關于中國美食：中國的飲食文化博大精深，因為地廣物博，也因為中華民族是一個十分追崇美食的民族，中國菜自古就分為八大菜系，魯、川、蘇、粵、閩、浙、徽、湘，每種菜系都有自己獨特的特點，而菜名也是五花八門各式各樣，不難看出中國人運用漢字可謂到了淋漓盡致的地步了中國菜名都是怎么來的呢,其次，中國菜名還以菜的特色和制作者取的。
中國的菜名都是比較有趣的，并沒有什么固定的取法，但卻都是有意思。首先，中國的菜名通常用當地比較有名的人取得名字，或者根據名人的飲食愛好取的名字。比如我們很熟悉的杭州的風味菜肴東坡肉，就是為了紀念以前蘇東坡在杭州所做的貢獻而取的名字。這個菜名是想要表示對他功德的贊譽，讓后人記住他。其次，中國菜名還以菜的特色和制作者取的。現在比較流行吃的老婆餅，就是說以前有個人出去做生意，回來給自己的老婆帶來了點心。但是他的老婆確說很難吃，都不比她做得好吃。后來她的老婆經過對點心改造，制作了新的餅干，真的很好吃。這個餅干是她老婆做的，所以他把餅干稱為老婆餅。還有以地區取名的菜。比如我們比較喜歡吃的川菜，這個是在成都，重慶那邊吃的比較多，很辣的菜。其實中國的菜名還有很多種取法，菜名就是為了突出菜的特色，或者有的人是為了別出心裁，所以不用去糾結菜名的由來，好吃就行啦
2、飯店經典菜的菜名有哪些?飯店經典菜名有哪些具體如下：《穿過你的黑發的我的手》，海帶燉豬蹄。《母子相會》，黃豆和豆芽！《雪山飛狐》，炸蝦片（白色）《走在鄉間的小路上》，紅燒豬蹄，然后邊上鑲點香菜，《一國兩制》：煮花生米和炸花生米《波黑戰爭》，菠菜炒黑木。關于中國美食：中國的飲食文化博大精深，因為地廣物博，也因為中華民族是一個十分追崇美食的民族，中國菜自古就分為八大菜系，魯、川、蘇、粵、閩、浙、徽、湘，每種菜系都有自己獨特的特點，而菜名也是五花八門各式各樣，不難看出中國人運用漢字可謂到了淋漓盡致的地步。
