面葉。相信大家都很奇怪。甚至有人覺(jué)得這種食物在生活中沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)，更別說(shuō)吃了，但是這個(gè)酸酸湯面葉味道很好。制作方法:方法1: 1。洋蔥切碎，西紅柿，黃瓜切成黃豆大小的丁；2.根據(jù)個(gè)人口味加入鹽、味精、醋(適當(dāng)多放點(diǎn)突出酸味)、白胡椒、香油、紫菜、蝦皮，放入碗中；3.面條用白水煮熟后，用半碗左右的面湯將上述調(diào)味配料沖泡成酸湯并攪拌均勻，然后舀入適量面條。

1:第一種方法是六成熱時(shí)將蔥花、姜、蒜末、花椒、油放入鍋中，輕炒片刻，加入醋，根據(jù)口味翻炒三次，待油溫升至九成時(shí)，加入水(高湯更好)、鹽。燒開(kāi)后加入少許味精，攪拌后關(guān)火。酸湯從鍋里冒出來(lái)。然后下面，清湯煮。面條煮好后取出，倒入酸湯，加入少許紅油即可完成。第二種方法:主料:面粉配料:小蔥、嫩油菜、心、姜蒜、少許肉片。一點(diǎn)做法:1。溫水和面團(tuán)軟化，然后放入盆中5-7分鐘。2.將香蔥切成薄肉片備用。3.用搟面杖把面粉攤成餅狀，用刀把它滑成三指寬的條狀。4.將姜、蒜放入沸水中，將面片放入鍋中煮6、7分鐘，待面片成熟后再加入。放入菜心7、鍋里放入香醋8、面團(tuán)里放入小蔥調(diào)味3:酸湯面類(lèi)似酸湯粉的方法，油六成熱時(shí)放入蔥花、姜末、蒜末、番茄醬，輕炒，番茄醬會(huì)有一段時(shí)間的香味，根據(jù)口味翻炒幾下，油溫升至九成時(shí)加入水。

食材:掛面1小把，香蔥或大蔥適量，蒜兩三瓣，姜1片，醬油1湯匙，陳醋3湯匙，熟白芝麻1撮，油鹽適量，蔬菜適量。喜歡吃辣的朋友，加上現(xiàn)在的油辣椒或者辣椒面。【具體做法】:1。半壺水，放在火上，火上燒開(kāi)水。燒開(kāi)水的同時(shí)準(zhǔn)備調(diào)料。將蔥切成蔥末，蒜切成小塊，姜切成小塊，放入面條碗中。2.抓一把熟白芝麻放進(jìn)去。如果沒(méi)有，可以省略。

4.然后加入醬油、陳醋和少許鹽拌勻。醬油和陳醋的比例應(yīng)該在1: 21: 3之間，可以根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整。5.水燒開(kāi)后，入粉條，將粉條煮軟，將蔬菜一起煮，撈出放入碗中。6.將面條和蔬菜放入面條碗中，然后加入煮面條的水，攪拌均勻。這個(gè)酸湯面準(zhǔn)備好了。7、這碗大碗，你可以分三兩次吃，越吃越喜歡。最后連湯都要吹到一邊喝幾口，過(guò)癮！

鮮蝦酸湯面材料雞蛋手工面、西紅柿、酸椒、檸檬、蝦、杏鮑菇、香菜、蔥花做法1、剁碎西紅柿，而且越軟越好。我只是用機(jī)器把它們變成液體。2.蝦仁洗凈，用干淀粉和適量鹽腌制，香菇切成細(xì)絲。3、油鍋放少量油，倒入切好的西紅柿，再放入適量的酸辣椒一起炒。但是不能炒，只能炒西紅柿里的水。4、加入鮮湯，再加入檸檬汁、鹽、糖、雞精(如果要加的話)調(diào)味。

5.加入香菇和蝦仁，焯水后撈出。6.將準(zhǔn)備好的酸湯放入碗中，然后放入煮好的雞蛋面中，最好在上面鋪上蝦仁，在蘑菇上撒上香菜和蔥花，精粉500克，清水210克，酸湯排骨500克。酸菜、韭菜、泡椒、火腿末各50克，調(diào)味鹽、味精、雞粉、料酒、鮮醬油、陳醋、香油、花生油、胡椒粉、辣椒面、蔥花、姜末、蒜片。