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1，菜豌豆多少錢一公斤

菜豌豆又名荷蘭豆,屬豆科,主要食用嫩莢,是一種高檔細菜。它含有對人體需要的16種氨基酸、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素。菜豌豆是直根系作物,根系能固氮,入土深,...5.00/斤

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2，菜豌豆怎么做好吃菜豌豆家常做法

涼拌豌豆苗的做法涼拌豌豆苗ho.jpg1.煮一鍋水，燒開后加一點油和鹽，放入豌豆苗焯燙一下涼拌豌豆苗dz.jpg2.撈出瀝干水分后放入涼開水里冷一下，這樣小苗會很綠涼拌豌豆苗cn.jpg3.最后加鹽和芝麻油拌勻即可

1.茄子斜切成段，灑上鹽抓勻，腌10分鐘；豌豆在滾水里煮熟2.炒鍋燒熱倒油，先放入腌出水的茄子段，翻炒3分鐘左右，炒至茄子變色軟塌3.調入一點點醬油，如果茄子比較干可加點水，放入豌豆粒炒勻即可出鍋。喜歡吃辣的可加一些辣椒圈

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3，菜豌豆是谷類嗎

谷類，在中國可分為禾谷類，包括稻類（秈稻、粳稻、糥稻）、麥類（小麥、大麥、燕麥、黑麥）、玉米、高粱、粟、黍、蕎麥等；豆菽類，包括大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、紅小豆、蕓豆等；薯類，包括甘薯也稱紅薯或白薯、馬鈴薯、山藥、芋、木薯等三大類。一般來說，按人們的習慣，除大米和面粉為細糧外，其余的統稱為粗、雜糧。由于加工程度的不同，大米和面粉也可分為“粗”和“細”，糙米和全麥粉為“粗”，精白米、面為“細”。五谷雜糧因種類的不同，在結構和成分上也有不同，因此營養價值也不同。現在的研究表明，很多食物具有藥理作用，屬藥食同源。豆類的品種很多，主要有大豆、蠶豆、綠豆、豌豆、赤豆、等。根據豆類折營養素種類和數量可將它們分為兩大類。一類為大豆為代表的高蛋白質、高脂肪豆類。另一種豆類則以碳水化合物含量高為特征，如綠豆、赤豆。烹飪時通常用鮮豆及豆制品，不但可做菜肴的主料及輔料，而且還可以作為調味品的原料。

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4，菜豌豆炒肉怎么做好吃

主料瘦肉150克多心菜300克豌豆150克輔料芝麻油適量鹽適量生抽適量耗油適量老干媽辣椒醬適量料酒適量步驟1.多心菜洗凈切厚片，燒鍋開水，放多心菜，放一勺鹽，熄火，蓋上蓋子悶兩三個小時，黃菜就成了。切成小粒，擠干水份備用。2.豌豆剝殼，洗凈瀝干水份3.燒鍋開水，放幾滴油，放一點點鹽，放豌豆煮一分鐘左右，撈起4.過冷水5.瀝干水份6.瘦肉洗凈切丁，放適量生抽、耗油、料酒攪拌均勻，腌制片刻7.熱鍋放油，放肉丁翻炒至變色8.放黃菜翻炒幾下9.放豌豆翻炒片刻10.放適量鹽翻炒均勻11.放適量耗油翻炒均勻12.放適量生抽翻炒均勻13.放適量老干媽辣椒醬翻炒均勻14.起鍋裝盤即可小貼士黃菜不一定要用多心菜，可以用別的菜代替，比如雪里紅之類的都可以。豌豆煮一下更容易熟，不用炒那么久。煮的時候放點油鹽，可以保持顏色碧綠。肉丁腌制片刻炒的時候更入味，不會變老。

肉珠燴豌豆的制作材料：主料：瘦豬肉餡,鮮豌豆調料：鹽,雞湯,料酒,雞精,雞蛋清,水淀粉,蔥姜水肉珠燴豌豆的特色：肉珠鮮嫩，豌豆碧綠，清香適口。做法：1、將瘦豬肉餡用刀背砸成泥，放到碗里，加入鹽、料酒、雞精、雞蛋清攪拌成稠糊，將肉泥糊倒在漏勺里，用手勺向下壓出與豌豆粒大小的肉珠，蔥段、姜片泡在碗里待用； 2、坐鍋點火放入雞湯，燒4-5成熱時倒入肉珠煮5分鐘后撇去浮沫，再放入豌豆煮透，加入鹽、料酒、雞精、蔥姜水，用水淀粉勾芡，成羹狀即可出鍋。提示：肉泥糊要調的稀稠適中，要用大眼的漏勺壓成肉珠。該答案來自中華美食網官方網站

5，菜豌豆什么時候施鉀肥肥

豌豆營養生長階段，生長量小，養分吸收也少，到了開花、坐莢以后，生長量迅速增大，養分吸收量也大幅增加，豌豆一生中對氮、磷、鉀三要素的吸收量以氮素最多，鉀次之，磷最少。豌豆的根瘤雖能固定土壤及空氣中的氮素，但仍需依賴土壤供氮或施氮肥補充。施用氮肥要考慮根瘤的供氮狀況，在生育初期，如施氮過多，會使根瘤形成延遲，并引起莖葉生長過于茂盛而造成落花落莢；在收獲期供氮不足，則收獲期縮短，產量降低。增施磷、鉀肥可以促進豌豆根瘤的形成，防止徒長，增強抗病性。　　施肥技術要點如下：　　 1、基肥：豌豆主根發育早而迅速，播種后6天幼苗尚未出土前，主根便伸長6　-8厘米　，播后10天幼苗剛出土時，已有10多條粗的根系，20天剛展開兩個復葉時，主根可長達16厘米左右。豌豆在生長期間，也需要氮肥。在生長初期追施氮肥，可促進植株分枝，增加花數，提高結莢率。所以，基肥要特別強調早施。北方春播宜在秋耕時施基肥，南方秋播也應在播前整地時施基肥，以保證苗全和苗壯。一般畝施有機肥3000　-5000千克　、過磷酸鈣25　-30千克　、尿素　10千克　、氯化鉀15　-20千克　或草木灰　100千克　。　　 2、追肥：根據豌豆的長勢，可在開花始期進行第1次追肥，一般施尿素　5千克　、氯化鉀　5千克　或三元復合肥15　-20千克　，結合澆水；第2次追肥可在坐莢后進行，每畝追尿素　7.5千克　，氯化鉀　7.5千克　或三元復合肥20-25千克。無須豌豆苗栽培時，更應增施氮肥，促使莖葉繁茂，提高產量。這種栽培，種植較密。一般在苗高15～20厘米時開始采收，以后每隔7～10 天采收一次，采收一次，追肥一次，追肥可用20～30％的人糞尿。此外水分對豌豆的生長也至關重要，抽蔓開花時，即可開始灌水。特別是供采收嫩莢或鮮豆粒的，更不能缺水，一般灌水2～3次后，即可采收鮮莢。