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嘉興小吃,嘉興有什么小吃

來(lái)源:整理 時(shí)間:2022-11-08 15:49:41 編輯:嘉興本地生活 手機(jī)版

1,嘉興有什么小吃

粽子

嘉興有什么小吃

2,浙江嘉興特色小吃有什么

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浙江嘉興特色小吃有什么

3,嘉興有哪些美食

五芳齋的小吃、南湖菱、還有些有名的糕點(diǎn) 梅灣街的一些特色店也很不錯(cuò)哦 在二院的對(duì)面都是很有特設(shè)的老房子,那里有各色小吃,肯定有你喜歡的……

嘉興有哪些美食

4,嘉興有什么特產(chǎn)小吃 嘉興7個(gè)特產(chǎn)小吃

1、五芳齋粽子:五芳齋粽子是浙江省嘉興特產(chǎn),其粽子糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味美、咸甜適中。 2、汾湖蟹:汾湖蟹富含蛋白質(zhì)、多種維生素,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,其膏肥肉香,鮮美可口,是蟹中上品。 3、海鹽大頭菜:海鹽大頭菜是一種經(jīng)過(guò)腌制后的大頭菜,味道酸、風(fēng)味獨(dú)特,可生吃,亦可用來(lái)做菜。 4、蝦米套餅:蝦米套餅是嘉興有名的小吃,它是將和好的面折成劑子,然后將其搟成中間厚邊緣薄的皮子,隨后加上蝦米和肉丁捏成小圓餅,再撒上飴糖和芝麻后將其貼在旺火爐壁上烘烤,等出爐后用小刀從中間剖開(kāi)就可以享用了。 5、海寧缸肉:海寧缸肉是嘉興的傳統(tǒng)特色美食,其肉色澤油亮、入口即化,十分的美味。 6、西塘八珍糕:西塘八珍糕起源于1920年,有著上百年的傳承歷史。西塘八珍糕是以?xún)?yōu)質(zhì)的山楂、麥芽為主要原料制作而成,其色澤美觀,口感軟糯。 7、長(zhǎng)安宴球:長(zhǎng)安宴球的主要原料是魚(yú),另外一種原材料是肉,一定要用肥的,這二者結(jié)合在一起做出來(lái)的長(zhǎng)安宴球口感細(xì)膩,還蘊(yùn)含了“大團(tuán)圓”的含義。

5,浙江嘉興的美食有哪些

EW
嘉興菜兼有杭幫菜和滬菜的特點(diǎn)。嘉興粽子名聞天下,以五芳齋粽子最有名。特色美食有南湖菱角、南湖蟹、文虎醬鴨、藕粉餃等。
嘉興的粽子。
嘉興特產(chǎn)。孫玲玲。

6,請(qǐng)問(wèn)嘉興正宗地道的特色美食有哪些

嘉興哪里能吃到正宗地道的特色美食 在嘉興,應(yīng)該如何品嘗正宗的美食,送子得月樓就是一個(gè)不可錯(cuò)過(guò)品嘗美食的好地方,雖然它位于景區(qū)之中,但是它的價(jià)格實(shí)惠,味道鮮甜,不管你點(diǎn)哪種菜式,你都可以感受到當(dāng)?shù)孛朗车牡氐溃恍枰ㄉ蠋资憔涂梢云穱L到嘉興當(dāng)?shù)馗鞣N美味佳肴,可謂是真正的一舉兩得;森林芡實(shí)糕坊看似只是一個(gè)賣(mài)糕點(diǎn)的地方,不過(guò)他卻走紅起來(lái),成為嘉興當(dāng)?shù)乩献痔?hào)糕點(diǎn)店鋪,這里的糕點(diǎn)不僅進(jìn)口港多元化,而且有甜而不膩的特點(diǎn),能夠讓你回味無(wú)窮; 如果你想要在嘉興這個(gè)地方購(gòu)買(mǎi)粽子的話(huà),那么一定要前往真真老老粽子,這里的粽子不僅僅這里的粽子真正物美價(jià)廉,料很足而且味道非常好,很多游客在品嘗過(guò)之后都會(huì)再次購(gòu)買(mǎi)。 嘉興必吃的美食小吃 嘉興粽子是有名的小吃,聞名全國(guó)不無(wú)道理,因?yàn)樗男螤钜蚤L(zhǎng)方形為主,擁有各種各樣的品種,其中五芳齋更是擁有江南粽子大王的美譽(yù),它的粽子不管是從選材再到制作蒸煮,都有著特別的地方,所以一旦你品嘗到它的粽子之后就會(huì)難以忘記了;糟蛋在古代就是有名的貢品,因?yàn)闅v史悠久,加上它的制作工序復(fù)雜,流傳至今,已經(jīng)成為當(dāng)?shù)赜忻男〕裕肟诩椿芏嘤慰蛠?lái)到這里,都會(huì)指明要品嘗這樣一道美味小吃;酥羊大面屬于嘉興當(dāng)?shù)氐脑琰c(diǎn),作為傳統(tǒng)的美食,從八十年代開(kāi)始熱門(mén)至今,已經(jīng)成為當(dāng)?shù)匚慰偷拿牢缎〕裕孟衩鏃l,卻又比面條多了很多工序,擁有冰糖、紅棗、醬油等作料,再燜煮之后,入口即化。 更多關(guān)于嘉興正宗地道的特色美食有哪些?,進(jìn)入:https://www.abcgonglue.com/ask/7ef8dc1615732363.html?zd查看更多內(nèi)容

7,嘉興有那些美食

嘉興五芳齋的粽子,尤以肉粽和蛋黃粽最好吃,還有菱角,
粽子
五芳齋的小吃、南湖菱、還有些有名的糕點(diǎn) 梅灣街的一些特色店也很不錯(cuò)哦 在二院的對(duì)面都是很有特設(shè)的老房子,那里有各色小吃,肯定有你喜歡的……

8,嘉興有什么特色小吃

1、浙江嘉興五芳齋粽子是獲國(guó)家質(zhì)檢總局國(guó)家地理標(biāo)志(原產(chǎn)地)注冊(cè)的產(chǎn)品,“五芳齋”商標(biāo)是國(guó)家商標(biāo)局認(rèn)定的中國(guó)馳名商標(biāo)。五芳齋在傳承民族飲食文化的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新,對(duì)明清兩代極具盛名的“嘉湖細(xì)點(diǎn)”的制作工藝進(jìn)行了現(xiàn)代化改造,現(xiàn)已形成以粽子為主導(dǎo),集傳統(tǒng)糕點(diǎn)、鹵味制品、米制品、肉食品、蛋制品、酒、調(diào)味品等為一體的系列產(chǎn)品群。 五芳齋號(hào)稱(chēng)“江南粽子大王",以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味美、咸甜適中而著稱(chēng)。2、烏鎮(zhèn)姑嫂餅是浙江桐鄉(xiāng)烏鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名點(diǎn),名聞杭嘉湖,它比棋子略大,油而不膩,酥而不散,既香又糯,甜中帶咸。人們一聽(tīng)這名字,總以為這餅是姑嫂商量著做出來(lái)的。可是恰恰相反,它竟是小姑和阿嫂斗氣出來(lái)的。3、長(zhǎng)安宴球(宴球又可分“落湯宴球”和“刺毛宴球”兩種),是浙江海寧長(zhǎng)安鎮(zhèn)傳統(tǒng)的地方名菜,魚(yú)肉細(xì)嫩活泛,味道鮮,口感極佳,營(yíng)養(yǎng)豐富,是給賓客的一道見(jiàn)面禮,宴球是圓的,蘊(yùn)含了大團(tuán)圓的含意。4、印花糕是浙江嘉興地區(qū)傳統(tǒng)特色糕點(diǎn)之一,嘉興城鄉(xiāng)舊時(shí)人家都備有印花糕模,逢年過(guò)節(jié)、婚喪嫁娶、為長(zhǎng)者祝壽、給小孩慶滿(mǎn)月、造房上梁、農(nóng)時(shí)節(jié)令都要把糯、粳米粉蒸熟,用糕模印制圖案各異的糖糕或有餡心的糕。5、藕粉餃?zhǔn)钦憬鹘y(tǒng)的地方小吃,皮薄餡多,糯若藕粉,油潤(rùn)香甜。工藝為蒸法。6、平湖糟蛋,浙江省平湖市著名傳統(tǒng)美食,采用優(yōu)質(zhì)糯米和酒糟糟漬而成,糟蛋浙江平湖、四川宜賓均有生產(chǎn),以平湖所產(chǎn)最為著名。一般的禽蛋都是硬殼的,而浙江平湖的糟蛋卻是軟殼的。因?yàn)榻?jīng)過(guò)糟漬后,蛋殼脫落,只有一層薄膜包住蛋體,其蛋白呈乳白色,蛋黃為橘紅色,味道鮮美,只要用筷或叉輕輕撥破軟殼就可食用,如把它蒸來(lái)吃,那就失去糟蛋的風(fēng)味。

9,嘉興有哪些特色美食

南湖菱 五芳齋粽子 文虎醬鴨 宏達(dá)燒雞 杭白菊 八珍糕 姑嫂餅 平湖糟蛋 嘉善黃酒 槜李
粽子
粽子
五芳齋粽子,南湖菱,桐鄉(xiāng)的三珍齋醬鴨八寶飯,新豐老姜很特色!
南湖菱 五芳齋

10,嘉興粽子到底什么牌子的好吃

嘉興五芳齋粽子最好吃。號(hào)稱(chēng)“江南粽子大王”,以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、咸甜適中而著稱(chēng)。五芳齋粽子按傳統(tǒng)工藝配方精制而成,選料十分講究,肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬,甜粽則用上等赤豆“大紅袍”,通過(guò)配料、調(diào)味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。浙江嘉興五芳齋粽子已有近百年歷史,品質(zhì)上乘、風(fēng)味獨(dú)特、品種多樣,也被譽(yù)為“江南粽子大王” 呈品字形分布的“五芳齋”粽子店,一時(shí)成了嘉興這座江南古城的獨(dú)特風(fēng)景。擴(kuò)展資料“五芳齋”得名于清道光年間,創(chuàng)始人姓沈,系吳縣陸墓采蓮(今相城區(qū)元和鎮(zhèn)開(kāi)發(fā)區(qū))人。起初在齊門(mén)外開(kāi)了一家甜食鋪,以玫瑰、桂花、蓮心、薄荷、芝麻等五種蘇州人愛(ài)吃的東西作為原料,制作桂花圓子、赤豆糖粥焐酥豆、蓮心羹、冰雪酥、玫瑰糕等甜食小吃。 沈氏膝下生有五個(gè)女兒,分別取名玫芳、桂芳、蓮芳、荷芳和芝芳,恰好和店里常用的原料在字面上有相通之處, 街坊鄰居就開(kāi)玩笑地稱(chēng)他的店叫"五芳齋"。沈氏老板干脆將錯(cuò)就錯(cuò),正式將店鋪取名"五芳齋"。這就是五芳齋名字的由來(lái)。民國(guó)初年,有一批浙江蘭溪人來(lái)到嘉興,他們?cè)诙旖?jīng)營(yíng)彈棉花生意,春夏時(shí)節(jié)挑了粽子擔(dān)走街串巷地叫賣(mài)粽子。1921年,張錦泉在張家弄6號(hào)開(kāi)了首家“五芳齋粽子店”。他的粽子外形較為別致,沿用了蘭溪一帶四角交叉立體長(zhǎng)方枕頭形,加上選料、制作考究,風(fēng)味獨(dú)特,招徠了很多顧客。十多年后,張先生召集了幾名蘭溪老鄉(xiāng),在嘉興當(dāng)時(shí)最熱鬧在張家弄口,租間門(mén)面開(kāi)了首家"榮記五芳齋"粽子店,經(jīng)營(yíng)火腿雞肉粽、重油夾沙粽。事隔數(shù)年,嘉興人馮昌年、朱慶堂兩人在這家店對(duì)面和隔壁也開(kāi)設(shè)了" 合記"和"慶記"兩家五芳齋。三家呈品字形分布的“五芳齋”粽子店,一時(shí)成了嘉興這座江南古城的獨(dú)特風(fēng)景。且說(shuō)三位五芳齋的老板都夸耀自己是老牌正宗,各自在用料、配方、包裹、燒煮等方面動(dòng)足腦筋,做起了"粽子經(jīng)"。如此激烈的競(jìng)爭(zhēng),促使粽子選料日益考究,配制方案日趨完善,口味日趨精美,嘉興張家弄"五芳齋"由此聲譽(yù)鵲起,馳名江南。

11,嘉興小吃有什么

五芳齋粽子南湖菱文虎醬鴨宏達(dá)燒雞
嘉興五芳齋粽子南湖菱文虎醬鴨汾湖蟹 平湖糟蛋 平湖西瓜 杭白菊 烏鎮(zhèn)姑嫂餅 八珍糕 斜橋榨菜 南湖蟹肉包子 平湖蝦米套餅
五芳齋粽子南湖菱文虎醬鴨宏達(dá)燒雞
嘉興五芳齋粽子南湖菱文虎醬鴨汾湖蟹 平湖糟蛋 平湖西瓜 杭白菊 烏鎮(zhèn)姑嫂餅 八珍糕 斜橋榨菜 南湖蟹肉包子 平湖蝦米套餅
五芳齋的粽子 南湖的菱

12,嘉興有哪些面食點(diǎn)心

嘉興有烏鎮(zhèn)姑嫂餅,印花糕,西塘八珍糕,嘉湖細(xì)點(diǎn)等面食點(diǎn)心。嘉興地處浙江省東北部,東接上海、北鄰蘇州、西連杭州、南瀕杭州灣,素有魚(yú)米之鄉(xiāng)之稱(chēng),各種美食、美景讓人眼花繚亂。漢唐以來(lái),嘉興成為中國(guó)歷史上最主要的稻作區(qū),所以,人們又稱(chēng)嘉興為禾城。嘉興還是文人之鄉(xiāng),嘉興名人輩出,自秦漢起,便有記載,因此也留下了許多文人故居,成為當(dāng)?shù)夭豢苫蛉钡囊淮筇厣<闻d的小吃嘉興粽子的歷史大概可以追溯到明代,經(jīng)過(guò)代代相傳,嘉興粽子已經(jīng)成為全國(guó)特色的傳統(tǒng)名小吃。特別是鮮肉粽,最為出名,被譽(yù)為粽子之王。嘉興粽子的主要原料是糯米和豬后腿肉,糯米香甜,糯而不糊,豬肉肥而不膩,咸甜適中,也便于攜帶,深受人們喜愛(ài)。長(zhǎng)安宴球是嘉興海寧長(zhǎng)安鎮(zhèn)傳統(tǒng)的地方名吃。以魚(yú)和肉為主要原料,以隔年內(nèi)塘白鰱魚(yú)最好,而肉更要選擇上好的肥肉。一個(gè)宴球,一碗飯,長(zhǎng)安宴球是海寧人家喻戶(hù)曉的名吃,也是長(zhǎng)安人拜訪(fǎng)親朋和招待客人最好的禮物,魚(yú)肉細(xì)嫩,味道鮮活,口感佳,并且有著大團(tuán)圓的含義,這也是長(zhǎng)安宴球在海寧的特別之處。西塘八珍糕是嘉興西塘古鎮(zhèn)最有名的糕點(diǎn),在乾隆時(shí)期,便已經(jīng)出現(xiàn)。西塘八珍糕是以山楂、薏仁、白扁豆、芡實(shí)、茯苓、山藥、麥芽、蓮心八種原料為主,這八種原料也是中藥配方,既是藥物,但吃起來(lái)絲毫沒(méi)有藥味,更是糕點(diǎn),口感香甜脆松,老少皆宜,頗受人們喜愛(ài)。烏鎮(zhèn)姑嫂餅是烏鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名點(diǎn),相傳,烏鎮(zhèn)姑嫂餅是因?yàn)楣蒙┒讼嗷ザ窔獾倪^(guò)程發(fā)明出來(lái),在烏鎮(zhèn)的糕點(diǎn)中也十分出名,至今也有數(shù)百年歷史。烏鎮(zhèn)姑嫂餅味道多樣,有白糖味、椒鹽味,其中,還帶有芝麻,又酥又糯,咸甜相宜。粽香烏米飯又叫作青精飯,也是嘉興烏鎮(zhèn)的特色小吃,主要原料是用烏米蒸出來(lái)的,在蒸之前,都要將烏米泡入烏樹(shù)葉中幾個(gè)小時(shí),烏鎮(zhèn)人都相信在立夏這天吃烏米飯,可以讓整個(gè)夏季沒(méi)有蚊蟲(chóng)叮咬。粽香烏米飯油亮清香,吃上一口,便能感受到滿(mǎn)滿(mǎn)的幸福感。烏鎮(zhèn)醬雞,又叫作三珍齋醬雞,是嘉興烏鎮(zhèn)傳統(tǒng)的地方小吃,也是老字號(hào)的招牌美食。烏鎮(zhèn)醬鴨選材講究,都是選用當(dāng)?shù)剞r(nóng)村放養(yǎng)的本年雌雞為原料,經(jīng)過(guò)層層研制,醬雞外觀醬紅油亮,味道鮮嫩,絕對(duì)讓你拍案叫絕。嘉湖細(xì)點(diǎn)主要都是以嘉興和湖州為主的民間茶食,多是用面粉、米粉制作而成的糕點(diǎn),種類(lèi)多,外觀也各種各樣,民間就統(tǒng)稱(chēng)為嘉湖細(xì)點(diǎn)。嘉湖細(xì)點(diǎn)做工細(xì)致,口感好,可將其分為水點(diǎn)、干點(diǎn)、糖食等,融合了民間多種手法,都用為嘉興的美食經(jīng)典。印花糕是浙江嘉興地區(qū)傳統(tǒng)特色糕點(diǎn)之一,嘉興城鄉(xiāng)舊時(shí)人家都備有印花糕模,逢年過(guò)節(jié)、婚喪嫁娶、為長(zhǎng)者祝壽、給小孩慶滿(mǎn)月、造房上梁、農(nóng)時(shí)節(jié)令都要把糯、粳米粉蒸熟,用糕模印制圖案各異的糖糕或有餡心的糕。

13,嘉興最有名的小吃是什么

嘉興小吃  嘉興的飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),具有濃厚的江南特色,這里兼有杭幫菜和滬菜的特點(diǎn);江南的小吃也別有一番風(fēng)味,如南湖蟹、五芳齋粽子、文虎醬鴨等,不可不嘗。  三味臭豆腐   菜系:小吃|   地址: 嘉善市西塘鎮(zhèn)(近永寧橋北側(cè))    五芳齋   菜系:老字號(hào)|小吃|外賣(mài)|   特色菜:大肉粽|蛋黃肉粽|肉棕|蛋黃粽|   地址: 多家連鎖店   西塘錢(qián)氏祖?zhèn)鞫垢?  菜系:小吃|   特色菜:豆腐花|   地址: 嘉善縣西塘古鎮(zhèn)景區(qū)內(nèi)   西塘芡實(shí)糕   菜系:小吃|   特色菜:芡實(shí)糕|   地址: 嘉善西塘鎮(zhèn)    西塘一線(xiàn)天作坊   菜系:小吃|   地址: 嘉善縣西塘古鎮(zhèn)景區(qū)內(nèi)    陸氏鮮得來(lái)餛飩   菜系:小吃|露天位|   地址: 嘉善縣西塘古鎮(zhèn)景區(qū)內(nèi)    西塘管老太臭豆腐   菜系:小吃|外賣(mài)|   特色菜:臭豆腐|   地址: 嘉善縣西塘古鎮(zhèn)內(nèi)西街    東東湯包店   菜系:小吃|   地址: 中山路(江南大廈對(duì)面)    鮮得來(lái)面館   菜系:小吃|   地址: 中山路(近貴屬酒樓)    牛老大包子店   菜系:小吃|   特色菜:生煎包和生煎餃|   地址: 禾興北路商業(yè)幼兒園旁(近勤儉路)
據(jù)《嘉善縣志》記載,薛風(fēng)山在清咸豐七年(1857)開(kāi)設(shè)“山鳳軒”茶樓,當(dāng)時(shí)便是嘉善的頂級(jí)茶館,后《嘉善縣志》將它列為百年名店。“山鳳軒”的小吃有燒賣(mài)、油墩、小餛飩、陽(yáng)春面、粽子、月餅、油條、蔥豬油爐餅等等,是數(shù)不過(guò)來(lái)的。那燒賣(mài)可是我們嘉善的名點(diǎn),皮薄汁多,里面放了皮凍、蝦仁、冬筍,吃上去不油不膩,再沾著嘉善本地產(chǎn)的玫瑰醋,那味道,真?zhèn)€沒(méi)得說(shuō)。
紫陽(yáng)街有火鍋燒烤,友誼路那邊有韓式小吃一條街,勤儉路靠近華庭街有集集小鎮(zhèn)(臺(tái)式),小文湯包。 集集小鎮(zhèn)和統(tǒng)統(tǒng)的奶黃包也很好吃,小文湯包也挺好吃的,維新的貢丸湯!如果你不介意吃油炸食品,本人很喜歡禾興南路動(dòng)感地帶后面的油炸臭豆腐,那里是個(gè)小攤,不過(guò)很香,很地道!

14,嘉興有哪些必吃的特色美食小吃

1、臺(tái)灣:糖村牛軋?zhí)? 口感極美,軟硬適中,過(guò)齒難忘。用料都是進(jìn)口的,來(lái)自法國(guó)的奶油,加州飽滿(mǎn)的杏仁。 2、韓國(guó):.Market O布朗尼蛋糕 這款蛋糕是妹子們的最?lèi)?ài),不僅口感濃郁、入口綿密更重要的是低脂低卡。 3、日本:薯?xiàng)l三兄弟 口感香脆,薯味濃郁,低脂低卡,而且是非油炸。 4、日本:東京香蕉蛋糕tokyobanana 濃郁的香蕉味,口感柔滑綿密。 5、美國(guó):星空棒棒糖 6、日本:北海道白色戀人 這么浪漫的名字,味道更是妙不可言,是戀愛(ài)時(shí)甜蜜的味道。 7、香港:珍妮曲奇 酥軟松脆,包裝精美。 8、法國(guó):LADUREE馬卡龍 繽紛的外形,100%來(lái)自歐洲的原材料,采用新鮮壓制果溶、美帝進(jìn)口鮮奶油,外酥內(nèi)柔。 9、日本:ROYCE生巧克力 甜而不膩,濃郁的巧克力味挑逗著味蕾,入口即化,冰鎮(zhèn)后的口感更佳! 分享這些美味的甜點(diǎn),誘惑的我不得不在凌晨又吃上一塊兒馬卡龍,你最喜歡吃什么甜點(diǎn)呢? 嘉興的 美食 必吃的大概有: 五芳齋的粽子, 陸縞薦醬鴨 宏達(dá)燒雞 新塍月餅 平湖糟蛋 嘉善熏蛤蟆 沈蕩黃酒 王店白切羊肉 南湖菱角(季節(jié)性9-10月) 油炸臭豆腐 腌制新豐嫩姜片等 嘉興必吃的特色 美食 小吃 1、嘉興粽子 嘉興粽子,是嘉興境內(nèi)非常出名的一種傳統(tǒng) 美食 ,具有非常悠久的 歷史 。嘉興粽子主要以糯米和豬后腿肉為原料,制作過(guò)程需要經(jīng)過(guò)制餡,淘米,燒煮三個(gè)工序才能完成,每一個(gè)工序要求都非常嚴(yán)格。 2、文虎醬鴨 文虎醬鴨,是嘉興境內(nèi)一道非常有名的地方特產(chǎn) 美食 。文虎醬鴨烹煮手藝非常獨(dú)特,用料也特別考穵,做出來(lái)的醬鴨色澤褐紅、味道鮮美、油而不膩、酥而不爛 3、荷葉粉蒸肉 荷葉粉蒸肉是浙江省嘉興市一道傳統(tǒng)名菜,將肉用荷葉包裹成“粽子”的形狀,制作完成的粉蒸肉不僅有了荷葉的清香,也少了肉質(zhì)本身的油膩,再加上五味香等,香的純正、酥而不爛、肥而不膩。 4、紅燒羊肉 紅燒羊肉是烏鎮(zhèn)的特色小吃,也是游人來(lái)烏鎮(zhèn)的必嘗菜肴。以當(dāng)年的“花窠羊”即青年湖羊?yàn)樵希饽壑旧伲菫蹑?zhèn)冬令不可少的進(jìn)補(bǔ)菜。羊肉酥酥的,肥而不膩,顏色深紅,汁水滋潤(rùn),胡蔥與蘿卜都吸足了肉汁,甚至比羊肉還要好吃。 5、烏鎮(zhèn)醬鴨 烏鎮(zhèn)醬鴨是嘉興烏鎮(zhèn)的特色風(fēng)味小吃,被稱(chēng)為嘉興鹵味一絕,醬鴨特選烏鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)麻鴨為主料,手工醬油及獨(dú)家秘選香料調(diào)配的鹵汁醬制而成。原汁浸燒,三次出湯,再放入上等醬油、黃酒、白糖和香料等佐料浸燒,出鍋后又得涂上一層麻油。
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