比較著名的有，廣式的小吃，早晚茶類別的，制作精細，品種豐富；四川的小吃以口味多而著稱，市場非常受歡迎；北京的小吃薈萃了全國各地的精華，并加入了自己的特色，豌豆卷、蕓豆黃、肉末燒餅、鹵煮火燒、爆肚等；武漢的小吃中，早餐是最為豐富的，武漢人稱之為過早，熱干面、各式米粉、油炸類小吃等。

1、哪里有學做小吃的？

小吃之所以叫小吃，原因就是其實正餐之外的小分量食品，因非正餐，所以分量小，但售價低，容易被更多顧客所接受，全國各地的小吃均各有特色。比較著名的有，廣式的小吃，早晚茶類別的，制作精細，品種豐富；四川的小吃以口味多而著稱，市場非常受歡迎；北京的小吃薈萃了全國各地的精華，并加入了自己的特色，豌豆卷、蕓豆黃、肉末燒餅、鹵煮火燒、爆肚等；武漢的小吃中，早餐是最為豐富的，武漢人稱之為過早，熱干面、各式米粉、油炸類小吃等，

個人建議，看你的受眾人群，開的位置，以及所選的品類，到四川學小吃是個不錯的選擇。四川代表性小吃如下：擔擔面、龍抄手、鐘水餃、賴湯圓、韓包子、鹵肉鍋盔、夫妻肺片、譚豆花、洞子口張老五涼粉、蛋烘糕、葉兒耙、三大炮、甜皮鴨、怪味兔丁、樟茶鴨子、纏絲兔、青城山老臘肉、叮叮糖、傷心涼粉、軍屯鍋盔、肥腸粉，燈影牛肉、張飛牛肉、川北涼粉、鍋盔夾涼粉、廣安烘糕、白糖蒸饃、豆花酸菜面、豆腐包子、富順豆花、宜賓燃面、李莊白肉、白糕、豬兒粑、珍珠丸子。

山東有代表性小吃如下：高樁饅頭、硬面饅頭、福山拉面、周村燒餅、煎餅、如意金銀卷、泰山野菜窩窩頭、青島大雞包、蓮藕酥、桂花山藥、山芋卷、黃金地瓜等，廣東風味代表性小吃如下：其種類之多是其他地方少見的，常期點心、星期點心、四季點心、席上點心、節日點心、旅行點心、早上點心、午夜中西點心、原桌點心餐、精美點心、筵席點心等，名目繁多，精小雅致，款式常新，創新點心：雪蛤棗泥糕、芝士甘薯撻、榴蓮千層糕、香芒凍布甸、忌廉水果撻、欖仁馬拉糕、黑米山薯卷、香菇玉米果等。

2、想學習制作小吃和面點，去哪里學比較好？

你我覺得你先根據本地人的口味去尋找哦！面點的話，比較多，南北各不同的！但是一定要親自到現場，好好品嘗了再做決定！現在市面上有很多快招公司是需要你警惕的！他們甚至連過路的大媽，路邊的清潔工都是托！在網上搜的時候盡量看網站后面是不是推廣廣告！很多快招公司都是拿錢買的排名！還有一個比較好的方法就是你去有些美食平臺，或者有些美食大V那里（我也有這方面經驗），他們接觸的多，看看他們寫的探店文章！（我沒寫過，我只寫餐飲市場變化，部太喜歡探店）甚至抖音快手都可以的，抖音的話你注意他的位置信息，然后搜。