1，材質(zhì):菜花250g，西紅柿150g,鍋里熱油，加入菜花，加少量水翻炒3分鐘，再加入西紅柿，一起翻炒，小火煨2分鐘，直到西紅柿出汁，再加鹽和雞精翻炒均勻,3.制作方法:將菜花掰成小花，洗凈，控干水分；西紅柿洗凈切塊,炒西蘭花一定要用蒜炒才香，不需要蔥花,1，材料:西紅柿2件，菜花適量。
1，材料:西紅柿2件，菜花適量。輔料:洋蔥、色拉油、鹽、雞精少許、生抽、白糖(適量)。2、西紅柿去皮切??；3.菜花沖洗干凈，掰成小塊洗凈；4.把鍋里的水燒開，把洗好的菜花放進去；5.水焯2分鐘左右，即放入冷水中；6.洋蔥切碎；鍋里放油，炒洋蔥；添加西紅柿 d，翻炒；7.翻炒至西紅柿軟爛成泥；8.加入菜花的焯水翻炒；9.加入醬油，翻炒一會，加少許糖；10.翻炒片刻，加入雞精，出鍋即可。
炒西蘭花需要準(zhǔn)備的食材:西蘭花、五花肉、大蒜、美味、料酒。具體做法:第一步:將西蘭花的花蕾撕成小花。不要把莖扔掉。切成薄片，會更容易煎。味道像花蕾一樣脆。將五花肉切片放入碗中，加入適量的料酒和淀粉，抓勻，腌制15分鐘，會使豬肉切片鮮嫩滑嫩。大蒜切片備用。炒西蘭花一定要用蒜炒才香，不需要蔥花。第二步:西蘭花由小花蕾組成，不容易清洗。這時候只需要用淡鹽水泡10分鐘，再洗幾次就很干凈了。第三步:這也是今天演講的重點。很多人都有焯水西蘭花的習(xí)慣，因為很硬。容易直接下鍋炒，口感硬，不好吃，這也是大多數(shù)人不愛吃西蘭花的原因。
3、如何做 菜花炒 西紅柿1，材質(zhì):菜花250g，西紅柿150g。2.調(diào)料:適量鹽和雞精，3.制作方法:將菜花掰成小花，洗凈，控干水分；西紅柿洗凈切塊。鍋里熱油，加入菜花，加少量水翻炒3分鐘，再加入西紅柿，一起翻炒，小火煨2分鐘，直到西紅柿出汁，再加鹽和雞精翻炒均勻。
