披薩皮，晚上做好的披薩皮可以放到明早再做披薩嗎

來源：整理時間：2023-03-12 14:37:14 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，晚上做好的披薩皮可以放到明早再做披薩嗎

可以的。披薩餅的兩種保存方法：一、烤熟保存1、整形好的餅皮如果當(dāng)日不用，可以略發(fā)酵后，烤箱200℃，上下火，中下層，15分鐘餅邊金黃即可?？臼斓娘灻芊饣蚶鋬霰４娲?。2、第二天拿出烤熟的餅皮，放醬料奶酪等，餅邊刷蜂蜜水，烤箱預(yù)熱后，200℃，上下火，中下層，10分鐘可以吃了。二、生坯保存1、將發(fā)好的面排氣后搟成披薩盤大小的圓片，放冰箱稍凍成型，裝保鮮袋密封，繼續(xù)平放冷凍保存。2、用時，提前拿出室溫軟化，披薩盤刷油，放入披薩餅坯，用手按成邊緣厚高型，中間用叉子均勻扎孔。放醬料奶酪等，餅邊刷蜂蜜水，烤箱預(yù)熱后，200℃，上下火，中下層，15分鐘可以吃了。

你好！可以吧1，我看他們很多都是先把餅低做出來，要不然，客人來了，在搓餅子不是很慢麼僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

可以的，基本沒影響

可以吧1，我看他們很多都是先把餅低做出來，要不然，客人來了，在搓餅子不是很慢麼

冷凍

可以，就是口感不好。

晚上做好的披薩皮可以放到明早再做披薩嗎

2，自制披薩皮怎么做

難度：切墩(初級) 時間：1小時以上主料面粉300g 牛奶210g 白砂糖18g 干孝母5g 玉米油適量自制披薩餅皮的做法步驟1. 將面粉，酵母，牛奶，白砂糖攪拌成團(tuán)2. 放入盆中，用保鮮膜蓋好，發(fā)至原來面團(tuán)的兩倍大。3. 將面團(tuán)分置3份，放在盆中，蓋好保鮮膜，放置20分鐘，將氣泡壓出。4. 取其中一團(tuán)面蘸取適量玉米油，用搟面杖搟成8寸餅皮。將披薩盤抹上少許油，將餅皮放入其中。5. 烤箱預(yù)熱，將餅皮放置烤箱中層，上下火200度，6分鐘即可。6. 此種做法可以做出3張餅皮。做好后不用的可以涼透放在冰箱里冷凍，留著以后用。

冷藏后披薩皮怎么做披薩好吃的披薩餅材料（2個中型餅皮）【餅皮】：- 高筋面粉：300g- 水：300g- 橄欖油：30g- 糖：18g- 鹽： 6g- 酵母粉：5g【醬料】：- 番茄膏：2大匙- 芝士：100g【其他配料】（任何選擇及搭配）：- 火腿腸，蟹柳，腌肉，火腿片等（可任意選擇）- 番茄切片，洋蔥片，青椒片等（任意）做法【餅皮制作】：1、取部分分量的水（約50-60g) , 先將酵母溶開，靜候10-15分鐘再用。2、其他材料（除了油之外）混合，加入酵母水，用機(jī)器打發(fā)，慢速2分鐘，快速8分鐘。3、加入油，再打5分鐘。4、用保鮮紙包好，放入電飯鍋密封中發(fā)酵45-60分鐘（電飯鍋不開電）5、取出面團(tuán)，分成兩份；滾圓，休息10分鐘。6、在桌面上攤平，搟成圓皮，蓋上保鮮紙，休息30-45分鐘，即可食用?！九_制作】：7、搟好的面皮，先用叉子叉洞，密密麻麻比較好。8、刷上一層橄欖油，再涂一層番茄膏；再稍微撒上一層薄薄的芝士粉。9、排上所需要的餡料，易熟的放在下面，難熟的放在上面；蔬菜放下面，肉類或海鮮放上面。10、再撒上一層芝士粉。11、預(yù)熱烤箱，以200度烤12-13分鐘即可。表面金黃，邊皮稍有焦黑，面皮就很脆了。

自制披薩皮怎么做

3，披薩皮怎么做才松軟

超級松軟的披薩皮這個配方是一個八寸披薩餅的量?用料面包粉110克鹽1.5克糖2.5克酵母2.5克玉米油10克水56克步驟 1面包粉，鹽，糖，酵母倒入面包機(jī)里攪拌均勻后加入油和水一起揉到表面光滑，在表面粘點水放烤箱發(fā)酵到2.5倍大，烤箱里面要放碗水增加烤箱濕度步驟 2發(fā)酵好的面團(tuán)拿出來揉揉排氣醒幾分鐘，披薩盤底抹油后把面團(tuán)搟成八寸大的圓形放入披薩盤壓成中間薄邊緣厚，表面也抹點油放入烤箱二次發(fā)酵到面皮比原來的厚一些步驟 3烤箱200度預(yù)熱后扎洞洞放入披薩盤上火180下火150烤5分鐘就可以拿出來，加自己喜歡的東西和芝士用上下火220烤15分鐘，或者餅皮放涼后可以冷凍保存什么時候想吃拿出來直接加料烤。小貼士關(guān)于披薩餅旁邊一圈餅邊簡單做法，可以在披薩皮發(fā)酵完成后準(zhǔn)備扎小洞洞時，先在餅皮邊緣一厘米左右扎完一圈就會出現(xiàn)很整齊的餅邊了。

網(wǎng)上為你分享的，有點亂，別介意常見的披薩餅底有酥脆餅皮和松軟披薩餅底（家庭做法以松軟披薩餅皮為多）披薩餅皮原料：高筋面粉 130g 全麥粉 30g 35度左右溫水 100g 酵母、糖 1小匙鹽 1/2小匙黃油 1小塊披薩餅皮做法披薩餅皮11_將高粉,全麥粉混合均勻，如果喜歡更粗糙或更營養(yǎng)可適量增加全麥粉比例披薩餅皮22_將溫水與酵母、糖、鹽、油混合均勻，靜置10分鐘待用（如果有條件用黃油和面口味更佳）披薩餅皮33_將水混合物與面粉混合均勻，揉成光滑面團(tuán)，然后容器底撒上面粉，將面團(tuán)放入，蓋上保鮮膜入冰箱冷藏一夜后取出，面團(tuán)里發(fā)酵成蜂窩狀。將面團(tuán)按壓排氣，繼續(xù)放在溫暖地方發(fā)酵至兩倍大?。ǖ蜏匕l(fā)酵適合第二天要招待客人，提前揉好面準(zhǔn)備，不但節(jié)省時間還可以獲得更好的口感，面團(tuán)在低溫發(fā)酵狀態(tài)可在冰箱保存三天。如果時間限制可省略掉低溫發(fā)酵步驟，直接將面團(tuán)放在溫暖地方發(fā)酵兩倍大小即可）披薩餅皮44_將發(fā)酵好的面團(tuán)搟成0.5厘米厚的餅，用叉子隨意扎上眼即可。如果為了節(jié)省時間，可以一次多做些，搟好后放平盤上入冰箱冷凍，凍實取出入密封袋繼續(xù)冷凍保存，隨吃隨取。（盡量在兩個月內(nèi)食用）披薩餅底小貼士另外低溫發(fā)酵法時候大多數(shù)需要發(fā)面的設(shè)備，非常食用，不用怕溫度過高面會變酸，還可以發(fā)酵的非常完美

披薩皮怎么做才松軟

4，水果披薩的做法水果披薩怎么做好吃

食材用料：面粉[圖]面粉150g雞蛋[圖]雞蛋1個相克食物玉米油20g青豆[圖]青豆1小把相克食物小蘋果1個小西紅柿[圖]小西紅柿3個相克食物木瓜[圖]木瓜1／4個相克食物香蕉[圖]香蕉1根相克食物鹽一小勺白砂糖[圖]白砂糖三小勺相克食物發(fā)酵粉一小勺清水適量馬蘇拉里奶酪適量菜譜做法：水果披薩的做法圖解11.面粉里加入鹽、白砂糖、雞蛋、玉米油、發(fā)酵粉、清水?dāng)嚢璩尚鯛睢Ｋ_的做法圖解22.揉成光滑面團(tuán)放到溫暖地方發(fā)酵。水果披薩的做法圖解33.準(zhǔn)備水果都切小片，青豆用開水焯一分鐘撈出。水果披薩的做法圖解44.把發(fā)酵好的面團(tuán)揉一揉排氣然后搟成比8寸大一圈的圓餅。水果披薩的做法圖解55.披薩盤中刷一層玉米油然后把面餅放進(jìn)去壓壓邊。水果披薩的做法圖解66.在面餅上用叉子扎出小洞防止烤焦。水果披薩的做法圖解77.烤箱200℃預(yù)熱把面餅放進(jìn)去烤8分鐘。水果披薩的做法圖解88.在烤好的披薩皮上先刷一層番茄醬。水果披薩的做法圖解99.鋪一層蘋果。水果披薩的做法圖解1010.鋪一層香蕉。水果披薩的做法圖解1111.鋪一層木瓜，把青豆也均勻撒好。水果披薩的做法圖解1212.鋪一層小西紅柿。水果披薩的做法圖解1313.最后鋪一層馬蘇拉里奶酪。水果披薩的做法圖解1414.放入烤箱烤20分鐘。水果披薩的做法圖解1515.出爐。水果披薩的做法圖解1616.切開，非常不錯哦。

水果披薩怎么做？準(zhǔn)備面粉酵母白糖，黃油溫水?dāng)嚢杳鎴F(tuán)，自動刷油加入面，芝士水果，香蕉片，火龍果，放入烤箱即可。

水果披薩怎么做？

食材明細(xì)櫻桃60克荔枝80克蘋果115克火龍果150克黃桃165克青豆5克美國杏仁片15克蔓越莓干15克黃油15克煉乳（適量，發(fā)布用量不能為空，但是沒有適量，我就隨便填了）2ml馬蘇里奶酪碎適量20克酸甜口味烤工藝半小時耗時普通難度水果披薩的做法步驟1我買的披薩餅，省略做餅的步驟，各種水果，櫻桃荔枝掰碎，蘋果切片，黃桃我用的罐頭，用勺子切成小塊，火龍果切塊，青豆溫水泡開。2鍋內(nèi)放黃油，小火融化后放入各種水果粒，翻炒至水份稍干。3再放入煉乳稍炒。4餅皮我是買的，又用叉子多扎了點眼，鋪上一層馬蘇里奶酪碎，（直接網(wǎng)上買的奶酪碎。忘記拍照了）5再放入炒好的水果粒。6最后在水果粒上面放上美國杏仁片和蔓越莓干（我把杏仁弄大概碎了兩半，蔓越莓切稍碎）7最后再鋪上一層馬蘇里奶酪碎（買的不是奶酪碎就把奶酪切絲）8烤好了，第一次做，還算成功，看別人的帖子有的說不拉絲，我的還可以，有絲，但是不是很多，不知道是不是奶酪放少了。