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墨魚干海參和所有海產品一樣，意味著生長期長，營養積累多，肉質更厚。當然，小也有小的好處，小而實惠，更適合我們自己消費，如果我們自己吃，就不用選太大的。一直在淘寶買，一直在桃子灣旗艦店住。他的墨魚是家里曬的，很新鮮。
你好！親愛的！大墨魚干的做法如下:1.2 墨魚干浸泡3小時，撕去黑皮白膜，硬黑的東西。2.全部剝光到現在的狀態。3.姜蒜切小塊，墨魚切條。4.加墨魚翻炒。5.加入適量的米酒、醬油和醋，反復翻炒。6.最后，把糖放進盤子里。大墨魚干做法！親愛的！大墨魚干的做法如下:1.2 墨魚干浸泡3小時，撕去黑皮白膜，硬黑的東西。2.全部剝光到現在的狀態。3.姜蒜切小塊，墨魚切條。4.加墨魚翻炒。5.加入適量的米酒、醬油和醋，反復翻炒。6.最后，在盤子里加入糖。
3、怎么泡發 墨魚干dry 墨魚如何發泡干燥墨魚有必要重新投放墨魚肉使其肉質有彈性。具體方法如下:1，用清水擦干表面。2.將清洗干凈的干墨魚放入盆中，倒入清水墨魚浸泡10小時左右，期間可以換清水1-2次，直到干墨魚變軟。3.將軟干墨魚換成水，加入2-3勺表面堿，浸泡10小時左右，直到干墨魚有彈性，「干墨魚泡的注意事項」我們在泡干墨魚的時候，除了以上方法，還需要注意以下事項:1。當泡沫干了墨魚，我們需要用冷水而不是熱水，熱水會使干墨魚腥，引發作用沒有用冷水那么大有彈性。2.干墨魚泡沫做好之后，還需要進一步清理:表面殘留的魚刺和筋膜需要去除，3.泡好的干糧墨魚需要盡快食用。短時間存放的話，需要密封存放在冰柜里。
