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1，木耳炒雞肉的家常做法大全怎么做好
2，木耳炒雞
3，木耳和雞肉怎么炒好吃

1，木耳炒雞肉的家常做法大全怎么做好

木耳炒雞肉主料雞木耳姜，蒜米，朝天椒耗油醬油料酒豆瓣醬木耳炒雞的做法步驟1. 雞切塊，木耳切條，配料切碎。2. 蒜，蔥，朝天椒，姜，豆瓣醬用油炒香。3. 加入雞塊，放點料酒，放點鹽，豆瓣醬有點咸放鹽時注意量，。炒到雞塊變黃一點就加水大火燒開。4. 大火燜的時候放耗油，醬油。湯汁還有一半的時候加入木耳炒，木耳炒熟就可以裝盤了。5. 可以吃啦！很好送飯。

木耳炒雞肉的家常做法大全怎么做好

2，木耳炒雞

主料 500g雞 50g黑木耳 100g青椒 100g紅椒配料適量油適量鹽適量雞精適量料酒適量陳醋適量豆瓣醬適量生姜適量大蒜適量蔥適量八角適量桂皮適量花椒編輯本段制作步驟 1、蔥切末。黑木耳炒雞塊[1] 2、生姜切片。3、大蒜切片。4、青紅椒切段。5、花椒桂皮八角洗凈。6、雞剁成塊。7、黑木耳泡發。8、鍋熱油。9、然后倒入雞塊。10、煸炒。11、煸炒至顏色稍變之后，加入陳醋。12、加入料酒。13、繼續煸炒，炒干雞塊的水分。14、加入適量鹽。15、加入桂皮八角花椒。16、加入生姜大蒜，炒出香味。17、然后將雞塊扒拉打鍋的一邊，倒入青紅椒段。18、放入豆瓣醬，將青紅椒段翻炒一下。19、然后倒入黑木耳。20、全部材料混合翻炒均勻。21、加入雞精。22、撒上蔥花即可。23、出鍋咯。炒雞塊要多放油，炒干水分

1、雞腿斬成塊，用姜，蒜，料酒，鹽，生抽，生粉，蠔油腌制半小時以上。 2、野山椒切小段，木耳發好后掰成小塊。 3、熱鍋熱油，下雞腿塊翻炒至八成熟后，下入木耳，再加少許鹽炒熟即可。

木耳炒雞

3，木耳和雞肉怎么炒好吃

食材主料黑木耳半碗雞300g輔料姜5片獨蒜2個生抽適量蠔油適量糖適量料灑適量鹽適量生粉適量油適量步驟1.黑木耳事先用水泡發一小時，洗凈瀝干水份，姜切片，蒜切片備用。2.雞洗凈切塊，用適量的生抽、鹽、糖和生粉腌制半小時。3.鍋內放入足量的油，加入姜片和蒜片爆香。4.放入雞塊。5.調入適量的料酒。6.繼續中火爆炒至雞塊微金黃，放入黑木耳。7.調入生抽、鹽，繼續翻炒至雞塊有點縮水，脫骨。8.最后調入蠔油。9.翻炒均勻。10.裝盤即可。小貼士1、雞肉用生粉腌制后容易粘鍋，油要烤熱，要足夠多下雞肉爆炒時才不會粘鍋。2、炒雞不要炒太久，見雞塊有點縮小，就基本成熟，可以起鍋的啦

步驟木耳炒雞的做法步驟11.黑木耳事先用水泡發一小時，洗凈瀝干水份，姜切片，蒜切片備用。木耳炒雞的做法步驟22.雞洗凈切塊，用適量的生抽、鹽、糖和生粉腌制半小時。木耳炒雞的做法步驟33.鍋內放入足量的油，加入姜片和蒜片爆香。木耳炒雞的做法步驟44.放入雞塊。木耳炒雞的做法步驟55.調入適量的料酒。木耳炒雞的做法步驟66.繼續中火爆炒至雞塊微金黃，放入黑木耳。木耳炒雞的做法步驟77.調入生抽、鹽，繼續翻炒至雞塊有點縮水，脫骨。木耳炒雞的做法步驟88.最后調入蠔油。木耳炒雞的做法步驟99.翻炒均勻。木耳炒雞的做法步驟1010.裝盤即可。

木耳和雞肉怎么炒好吃