Ingredients墨魚干一個豬肚1-1豬肚煲湯墨魚用軟水擦干(20分鐘左右)豬肚洗凈切手指；墨魚條和豬肚條用熱水焯水2分鐘去除異味；湯鍋一次性加足水燒開，放入2片姜和1勺料酒，加入墨魚和豬肚，水開后撇去浮沫；無蓋中火煮15分鐘后(為了讓魚腥味更充分揮發)，轉小火，加蓋煮2小時，取出前加鹽。

主料1 豬肚半2條魷魚、3顆紅豆、4片姜、半個5色拉油、6鹽豬肚-1/紅豆湯的步驟1。豬肚洗鍋，煮十分鐘，取出晾涼。2.魷魚洗凈。3.將干紅豆在冷水中浸泡一會兒。4.將豬肚和魷魚切成條狀。也可以用墨魚燉排骨或墨魚魷魚和豬肚燉花生或花生一起吃。做任何湯，都要先用冷水燉，才能把食材的味道和營養都提出來。7.湯鍋里的湯燒開后，先準備紅豆。

食材詳情豬肚半斤沙骨半斤八爪墨魚干姜、三片淀粉、輔料適量、鹽適量、料酒適量、醬油適量、胡椒粉適量、花生油適量，口味咸鮮。烹飪過程需要幾個小時。普通難度-1豬肚。-1/提前兩小時用溫水浸泡，去掉中間眼的沙子，然后撕成小塊。2 豬肚好吃難處理，紫菜教你一招，不到十分鐘就能搞定豬肚了！哈哈，特別好用！首先，把買來的豬肚用水洗幾遍，然后涂上鹽，再用水洗；然后涂上淀粉，用清水洗凈；最后涂上花生油，用清水洗凈。3.大火燒開冷水，加豬肚煮兩分鐘左右。用漏勺將豬肚撈出，用冷水沖洗，剝去白膜，切去油脂，將加工好的豬肚切成寬2-3厘米的條狀。5將所有加工好的原料(沙古，豬肚八角墨魚)放入湯鍋中，加入適量的水，加入1大勺料酒，少許花生油，胡椒粉，少許醬油。剩下的工作交給電飯煲，選擇煲湯功能，30分鐘左右就可以加鹽出鍋了。有時間的話，也可以用砂鍋煲湯1小時左右。

Ingredients墨魚干一個豬肚1-1豬肚煲湯墨魚用軟水擦干(20分鐘左右)豬肚洗凈切手指；墨魚條和豬肚條用熱水焯水2分鐘去除異味；湯鍋一次性加足水燒開，放入2片姜和1勺料酒，加入墨魚和豬肚，水開后撇去浮沫；無蓋中火煮15分鐘后(為了讓魚腥味更充分揮發)，轉小火，加蓋煮2小時，取出前加鹽。小貼士1)此湯的特點是清亮可口，能去火補虛健脾；2)選擇墨魚干了不要選黃色的，因為放久了會有魚腥味；3) 豬肚平時都是從超市買回來清理，首先，我想保持內臟的干凈和新鮮。二是因為豬肚確實很難清洗，會有一層黏液，如果學生買的東西沒有清洗干凈，一定要用鹽和白醋清洗3、4遍。