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1，天麻燉雞湯的做法

樓上說的我就不重復了，建議用砂鍋，禁用鋁鍋除了姜，還要放蔥段和枸杞，蔥段和姜放到鍋里就行了，枸杞和天麻要放在雞腹中，加水，加陳酒（陳年黃酒最好，實在沒有其他的，料酒也湊或了），加少量鹽，大火煮沸，文火1小時以上，至少燉至骨肉分離，中間續3次以上水，小碗半碗即可，出鍋前加鹽調味，

天麻燉雞湯的做法

2，天麻煨雞湯的做法是什么

適宜季節：四季燉湯原料：天麻片、老母雞天麻營養分析：1.平肝熄風。本品質潤多液，能養血熄風，可治療血虛肝風內動的頭痛、眩暈，亦可用于小兒驚風、癲癇、破傷風。2.祛風止痛。用于風痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。　本品甘平，潤而不燥，主入肝經，長于平肝息風，凡肝風內動、頭目眩暈之癥，不論虛實，均為要藥。天麻適合人群：氣虛甚者慎服天麻食療作用：味甘、辛，性平。歸肝經。質堅微香，降而能升。天麻食物相克：天麻不可與御風草根同用，否則有令人腸結的危險。天麻做法指導：天麻對感冒引起的頭痛頭暈不合適，天麻適合用于內風所致的頭暈。內風引起頭痛的三種類型：一、肝陽上亢型，表現癥狀：頭痛頭暈同時出現；二、痰濁中阻，表現癥狀：經常感覺頭偏沉；三、腎虛病人，表現癥狀：頭痛頭暈同時伴有記憶力減退的癥狀。該答案來自梅梅菜譜網官方網站

天麻煨雞湯的做法是什么

3，鮮天麻燉雞湯怎么做

主料天麻10g三黃土雞1只輔料姜2片鹽適量枸杞5g紅棗10g料酒10g鹽2g白糖1g步驟1.土雞宰殺處理干凈；紅棗，枸杞用清水沖洗下。2.天麻提前加入少許白糖泡軟。3.鍋內加水燒開后，加入料酒（5g），再把收拾干凈的土雞放入鍋內煮下。4.等到煮出血沫和臟東西后關火，撈出，沖洗干凈。5.將泡好的天麻切薄片，我切了6片左右；姜2片。6.把所有的材料的都放入砂鍋內，再加入料酒，清水蓋上蓋大火燒開后轉小火，慢燉1小時左右。燉好后調入適量的鹽即可。（我這土雞買太大了點，中途在燉的時候還得翻身，避免麻煩，大家注入清水時要記得水量沒過雞身比較好）小貼士1.土雞焯燙出血沫后再洗干凈，燉出的湯才會清。2.在泡天麻的時候加入一點點白糖，既能加快脹發的時間，也可以使食材的味道更好。3.在春季比較適合吃公雞，而在秋冬季比較適合吃土雞。4.為了保持雞湯的原汁原味，只在最后加了適量的鹽調味沒再加其他調料。

鮮天麻燉雞湯怎么做