這里只是為了說明，深井燒鵝指的不是深井這地方燒出來的鵝特別好吃，而是用深井這種制作工藝（也稱古法燒鵝）燒出來的鵝比一般的烤籍要好吃。廣東燒鵝起源新會古井鎮(zhèn)，后來基本都叫深井燒鵝，首先，深井燒鵝不是指黃埔長洲深井村的燒鵝，那只不過是商家為了拉客而造出來的宣傳。

1、全國燒臘哪里好吃？

很高興能和你一起討論這個話題。燒臘呢，我個人認為是廣東口味比較適合大眾，燒臘一般是先用秘制的醬汁腌制一段時間再放到爐里烤以及鹵。就制成了大家喜歡的燒鵝、脆豬頭皮、叉燒丶豬肚子、紅腸等，分享一下我做烤鴨的經(jīng)驗。鴨子洗凈，用鹽將鴨子全身擦遍，加入醬油、料酒、八角，桂皮，花椒、冰糖，蔥段、姜片（最好做個包）蓋上保鮮膜，放入冰箱，腌一晚上，

制作時放在陰涼處自然風干晾3小時左右，看見表皮干燥，緊縮發(fā)亮后把蘋果切成幾塊塞進鴨肚子里，可以用牙簽將開口固定一下，把鴨腿末端和翅尖用錫紙包起來，烤盤也包上錫紙。蜂蜜加水、白醋稀釋后刷鴨身，待表的水稍瀝干后，烤1小時（調(diào)160度），半小時取出再刷一次蜂蜜水，待表皮晾干后再烤制。烤完一個小時后，刷蜂蜜水調(diào)至220度，再烤15分鐘，

2、你們覺得廣東的深井燒鵝好吃，還是廣西或廣東的燒鴨好吃？

首先，深井燒鵝不是指黃埔長洲深井村的燒鵝，那只不過是商家為了拉客而造出來的宣傳！所謂深井燒鵝，指的不是地方，而是一種燒臘工藝！深井，是指在地上砌一個井，井壁用耐火磚保溫（類似古法燒法）。井的底部用荔枝柴來燒！制作過程就不詳說了，畢竟廣東燒鵝的腌制方法、腌制配方都大同小異（頭條上介紹燒鵝的制法也很多）！這里只是為了說明，深井燒鵝指的不是深井這地方燒出來的鵝特別好吃，而是用深井這種制作工藝（也稱古法燒鵝）燒出來的鵝比一般的烤籍要好吃！，

3、廣東燒鵝哪家的比較好吃？

謝邀！在廣東呆了很多年，在粵菜中，燒鵝是我的最愛，多數(shù)時間在廣州市和深圳市，所以對這兩個城市的燒鵝還比較了解。廣東燒鵝起源新會古井鎮(zhèn)，后來基本都叫深井燒鵝，廣東燒鵝色澤金紅，味美可口，皮酥肉嫩。記得第一次去廣州出差，就是去廣州燒鵝店吃燒鵝快餐，有6塊鵝肉及少量鵝肝配有菜，那燒鵝肉真的鮮香味美，吃了很久吃里都是燒鵝的香味，說回味無窮一點不過份，

自那以后，就對燒鵝情有獨鐘。快餐從15元到18元一直到現(xiàn)在的30元一份，鵝肉也從25元一例到30元一直到現(xiàn)在的55元，后來工作基本就固定在深圳，所以對深圳的燒鵝店至今也時常光顧，給大家推薦兩個燒鵝品牌:一個就是個州燒鵝，有很多家，我吃過味道及各方面不錯的有，深圳福田區(qū)金田路3037號店；深圳南山區(qū)粵海街道科發(fā)路1號富利臻大廈一樓3號店；深圳觀瀾汽車電子創(chuàng)業(yè)園店。