今天給大家分享一個最簡單的制作秋葵的方法。什么都切拌，又脆又爽。也是最有營養的吃法，吃起來又脆又滑，特別適合夏天。簡單的Aauto更快，看一遍就能學會。據說男人吃這個菜特別好，因為營養特別豐富，我也是。一盤根本不夠吃。喜歡秋葵的朋友一定要嘗嘗。[涼拌秋葵]食材:秋葵、小米椒、蒜末、生抽、蠔油、米醋、鹽、食用油。做法:1。把秋葵一個個洗干凈。秋葵表面有很多蓬松的毛，一定要洗干凈。

3.提前準備一碗冰水，將焯水的秋葵倒入冰水中，泡透。這樣吃起來更脆。4.撈出后控制水分晾干，用斜刀切成長段，或者不切直接定型。5.在秋葵表面放一些蒜末和小米椒，燒點熱油，倒在上面，加一勺鹽，一勺醬油，一勺蠔油，一勺米醋，攪拌均勻。熱天也可以先放冰箱半小時再吃。絕對好吃。

黃秋葵碟1: 涼拌 黃秋葵做法:1、黃秋葵將絨毛用鹽搓洗干凈，放入沸水中煮3分鐘，取出放涼，橫切成片。2.用橄欖油、鹽和蘋果醋混合成醋汁，倒在黃秋葵上，攪拌均勻。撒上煮熟的黑芝麻作裝飾。黃秋葵菜二:水煮黃秋葵做法:1、-0將絨毛用鹽揉成團，洗凈，放入沸水中煮3分鐘，取出放涼，切成兩半，裝盤。2.在黃秋葵上澆上生抽，熱油，炒蒜末，熱油澆在黃秋葵上。

黃秋葵食用方法:(1) 涼拌將水果輕輕切去蒂，放入沸水中煮2-3分鐘，取出，用冷水快速沖洗，切成細絲，加入各種調料調制。(2)將食物翻炒，去蒂后放入沸水中約30秒，撈出瀝干水分，切成1厘米厚的片備用。瘦肉切片，油鍋翻炒，然后加入黃秋葵片，快速翻炒，加入調料，即可食用。(3)炒出適量面粉，加入1個雞蛋，調好水調成糊狀，適當調味。將黃秋葵用帶蒂糊包好，放油鍋里炸至乳黃色，出鍋放盤，蘸調料吃。

okra 涼拌準備材料:秋葵250g，蒜4瓣，紅辣椒2個，花椒12個，鹽半勺，生抽3勺。1.秋葵洗凈，鍋中水燒開，放半勺鹽，讓秋葵微燒2分鐘左右。2、撈出放入冷開水中，冰冰。3.將秋葵切至頂部，中間切開。4.放入切碎的大蒜。5.倒入3湯匙醬油。6、鍋中放少量油，放入小紅椒和花椒，小火煎。7.最后放熱油，撈出花椒和辣椒，澆在秋葵上，就可以品嘗了。

維生素B1 0.2毫克，維生素B20.06毫克，維生素44毫克，鈣81毫克，磷63毫克，鐵0.8毫克，是新世紀理想的高檔綠色營養保健蔬菜。黃秋葵素有“蔬菜之王”的美譽，其嫩莢鮮嫩，含有果膠和多糖組成的粘稠物質，使黃秋葵具有特殊的風味和爽滑的口感。一般可以炒，做成湯，腌制，罐裝等等。除了鮮嫩的果實，它的葉子，花蕾和花也可以食用。

所需食材和調料:秋葵、蒜頭、香蔥、小米辣、蠔油、絕味、鹽、香油、糖、香醋、涼開水。具體做法:1。秋葵半斤，鹽水浸泡20分鐘，清水洗凈瀝干備用。2.秋葵瀝干水后，剪去蒂。不要切得太厚。如果切得太厚，秋葵里面的膠就會流出來。鍋里燒開水，水里加點鹽，加鹽保持秋葵的綠色。水開后倒入秋葵焯兩分鐘。熱燙時間不宜過長，會影響口感。

5.焯水時間到了之后，將秋葵撈出，迅速放入涼開水中冷卻，這樣秋葵就會酥脆。6、蒜頭、香蔥切末、小米辣切圈待用，7.將蒜頭、小米辣、蔥花放入碗中，將熱油倒在蒜頭、小米辣、蔥花上刺激出香味，然后加入蠔油、鮮香、香醋、香油、少許糖和鹽拌勻。8.秋葵完全涼透后，放入盤中，將調好的調料汁澆在秋葵上。