去過(guò)這么多地方,我覺(jué)得最好吃又實(shí)惠的便是淄博燒烤了。四川,美食無(wú)數(shù),好吃的燒烤也有無(wú)數(shù)種,就地方來(lái)各個(gè)地區(qū)都有好吃美味的燒烤,火盆燒烤,大坨肉串在手臂長(zhǎng)的大簽子上,吃起來(lái)很帶感;鐵網(wǎng)燒烤,沒(méi)有簽簽,食材碼好后放在鐵肉上自助烤,感謝官方邀請(qǐng),要說(shuō)現(xiàn)在燒烤什么最火,別人那里我不知道,就我自家燒烤店里,銷(xiāo)量比較大的有以下幾種。
1、哪里的燒烤最好吃?
近幾年,中國(guó)的燒烤行業(yè)出現(xiàn)大熱現(xiàn)象,在網(wǎng)上我們經(jīng)常都會(huì)看到這樣一句話:沒(méi)有什么是一頓燒烤解決不了的,實(shí)在不行,那就兩頓。我覺(jué)得吃燒烤是一個(gè)特別能增進(jìn)朋友或同事之間感情的方式,想一想,你們一起坐在燒烤店里擼著串,喝著啤酒,肯定就會(huì)開(kāi)始天南地北的談起來(lái),期間你會(huì)發(fā)現(xiàn)你們的共同愛(ài)好,彼此就會(huì)心心相惜,所以我跟朋友見(jiàn)面一般都會(huì)選擇去擼串的,
而去過(guò)這么多地方,我覺(jué)得最好吃又實(shí)惠的便是淄博燒烤了。五一假期的時(shí)候,我去淄博,同學(xué)便帶著我領(lǐng)略了一下淄博燒烤的魅力,一上桌老板就送了山東特色主食—餅,還有大蔥和醬料,桌子上還有個(gè)小鐵爐,老板說(shuō)這樣可以一邊吃一邊熱。我也覺(jué)得這樣吃到的每一口都是有溫度的,每一口的肉質(zhì)都是不一樣的,喜歡什么火候就可以烤成什么火候,而且食材種類(lèi)也特別多,像大蒜、面包片、蘋(píng)果、香蕉、玉米、面筋、五花、魚(yú)、雞胗、翅中等等,然后將烤好的食材放進(jìn)餅里面一卷,可以說(shuō)很具有山東特色了,
而且重點(diǎn)在于一串羊肉串才一塊錢(qián),串還特別的大,五花肉一塊錢(qián)三串,我們兩個(gè)人100塊錢(qián)可以說(shuō)是綽綽有余啦!夏天快到了,燒烤和啤酒更配哦!不過(guò)平時(shí)去吃燒烤的時(shí)候也要注意安全,如果使用的是煤炭烤的話,不要讓酒精接觸到,以防發(fā)生火災(zāi),如果想自己燒烤的話,一定不要選擇在密閉的環(huán)境下,要注意通風(fēng),最好有換氣扇、排氣孔,以防一氧化碳中毒哦!Cola。
2、四川哪里的燒烤比較出名?
四川,美食無(wú)數(shù),好吃的燒烤也有無(wú)數(shù)種,就地方來(lái)說(shuō),各個(gè)地區(qū)都有好吃美味的燒烤。當(dāng)然,就本人吃過(guò)的,主要有以下幾個(gè):1.樂(lè)山燒烤,主要特色:一是碼味腌制后上火生烤,同時(shí)渡油、各色調(diào)料,煙火味充足。二是熟烤,碼味腌制后過(guò)一次油,先油炸片刻使食物保持酥脆鮮美,再放到大火上二次加工,五花肉與烤茄子是我的必點(diǎn)菜。
2.西昌燒烤,主要有:火盆燒烤,大坨肉串在手臂長(zhǎng)的大簽子上,吃起來(lái)很帶感;鐵網(wǎng)燒烤,沒(méi)有簽簽,食材碼好后放在鐵肉上自助烤。砣砣肉與烤土豆都是很有特色的,3.宜賓燒烤。也叫宜賓“把把燒”,按把計(jì)算,食材預(yù)先不進(jìn)行處理,新鮮生烤,邊烤邊刷醬料,烤制中火勢(shì)要旺,講究明火把食物“燒”熟而非炭火慢炙,烤好后還會(huì)加上一份辣椒面、黃豆粉混合的蘸碟,有的還會(huì)加點(diǎn)香菜、蘿卜干等。
“把把燒”的小香腸與生牛肉是我的最?lèi)?ài),4.石棉燒烤。據(jù)說(shuō)起源于八十年代末,四四方方一口密封鐵皮大鍋,鍋中間掏若干個(gè)圓形小孔,燃火,火苗從下面直竄上來(lái),非常刺激,石棉燒烤講究清淡本真,少香料少加工,孜然堅(jiān)決不用,入口即是食物的原味。蘸碟分兩種:糖醋汁、辣椒粉 花生粉 豆面 芝麻粉,魚(yú)片、米涼粉很不錯(cuò),如果膽大一些,還可以烤蠶蛹試試~5.峨眉燒烤。
3、現(xiàn)在燒烤什么最火?
感謝官方邀請(qǐng),要說(shuō)現(xiàn)在燒烤什么最火,別人那里我不知道,就我自家燒烤店里,銷(xiāo)量比較大的有以下幾種,生蠔,十個(gè)顧客有八個(gè)都會(huì)點(diǎn),不知道是因?yàn)槲兜篮眠€是它的功效好,喜歡吃生蠔的說(shuō)說(shuō)什么原因,告訴我下。烤面筋,雞翅,秋刀魚(yú),還有茄子,茄子賣(mài)得挺火的,外賣(mài)幾乎每個(gè)單都會(huì)有茄子,,茄子烤爆后加入蒜蓉,那味道,想想就流口水了。