3.倒入牛肉并加水,具體制作步驟如下:1.牛肉燙去血沫,5、小火燉20分鐘，加入少許鹽攪拌均勻，燉至牛肉軟爛,4.加入胡蘿卜塊燉牛肉包,牛肉切成塊,注意事項:牛肉加鹽前一定要煮熟，否則牛肉脫水不容易燉,5、加入胡蘿卜，燉牛肉包，小火燉30分鐘，加鹽燉至牛肉熟。
stew 牛肉好吃。先加入牛肉開水炒香，加水燜40分鐘，加入肉燜30分鐘，加鹽燜至牛肉熟。具體制作步驟如下:1 .牛肉燙去血沫。2、加輔料，大熱香。3.倒入牛肉并加水。4.大火燉40分鐘。5、加入胡蘿卜，燉牛肉包，小火燉30分鐘，加鹽燉至牛肉熟。6、鍋裝。注意事項:牛肉加鹽前一定要煮熟，否則牛肉脫水不容易燉。
1，冷水泡，慢出血水。把肉放在冷水里煮，然后洗干凈。2、大蒜放入油中，油要寬，放入西紅柿、糖，翻炒。放生抽煙。再加牛肉炒到肉有顏色，再加花椒大料，再加糖，這樣就好吃了。3、加入開水，水不要超過牛肉，小火燜五分鐘，然后開小火燜兩個小時，直到酥爛。
步驟如下:1 .燒開清水，加牛肉塊，大火去血沫。2.加入食用油、姜片、蔥葉、八角、甘草、花椒、白芷、干辣椒，加入豆瓣醬攪拌均勻。3.倒入牛肉，攪拌均勻，加水燉40分鐘。4.加入胡蘿卜塊燉牛肉包。5、小火燉20分鐘，加入少許鹽攪拌均勻，燉至牛肉軟爛。
4、燉 牛肉的家常做法土豆燉牛肉如下:準(zhǔn)備土豆、生抽、蔥花、姜、蒜、牛肉、八角、花椒、姜。1.土豆去皮，切塊，牛肉切成塊。2.將牛肉放入冷水中，加入姜片和料酒，煮至沸騰，取出備用，3.熱鍋放油，加入輔料翻炒，然后加入牛肉和土豆塊翻炒。4.然后放入醬油，翻炒醬油，加水，蓋上蓋子煮20分鐘左右，收汁后就可以出鍋了。牛肉不適合煙熏、烘烤、腌制，以免產(chǎn)生苯并芘、亞硝胺等致癌物，吃牛肉食物會擾亂肝臟的生物鐘。牛肉富含蛋白質(zhì)和氨基酸，中醫(yī)認為牛肉具有補中、健脾胃、強筋骨、化痰熄風(fēng)、止渴生津的作用。
