4)脫腥:人們常把小茴香與魚等有腥味的食材一起烹飪，以消除其腥味,2)輔助健胃理氣:茴香該制劑以其健胃散寒、行氣止痛的功能而著稱,小茴香泡水可以驅(qū)散身體的寒氣，溫暖腸胃和子宮,茴香又溫又辣,2茴香種子中所含的茴香酮和茴香醛能產(chǎn)生特殊的香味，刺激胃液和唾液的分泌,小茴香的特殊香味可以保持口氣清新。
1驅(qū)寒保暖。茴香又溫又辣。小茴香泡水可以驅(qū)散身體的寒氣，溫暖腸胃和子宮。特別適合脾胃虛弱、痛經(jīng)的女性食用。2 茴香種子中所含的茴香酮和茴香醛能產(chǎn)生特殊的香味，刺激胃液和唾液的分泌。用水浸泡種子可以增進(jìn)食欲，防治惡心嘔吐，還可以祛痰止咳。3抗菌止痛小茴香所含的揮發(fā)油含有多種活性成分，具有抗炎、抗菌、鎮(zhèn)痛作用，可改善或減輕外傷性扭傷。4清潔口腔小茴香泡水還可以治療口臭，清潔口腔，減少口腔殘留。小茴香的特殊香味可以保持口氣清新。
2、小茴有什么功效?1)輔助豐胸:小茴香中所含的特殊成分可以增加哺乳期女性的乳汁分泌，具有很好的豐胸效果，奶水不好的女性可以適當(dāng)食用。2)輔助健胃理氣:茴香該制劑以其健胃散寒、行氣止痛的功能而著稱，我們吃少量的茴香，總能聞到一種特殊的味道。因?yàn)楹羞@種特殊的香味，可以健胃，增加食欲，肖茴香富含的粗纖維還有助于腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，從而達(dá)到疏通腸道，利腸的目的。3)輔助利膽利尿:小茴香可促進(jìn)膽汁分泌，使膽汁排泄通暢；還能調(diào)節(jié)體內(nèi)水鈉代謝，消腫利尿，4)脫腥:人們常把小茴香與魚等有腥味的食材一起烹飪，以消除其腥味。5)輔助抗?jié)?研究表明，小茴香能抑制胃液的分泌，從而緩解胃潰瘍，6)輔助緩解鼻塞、頭痛:對于過敏性鼻炎或寒性體質(zhì)的人，少量食用茴香也可緩解鼻塞、頭痛等不適。7)清血養(yǎng)心潤肺化痰:小茴香含有豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，能養(yǎng)心安神、潤肺化痰，其馥郁的香氣能使人心情舒暢。
