時辰包子，西四路十字周邊有沒有好的時辰包子店給介紹下

來源：整理時間：2023-03-12 13:23:07 編輯：好學習手機版

1，西四路十字周邊有沒有好的時辰包子店給介紹下

那邊還真不知道，不過我家早上送娃都會去一馬路東頭與民生街十字往西50米長安銀行旁，東風便民蔬菜市場門口那家坤昆豐原包子去吃。有大油包子，我不管多吃，一回只吃一個油包子。可以去哪里嘗嘗，很正宗，我們院子人都在那家。

西五路北段，在盈田社區醫院北邊那家的包子滿可以的，尤其是那大油包子好吃

時辰包子好吃么？王貞村市場上有個包子不錯的。但是貌似沒時辰的

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2，渭南時晨包子的做法

工具/原料入面粉 500g白糖適量鹽適量酵母水適量豬肉(前腿肉，7分瘦3分肥) 250g生抽適量雞粉適量蔥花適量方法/步驟 1先將酵母融于溫水中，靜置5分鐘；2盆中倒入面粉和白糖和鹽、酵母水，再一邊添加水，一邊用筷子攪拌，等無干粉后，用手揉面；3光滑的面團進行一次發酵，至2倍大小(約1小時左右)；4準備好肉餡;(例：豬肉(前腿肉，7分瘦3分肥)剁碎，調入生抽、鹽、雞粉和蔥花，攪拌均勻)；5面團排出空氣分成小團面，搟面杖搟成中間厚邊緣簿的面皮，將肉餡包入；6蒸鍋中先添加水，然后，將生包子坯放入，進行二次發酵(約20分鐘左右)；7開火，蒸20分鐘;關火，待3分鐘開蓋即可!

西一路北段的老黨家時辰包子賣了十幾年了天天早上排隊買味道很正宗！

渭南時晨包子的做法

3，時辰包子怎么包詳細一

時辰包子的做法：原料： (制100個)自制調料面30克、上白面粉2500克、面粉150克、堿面15克、新鮮豬板油1500克、大蔥1500克、精鹽30克、菜籽油(貯存三年的陳菜籽油)400克制作：一、將豬板油撕去皮膜，切成0.6厘米見方的小丁。放入精鹽，自制調料面拌勻，再加面粉、菜籽油各150克，繼續搓拌至面粉裹勻油丁，即成油餡。二、先將大蔥剝凈，去其葉留其白，再用利刀切成薄片，放在油餡上。然后加入菜籽油(175克)，將餡拌勻待用。三、不同季節的和面方法：春、秋季。用酵面1750克，水面750克；氣溫高用堿面15克(一般氣溫用堿面12.5克）化成堿學系入面團中；用二成熱水和面。夏季：用酵面、水面各1275克；堿面15克，化成堿水后使用；用涼水和面。冬季：用酵面2250克，水面250克；堿15克，化成堿水，用七成熱水和面。四、切面團一塊，搓成直徑3.3厘米的條，揪成每個重40克的面劑，拍成圓片，包入油餡(30克)，用兩手將皮邊向上一掬，將餡包嚴捏緊，成“僧帽”形。五、取籠屜兩個，用菜籽油(75克)將籠屜箅子擦勻。然后每屜均勻地排放包子50個，待水開上籠，自蒸上氣足后，再蒸25分鐘即成。

建議選擇東府包?。。∩?8同城西安看看就知道，老臺門很多店面在轉讓，老臺門不掙錢。

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